近日，普洱市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所舉行全市屠宰檢疫檢驗(yàn)技術(shù)骨干培訓(xùn)，全面提高屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù)水平及操作能力。
培訓(xùn)中分別就屠宰行業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用、屠宰檢疫檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)及要求、屠宰檢疫檢驗(yàn)內(nèi)容和操作技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)地講解。通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升了屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的操作技術(shù)和駐場(chǎng)檢疫人員的實(shí)際業(yè)務(wù)能力、提高了屠宰檢疫和肉品檢驗(yàn)工作中遇到實(shí)際問題的分析處理能力和水平，對(duì)規(guī)范屠宰檢疫和檢驗(yàn)工作起到了積極地推動(dòng)作用。
