在7、8月份的時候，生豬價格飛漲，但是市場上豬肉零售商卻是叫苦連天，肉價太貴，消費者買的自然少。屠宰企業(yè)收購成本高，批發(fā)價自然不便宜，那個階段，豬肉真的成了“高貴冷”。正如零售商所說的生豬價貴的時候，豬肉零售根本不敢再加價，利潤空間非常小。不過隨著豬價的沖高回落，肉價也出現(xiàn)下跌。消費有所提高，因此也就有錢轉(zhuǎn)了?？梢娊衲甑男枨蠖瞬簧跬?，居民購買力強度有所下滑。今年養(yǎng)殖戶為了回籠資金自然抵價情緒很高，屠宰企業(yè)為了控制成本自然會持續(xù)壓價，市場豬肉零售價自然就處在一個高不了也低不下去的位置。各個因素之間相互掣肘。不過，入冬后買肉的市民多了，肉制品需求也開始增加。攤?cè)饫习灞硎灸壳斑@個節(jié)點應(yīng)該是年內(nèi)賣肉最掙錢的時候?？梢姶穗A段的行情值得養(yǎng)殖戶把握。