根據(jù)疫情防控工作需要，自6月13日起，衡陽市各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)從事肉類、禽類、海鮮等經(jīng)營人員進行登記摸底，詳細記錄從業(yè)人員相關(guān)信息，配合衛(wèi)健、疾控等部門對全市各大超市、餐飲店、集貿(mào)市場等場所開展環(huán)境監(jiān)測，對從事海鮮、肉類、禽類生產(chǎn)、加工、運輸、經(jīng)營的從業(yè)人員開展新冠病毒核酸檢測工作。全市共約1080余名食品經(jīng)營環(huán)節(jié)從業(yè)人員接受核酸檢測。
為做好該項工作，市局與各縣市區(qū)局組織人員加班加點對轄區(qū)內(nèi)進口生食類食品經(jīng)營企業(yè)進行風(fēng)險排查，排查范圍包含進口生鮮（牛、羊、豬等）食品及進口生食類海鮮，詳細登記負責(zé)人信息、從業(yè)人員及管理人員人數(shù)、進貨來源、進貨量、庫存量等。經(jīng)過摸排統(tǒng)計，進口生食類食品進貨量為516.625噸，現(xiàn)有庫存量180.08噸，進口生食類海鮮進貨量為2.6215噸，現(xiàn)有庫存量2.4665噸。
近日，衡陽市食品經(jīng)營安全監(jiān)管領(lǐng)域結(jié)合食品安全大排查大整治百日行動，聚焦監(jiān)管重點，以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品、水果特別是進口冷凍食品為重點監(jiān)管品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品、水果的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點監(jiān)管對象，大力排查、精準防控食品安全風(fēng)險隱患，嚴查違法行為。全市共檢查食品經(jīng)營主體14634家次，出動執(zhí)法人員43902人次，發(fā)現(xiàn)問題2472個，責(zé)令整改1753家。
