3月6日重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)第四屆二次會(huì)員大會(huì)暨國(guó)家生豬市場(chǎng)ID豬推介會(huì)在世紀(jì)同輝酒店圓滿舉行。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉、中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)吳建國(guó)等主管部門領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、會(huì)員企業(yè)近兩百人參加。
據(jù)了解，本次會(huì)議肉類行業(yè)食品安全倡議是主要內(nèi)容之一。
“重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)按照黨的十九大提出的滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，在全行業(yè)內(nèi)開展肉類食品安全活動(dòng)，向全市人民全力推出優(yōu)質(zhì)特色肉類食品。”重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)歐邦全表示，“重慶肉協(xié)與會(huì)長(zhǎng)單位農(nóng)投肉食品代表135家生豬、肉牛、肉羊、禽類等養(yǎng)殖、屠宰加工、進(jìn)出口及精深加工企業(yè)，在食品安全方面提出倡議，加強(qiáng)行業(yè)自律體系建設(shè)、遵守職業(yè)道德，凝聚共識(shí)，全力推動(dòng)肉類行業(yè)食品安全上個(gè)新臺(tái)階。”
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)歐邦全表示，“我們一直堅(jiān)持“讓協(xié)會(huì)成為會(huì)員的娘家”的理念，從服務(wù)、協(xié)調(diào)、維權(quán)、管理、自律及自身建設(shè)等多方面開展工作，為推動(dòng)我市肉類行業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有的作用。”
據(jù)了解，本次會(huì)議主要內(nèi)容還有：就2017年協(xié)會(huì)工作報(bào)告向會(huì)員單位進(jìn)行了通報(bào)；國(guó)家生豬市場(chǎng)與中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、各地方肉類協(xié)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；為大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)?特色?肉品，規(guī)范重慶各類肉品市場(chǎng)及專賣店，起到行業(yè)自律的帶頭作用。協(xié)會(huì)將開展優(yōu)質(zhì)?特色?肉品評(píng)選活動(dòng)等。
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)
肉類行業(yè)食品安全倡議書
重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)按照黨的十九大提出的滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，在全行業(yè)內(nèi)開展肉類食品安全活動(dòng)，向全市人民全力推出優(yōu)質(zhì)特色肉類食品。在重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)的倡議下，與會(huì)長(zhǎng)單位農(nóng)投肉食品代表135家生豬、肉牛、肉羊、禽類等養(yǎng)殖、屠宰加工、進(jìn)出口及精深加工企業(yè)，在食品安全方面提出倡議如下：
1、堅(jiān)決執(zhí)行《食品安全法》和國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和規(guī)章制度，拒絕一切違背法律法規(guī)的肉類食品生產(chǎn)行為，嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)；
2、在豬、牛、羊、禽類肉品全產(chǎn)業(yè)鏈中，積極建立質(zhì)量安全信息追溯體系和先行賠付制度；
3、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，添加瘦肉精、抗生素等任何有害物質(zhì)；
4、杜絕在屠宰環(huán)節(jié)中，向活豬、牛、羊、禽及其肉類產(chǎn)品中注水或其他物質(zhì)。自覺接受政府相關(guān)部門及消費(fèi)者的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督、檢查；各肉類精深加工企業(yè)，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格參照并自覺執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
5、在銷售環(huán)節(jié)中，不出售未經(jīng)檢驗(yàn)合格的肉品、不出售腐敗變質(zhì)肉品，不以次充好欺騙消費(fèi)者，加強(qiáng)行業(yè)自律體系建設(shè)、遵守職業(yè)道德。
6、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)135家會(huì)員企業(yè)，在肉類行業(yè)中率先推介一批遵法守信優(yōu)秀企業(yè)；向社會(huì)推出一批具有優(yōu)質(zhì)特色的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品；向社會(huì)推出一批符合國(guó)家進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)規(guī)定的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品；向社會(huì)推出一批各種精深加工的豬肉、牛肉、羊肉及禽肉制品。從而逐漸轉(zhuǎn)變廣大消費(fèi)者對(duì)食用安全優(yōu)質(zhì)特色肉品的認(rèn)識(shí)，逐漸提升消費(fèi)理念和消費(fèi)水平。
7、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)八位會(huì)長(zhǎng)及常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，代表各自行業(yè)板塊作為附議人簽字的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)特色肉品評(píng)選活動(dòng)也正式開始。讓我們的會(huì)員企業(yè)積極參與肉類食品安全活動(dòng)，凝聚共識(shí)，全力推動(dòng)肉類行業(yè)食品安全上個(gè)新臺(tái)階。
