為切實加強全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，全面做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患排查和治理整頓工作，防范和杜絕重大食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，10月份，九江市啟動包括嬰幼兒配方乳粉在內(nèi)的8類食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患整治，并重點排查藏身居民區(qū)的生產(chǎn)加工食品的“黑窩點”、“黑作坊”，從源頭上保障人民群眾“舌尖上的安全”。昨日，從市食藥監(jiān)局獲悉，在近期的摸排中，該局暫未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。如果市民發(fā)現(xiàn)居民區(qū)有“黑窩點”、“黑作坊”，請撥“12331”投訴舉報熱線。
據(jù)介紹，在11月10日前的隱患排查階段，市食藥監(jiān)局圍繞重點企業(yè)和重點品種開展監(jiān)督檢查。摸清企業(yè)底數(shù)，檢查企業(yè)與質(zhì)量安全相關(guān)的制度、記錄、臺賬，以及企業(yè)質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員對于制度的掌握和落實的情況，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險隱患，堅決整治存在的突出隱患，強化整改落實，建立長效工作機制，營造良好的質(zhì)量安全環(huán)境。通過檢查，稽查人員發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)法人、質(zhì)量負責(zé)人對新頒發(fā)的《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等新法規(guī)學(xué)習(xí)不夠；個別企業(yè)進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等主體責(zé)任制度落實不到位。
此外，通過檢查食品生產(chǎn)加工小作坊，稽查人員發(fā)現(xiàn)小作坊業(yè)主的食品安全意識普遍增強，生產(chǎn)過程的衛(wèi)生控制和各項記錄情況都有較大改善，沒有發(fā)現(xiàn)重大食品質(zhì)量安全隱患，但個別小作坊還是存在衛(wèi)生條件不符合要求、索證索票不全的情況，針對存在的問題，檢查人員當場給予指正，責(zé)令其限期整改。同時，市食藥監(jiān)局大力整治食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“潛規(guī)則”違法行為，集中整治無證生產(chǎn)和濫用食品添加劑及使用非食用物質(zhì)的違法行為，鼓勵群眾充分利用“12331”投訴舉報熱線，積極舉報食品生產(chǎn)加工“黑窩點”、“黑作坊”，營造全社會共治食品安全的良好氛圍，集社會之力打擊食品安全違法犯罪，堅決保障全市食品質(zhì)量安全。
