6月25日，瀘州市政府八屆40次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)《瀘州市城區(qū)活畜禽交易屠宰管理試行辦法》（下稱《辦法》）。根據(jù)《辦法》，瀘州市三區(qū)四縣將建活畜禽定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）。今后，城區(qū)內(nèi)除個(gè)人自宰自食外，活畜禽交易和屠宰活動(dòng)應(yīng)當(dāng)集中到經(jīng)瀘州市政府規(guī)劃、批準(zhǔn)設(shè)置的定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）所進(jìn)行，不得在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、門店、賓館、餐飲飯店等不符合動(dòng)物經(jīng)營(yíng)及屠宰加工場(chǎng)所條件的公共場(chǎng)所從事活畜禽經(jīng)營(yíng)與屠宰活動(dòng)。

　　其中，江陽(yáng)區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)原則上各設(shè)置1家活畜禽定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠），其余縣原則上各按1至2家進(jìn)行設(shè)置。三區(qū)及敘永縣活畜禽定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）應(yīng)于2018年底前建成，瀘縣、合江縣、古藺縣活畜禽定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）應(yīng)于2019年底前建成。

　　定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）建成運(yùn)營(yíng)3個(gè)月后，城區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、門店、賓館、飯店、食堂等不符合動(dòng)物經(jīng)營(yíng)及屠宰加工場(chǎng)所條件的公共場(chǎng)所不得從事活畜禽的交易和屠宰活動(dòng)，畜禽產(chǎn)品實(shí)行冷鮮上市。畜禽定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)以方便群眾為原則，在實(shí)施活畜禽集中交易屠宰初期，應(yīng)在城區(qū)適當(dāng)設(shè)置具備屠宰企業(yè)標(biāo)識(shí)的活畜禽便民收集點(diǎn)，收集市民送宰活畜禽后集中再殺。

　　同時(shí)，按照相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)將對(duì)屠宰檢疫合格的活畜禽出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，并加施檢疫標(biāo)識(shí)。定點(diǎn)交易屠宰場(chǎng)（廠）還應(yīng)配備具有相應(yīng)資格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員對(duì)畜禽進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格的，出具檢驗(yàn)合格證明并加施檢驗(yàn)合格標(biāo)識(shí)后方可出場(chǎng)（廠）上市。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、賓館、食堂以及燒鹵臘味加工廠等市場(chǎng)銷售和使用單位，應(yīng)查驗(yàn)入市畜禽產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)憑證、標(biāo)識(shí)后方可銷售、使用，同時(shí)建立采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)禁使用、銷售無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明的畜禽產(chǎn)品。