作為全球第三大巴沙魚養(yǎng)殖國,印度尼西亞近十年的產量增長顯著,2016年已達43.7萬噸。巴沙魚是印尼消費量最多的水產品,約占魚片消費量的一半。當其國內市場趨近飽和,印尼生產商遍開啟全球營銷模式,大力擴張出口市場。
印尼巴沙魚全球營銷的首站選址在中東,今年迪拜海產品展會上,印尼巴沙魚企業(yè)協(xié)會向全球進口商隆重推廣巴沙魚品牌。這些推廣活動,由印尼海洋事業(yè)與漁業(yè)部、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織等單位支持。
印尼巴沙魚企業(yè)協(xié)會總裁Pak Suhadi表示,印尼巴沙魚的優(yōu)勢在于,養(yǎng)殖水質清潔、無抗生素、養(yǎng)殖密度低、加工廠條件優(yōu)越、飼料效能高等待。與越南巴沙魚相比,印尼巴沙魚更突出其質量優(yōu)勢,而非價格。