9月27日訊濟(jì)南肉菜追溯體系建設(shè)有望于年內(nèi)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。27日,在濟(jì)南市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人接聽12345熱線時透露,目前追溯體系正在有序推進(jìn),進(jìn)展順利的話,將于年底前運(yùn)行。
　　“目前肉菜流通追溯體系建設(shè),招標(biāo)工作基本接近尾聲,軟件已經(jīng)開發(fā)完了,硬件招標(biāo)正在進(jìn)行。”27日,商務(wù)局市場秩序處負(fù)責(zé)人透露,招標(biāo)工作完成后,將爭取在年底前在部分超市、社區(qū)菜市場、企業(yè)等節(jié)點(diǎn)把這套系統(tǒng)運(yùn)作起來,運(yùn)作過程中對軟件、設(shè)備進(jìn)行調(diào)整,如果運(yùn)轉(zhuǎn)正常,將進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面。
　　濟(jì)南市去年被國家商務(wù)部確定為肉菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市,2009年起,就對豬肉追溯做了探索,市內(nèi)5家屠宰企業(yè)、26家外埠進(jìn)濟(jì)銷售企業(yè)的生豬產(chǎn)品全部納入監(jiān)管范圍內(nèi),并在華聯(lián)等14家超市設(shè)置了肉品質(zhì)量查詢終端設(shè)備,在局部范圍內(nèi)保證了豬肉的食品安全,目前該系統(tǒng)仍在運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　今年濟(jì)南市的目標(biāo)是在全市大型超市、批發(fā)市場、規(guī)范化的農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜市場等61個網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)肉菜追溯子系統(tǒng),在更大范圍讓更多市民吃上放心肉菜,實(shí)現(xiàn)肉菜追溯同步推進(jìn)。但從全國來看,肉菜追溯體系建設(shè)遇到一定難度,例如經(jīng)營設(shè)施、管理基礎(chǔ)不夠完善,大規(guī)模蔬菜生產(chǎn)基地有限等。
　　濟(jì)南市下一步將逐步探索推進(jìn),年底61個網(wǎng)點(diǎn)可形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的肉菜質(zhì)量安全追溯鏈條。