12月22日，從貴陽市商務局召開的征求意見工作會獲悉，貴陽市擬定于2016年3月1日起，在全市中心城區(qū) 及人口密集區(qū)取消活禽交易及宰殺，實行活禽定點宰殺、冷鏈配送、白條禽上市。
據(jù)介紹，從2009年至今，貴陽市不時會出現(xiàn)禽流感發(fā)病病例，并且活禽交易宰殺 點“臟、亂、差”問題長期以來都是農貿市場的管理難點。參照北京、上海、杭州、成都等城市的做法，貴陽市此次計劃取消中心城區(qū)及人口密集區(qū)的活禽交易及宰殺，旨在進一步提高城市管理水平和文明程度，有效防控高致病性禽流感等重大動物疫病的發(fā)生和傳播，保障市民身體健康和生命財產(chǎn)安全，全面強化農貿市場環(huán)境整治。
初步規(guī)劃明確，貴陽市取消活禽交易的區(qū)域包括云巖區(qū)、南明區(qū)、觀山湖區(qū)轄區(qū)內所有活禽交易及宰殺場所，花溪區(qū)（含原小河區(qū)）、白云區(qū)、烏當區(qū)區(qū)政府所在地中心城區(qū)的所有活禽交易及宰殺場所，清鎮(zhèn)市、修文縣、息烽縣和開陽縣則可自行參照中心城區(qū)方案執(zhí)行。
在全市禽類屠宰場建成投入運營后，貴陽市擬定于明年3月1日起全面取消上述區(qū)域的活禽交易及宰殺點，全部轉為白條禽銷售，禽類統(tǒng)一由市定點屠宰場 宰殺。鼓勵在社區(qū)生鮮直銷超市、大型生鮮超市等其他商業(yè)零售網(wǎng)點設置符合條件的白條禽及其產(chǎn)品銷售場所。
貴陽市將加強對禽類生產(chǎn)、流通、加工和市場準入的把關，凡進入市場銷售的白條 禽必須出示定點屠宰場的出廠票據(jù)（或腳環(huán)），以及農業(yè)部門出具的動物衛(wèi)生檢驗檢疫證明，否則一律不得上市銷售。市民只需“掃一掃”腳環(huán)上的二維碼，就能對所購買的白條禽“追根溯源”。
市商務局有關負責人介紹，貴陽市民每日對食用活禽的需求量在3萬只左右，為解決市民在取消活禽交易及宰殺后對白條禽產(chǎn)品的購買需要，貴陽市將采取屬地政府主導、企業(yè)運作的方式，規(guī)劃建設2—3個市級禽類定點屠宰場。
目前，貴陽數(shù)字化禽蛋配送中心（修文縣扎佐鎮(zhèn)丁官村永久性活禽交易市場）二期屠宰生產(chǎn)線已先行建設完工，并于近日投入試運營，日宰殺禽類數(shù)量3—5萬羽。同時，貴陽市將迅速啟動清鎮(zhèn)市活禽屠宰場的選址、建設、招商及運營工作，以保障中心城區(qū)供應任務。
此外，根據(jù)農貿市場需求規(guī)模，貴陽市將采取由市、區(qū)兩級政府1:1專項補貼的形式，對擬取消活禽區(qū)域的農貿市場進行設施設備的改造，將活禽交易設施設備全部拆除，安裝專門用于白條禽銷售和存放的冷藏柜。此外，為保障全市冷鮮禽類產(chǎn)品的及時供應，貴陽市將以活禽定點屠宰企業(yè)為主體，建立一套科學合理的冷鮮配送體系。
