南海燒臘、湛江海鮮、饒平鹽焗雞……廣東地方特色食品種類(lèi)繁多，食品安全該如何監(jiān)管？答案就在于“社會(huì)共治”。昨日，廣東省食安辦第一次召開(kāi)全省食品行業(yè)社會(huì)組織工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，研究探討食品行業(yè)社會(huì)組織主題作用的發(fā)揮機(jī)制，推動(dòng)構(gòu)建廣東食品安全社會(huì)共治格局。

　　事實(shí)上，在廣東的食品安全社會(huì)治理中，行業(yè)組織已經(jīng)成為了不可或缺的重要一環(huán)。湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)通過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)公約，打造“中國(guó)對(duì)蝦之都”和“湛江水海產(chǎn)品國(guó)家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地”；河源市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)推動(dòng)出臺(tái)《廣東黃酒》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建中國(guó)客家黃酒生產(chǎn)基地；佛山市南海區(qū)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)探索建設(shè)食品集中加工中心，打造全國(guó)首份燒臘聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)；饒平縣食品行業(yè)商會(huì)鹽焗雞專(zhuān)業(yè)分會(huì)通過(guò)規(guī)范加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等，均為食品安全治理闖出一條有廣東特色的路子。

　　下一步，廣東各地還將繼續(xù)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，通過(guò)明確多元治理主體的職能，提升多元治理主體的治理能力，讓眾多社會(huì)力量通過(guò)不同形式參與到食品安全治理的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)之中。