按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽屠宰行業(yè)培訓(xùn)實(shí)施方案》及全區(qū)畜禽屠宰技術(shù)管理工作的部署和要求，8月8日至9日，巴彥淖爾市在臨河開(kāi)辦畜禽屠宰行業(yè)技術(shù)管理培訓(xùn)班。各旗縣區(qū)疫控中心屠宰技術(shù)管理人員、動(dòng)監(jiān)所畜禽屠宰監(jiān)管人員、畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人及肉品檢疫檢驗(yàn)人員共270余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)班由自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳畜禽屠宰管理處李軻、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)楊蓮茹教授和市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心畜禽屠宰技術(shù)科高級(jí)獸醫(yī)師程建國(guó)講授。培訓(xùn)中，專家、教授重點(diǎn)對(duì)畜禽屠宰行業(yè)和監(jiān)督管理相關(guān)法律法規(guī)、屠宰檢疫檢驗(yàn)要點(diǎn)、牛羊屠宰管理與檢疫檢驗(yàn)技術(shù)、生豬屠宰管理與檢疫檢驗(yàn)技術(shù)、屠宰檢疫與肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程、牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)具備的條件等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)的解讀和講解。培訓(xùn)內(nèi)容的技術(shù)性、操作性、實(shí)用性強(qiáng)，受到了參培人員的好評(píng)。
此次培訓(xùn)將進(jìn)一步提升巴彥淖爾市畜禽屠宰行業(yè)從業(yè)人員在畜禽疫病辨別、疫病防控、肉品檢疫檢驗(yàn)、屠宰監(jiān)督管理等方面的業(yè)務(wù)技能，提高畜禽屠宰行業(yè)檢疫檢驗(yàn)和動(dòng)物食品安全監(jiān)管水平。
