國家發(fā)展和改革委員會19日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元人民幣，同比上漲52.8%；豬糧比價為9.13：1，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

　　農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年2月，全國能繁母豬存欄量為3760萬頭，同比下降8.5%，生豬存欄量為36671萬頭，同比下降5.9%。

　　此輪豬肉價格“超乎預(yù)期”的上漲，主要原因是啥？

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇：能繁母豬存欄量的下降直接影響了生豬出欄量。

　　中國國家統(tǒng)計局城市司司長程學(xué)斌：現(xiàn)在豬肉價格上漲可能已經(jīng)不是供求能夠完全解釋的了。按照中國的“豬周期”現(xiàn)象，去年5月份中國豬肉價格達(dá)到低點(diǎn)，之后養(yǎng)豬數(shù)量減少，使得豬肉價格迎來半年到9個月的上漲周期，到今天豬肉價格則應(yīng)已經(jīng)進(jìn)入下降周期。去年同期豬肉價格很低的對比基期，也使得目前豬肉價格漲幅較大。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)負(fù)責(zé)人： 這一輪豬價上漲是前三年行情長時間低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有明顯的恢復(fù)性和補(bǔ)償性，提醒：目前生豬產(chǎn)能仍處于低位，養(yǎng)豬場戶補(bǔ)欄理性謹(jǐn)慎。從全年走勢看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復(fù)。預(yù)計全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價格將維持高位，但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒有明顯增加的情況下，豬價暴漲的可能性不大。

　　國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人：受生豬產(chǎn)能持續(xù)偏低等因素影響，去年3月份以來生豬價格進(jìn)入周期性上漲通道。今年春節(jié)前后，全國出現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣，對生豬產(chǎn)能特別是仔豬生長造成了一定影響，因此春節(jié)后生豬價格持續(xù)在高位運(yùn)行。建議，生豬養(yǎng)殖場戶應(yīng)理性判斷生豬價格未來走勢，進(jìn)一步提高風(fēng)險意識，合理安排補(bǔ)欄。

　　中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰分析認(rèn)為：第一，豬肉價格暴漲會刺激一部分原先減少規(guī)模的養(yǎng)豬戶增加存欄量，但是這需要一定的時間，所以即便現(xiàn)在的價格高，存欄得到擴(kuò)大，但是價格不會立刻受到影響。第二，如果大家都大量養(yǎng)殖，將來會出現(xiàn)豬肉供給過剩的情況，豬肉價格會下降。但關(guān)鍵問題就是我們國家的散戶養(yǎng)殖越來越少，而規(guī)模化養(yǎng)殖越來越多，所以價格會相對穩(wěn)定。

　　中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰：自2013年年底，我們國家的豬肉價格一直很低迷，因?yàn)轱暳蟽r格上升，豬肉的價格下降，所以一些散戶農(nóng)民逐漸開始放棄養(yǎng)殖生豬。2014年至2015年，豬價開始慢慢上升，主要原因就是供給已經(jīng)開始不足，所以價格會漲的比較高。雖然政府的干預(yù)會起到一定作用，但最好讓市場多調(diào)節(jié)一些。即使豬肉價格略高，但它相對于消費(fèi)者的收入還是比較低的，所以我認(rèn)為影響不會太大。政府要盡可能地保持耐心，讓市場來解決市場能解決的問題。

　　武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長董登新指出：豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)本身一般具有周期長、利潤低、不確定性強(qiáng)等特點(diǎn)。與此同時，在冬季至春節(jié)期間會產(chǎn)生大量消費(fèi)，節(jié)后才會重新開始飼養(yǎng)并進(jìn)行春播。而目前恰逢傳統(tǒng)上的“青黃不接”時期，因此才會出現(xiàn)以豬肉為代表的一輪農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。其實(shí)無論是豬肉還是其他農(nóng)產(chǎn)品，其近期價格的大幅上漲，本質(zhì)上還是屬于季節(jié)性、短期性、恢復(fù)性和補(bǔ)償性的?？梢灶A(yù)計，隨著未來供給進(jìn)一步趨向穩(wěn)定，從3月底至4月初開始，農(nóng)產(chǎn)品價格較快上漲的勢頭便有望得到緩解。

　　東吳證券：本次豬價暴漲帶來后期巨大的養(yǎng)殖風(fēng)險，一旦豬價回落將會帶來農(nóng)民的巨大損失，之后的豬價可能創(chuàng)下新低，下一次豬周期可能去產(chǎn)能更徹底，但長期看有利于行業(yè)發(fā)展。

　　長江證券分析師陳佳認(rèn)為：雖后期畜禽價格有望繼續(xù)上漲，但難以繼續(xù)推動 CPI 處于高位：一是鮮菜價格后期或逐步下滑。進(jìn)入3月后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，鮮菜的生產(chǎn)和運(yùn)輸也將逐步恢復(fù)正常，價格也將出現(xiàn)回落。二是豬肉價格的同比漲幅將逐步趨窄。去年2月的豬肉價格是全年最低的迷時期，這使得今年2月份肉價的同比漲幅較大。但去年3月開始肉價已開始持續(xù)上漲，因此后期豬價同比漲幅或?qū)⒅鸩绞照?。三是以玉米為主的糧食價格有望進(jìn)一步下跌，從而整體拉低CPI漲幅。

　　華創(chuàng)證券農(nóng)業(yè)組：本輪豬價上漲或?qū)⒀永m(xù)至明年第二季度。而繼豬價之后，下一個迎來大漲的或是雞價。盡管上周雞苗和肉雞價格依舊回調(diào)，但是雞養(yǎng)殖業(yè)供給端的持續(xù)縮減將對價格形成支撐，業(yè)內(nèi)預(yù)計今年和明年將處于景氣上行周期。

　　卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣：此輪豬肉價格漲幅仍屬于恢復(fù)性上漲，主要原因是生豬存欄量、能繁母豬存欄量較往年處于低谷，導(dǎo)致市場產(chǎn)能供應(yīng)進(jìn)一步縮緊后，引發(fā)消費(fèi)需求端價格上漲。從春節(jié)過后對全國生豬加工屠宰企業(yè)的調(diào)研情況來看，受生豬價格暴漲產(chǎn)生震蕩，中小規(guī)模企業(yè)普遍停產(chǎn)，大型屠宰企業(yè)開工率維持在30%至35%，“整個行業(yè)都處于比較難熬的嚴(yán)冬期。在經(jīng)歷

　　2014年的最低谷后，大量中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、散戶接連退出，連能繁母豬量都處在低位階段，市場迎來最長虧損周期。從春節(jié)過后對全國生豬加工屠宰企業(yè)的調(diào)研情況來看，受生豬價格暴漲產(chǎn)生震蕩，中小規(guī)模企業(yè)普遍停產(chǎn)，大型屠宰企業(yè)開工率維持在30%至35%，“整個行業(yè)都處于比較難熬的嚴(yán)冬期。”

　　大連市養(yǎng)豬協(xié)會秘書長梁景全：此番豬價上漲的原因，首先，南方一些城市在環(huán)保方面要求日益提高，一部分不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)豬場因此關(guān)閉。去年冬季，仔豬成活率比較低，使得仔豬緊缺，價格大漲，由此也推高了豬價;長達(dá)兩年半的低迷行情傷透了一部分養(yǎng)豬戶的心，因此，在去年下半年行情回暖后，他們熱情并不高，沒有馬上補(bǔ)欄，而是選擇了觀望;之前的長期虧損讓一些養(yǎng)豬企業(yè)資金緊張，一時難以完全恢復(fù)生產(chǎn)。對于未來豬價的走勢，我認(rèn)為短期內(nèi)降價空間較小，可能會保持一個相對較高的價格，當(dāng)然，10元左右的‘天價’也不會持續(xù)太久。針對如何穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給、保障民眾日常生活給出了3點(diǎn)建議：一是在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)方面下功夫，通過龍頭企業(yè)的作用來有效調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給;二是加大對農(nóng)業(yè)的政策扶持，改變農(nóng)業(yè)作為“弱勢產(chǎn)業(yè)”的處境;三是做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，通過科技創(chuàng)新、貼近市場等方式，有效提高我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)效率，從而改善國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品與進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品價格“倒掛”的問題，惠及更多消費(fèi)者。

　　馮永輝：從目前種豬場二元母豬的銷售情況來看，確實(shí)日漸火爆。周期性下跌的時間表已經(jīng)確定。在頭均盈利破900元的情況下，也許說什么也擋不住潮水般的補(bǔ)欄積極性，“但‘今年挖坑、后年埋’的道理大家再清楚不過了，越是瘋狂的時候越要保持冷靜。此時此刻，理性比什么都重要。養(yǎng)豬人一定要切記，萬萬不可以為眼下賺錢了就大肆補(bǔ)欄，否則等待他們的就是又一輪漫長的去產(chǎn)能。”分析師馮永輝恨不得大聲疾呼，如果“補(bǔ)欄千元仔豬”就像“養(yǎng)豬人拿起了骰子”，簡直就是賭博的話，那么哄搶母豬就像是“養(yǎng)豬人拿起了刀子”，最終將革了自己的命。，“生豬市場一旦開啟瘋狂補(bǔ)欄模式，就意味著開始了周期性下跌的時間表，并且終將步入產(chǎn)能過剩、豬價下跌的老路。

　　大師兄觀點(diǎn)：各地不斷提高環(huán)保門檻，劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”，使得許多養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶在市場和環(huán)保的雙重壓力下退出市場，致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降，從而成為“豬周期”延長的另一個重要原因。同時今年春天寒流引發(fā)多地發(fā)生5號病和仔豬腹瀉病，其中仔豬腹瀉病致使仔豬產(chǎn)出量下降嚴(yán)重，部分繁育場下降一半以上。仔豬補(bǔ)欄將受影響，生豬存欄高價位將持續(xù)較長時間。我們分析認(rèn)為國家發(fā)改委出手干預(yù)的可能性較小，本屆政府更注重發(fā)揮市場自身的調(diào)節(jié)功能，前期養(yǎng)殖深度虧損期間未出手，預(yù)計現(xiàn)在出手的概率也不大。即使出手干預(yù)，儲備肉整體供應(yīng)量非常小，不會影響豬價趨勢。