惠州市中心城區(qū)活禽集中屠宰方案于10月20日起全面實施，三環(huán)路以內的禽肉類交易將推行“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”?；葜萑硕枷矚g吃新鮮雞，要讓市民接受生鮮雞有難度，飲食習慣改變需要一段時間的適應。受需求趨淡的影響，11月，禽類價格回落0.3%?？傮w來說，11月份，惠州市區(qū)CPI環(huán)比回落0.6%。
南都記者從國家統(tǒng)計局惠州調查隊獲悉，與上月比，11月份惠州市區(qū)居民消費價格總水平比上月回落0.6%，其中，食品價格下降1.1%，非食品價格下降0.3%，消費品價格下降0.6%，服務項目價格下降0.6%。
分類別看，煙酒類上漲0.2%；食品類下降1.1%、醫(yī)療保健和個人用品類下降0.1%、交通和通信類下降0.2%、娛樂教育文化用品及服務類下降0.2%、居住類下降0.7%；衣著類和家庭設備用品及維修服務類價格與上月持平。
立秋以來多以晴好天氣為主，適宜蔬菜生長，采摘期縮短，蔬菜供應充足，上市量持續(xù)增大，惠州市區(qū)主要農貿市場的鮮菜價格總體水平比上月回落，環(huán)比下降5.1%。
而前幾個月豬肉類產品上市量少，價格持續(xù)上漲，引起了本期生豬出欄量持續(xù)增大，市場供應量趨于飽和，價格回落。11月豬肉價格比上月回落1.5%。不過，因為惠州居民有在春節(jié)前腌制臘肉、灌香腸等習慣，因此預計12月豬肉需求將增加，生豬市場行情或將回暖。
此外，11月鮮瓜果價格普遍上揚，環(huán)比上漲1.4%，主要是由于冬季水果儲藏成本增加、低溫雨雪天氣運輸成本增加、冬季水果需求旺盛等因素造成的。
