近日，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)發(fā)布通告稱，2016年6月，根據(jù)國(guó)家食藥總局《2016年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》部署，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)共抽檢24大類食品，共255批次樣品，不合格樣品3批次。其中，抽檢 肉制品5批次樣品，全部合格。
本次抽檢的肉制品主要包括熟肉干制品、熏煮香腸火腿制品、食用血制品。抽檢依據(jù)是《熏煮香腸》（SB/T 10279-2008）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2726-2005）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一至四批）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、污染物、獸藥、違禁添加物、色素、微生物等共25個(gè)指標(biāo)。
