為認真落實“四個最嚴”要求，保護錫林郭勒盟牛羊肉品牌，助力牛羊肉及其制品產業(yè)高質量發(fā)展，錫林郭勒盟市場監(jiān)管局在全盟部署開展牛羊肉及其制品食品安全專項整治行動。

　　此次專項整治行動歷時一年，分為部署推動、深入推進、總結提升三個階段，明確問題導向、風險防控、企業(yè)自律、社會共治“四項原則”，通過嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實督促牛羊肉及其制品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，保障錫林郭勒盟牛羊肉及其制品食品安全。

　　為確保專項整治工作取得實效，錫林郭勒盟市場監(jiān)管局成立了黨組書記、局長為組長的牛羊肉及其制品食品安全專項整治行動專項工作組，專班專組統籌推動。專項行動細化了6項具體任務，通過對食品生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、食品安全抽檢監(jiān)督、知識產權保護領域和網絡銷售領域排查整治，嚴厲打擊生產假冒牛羊肉制品、經營不合格牛羊肉制品、采購使用病死毒死或者死因不明的牛羊肉及其制品、未檢驗檢疫、以國外肉冒充本地肉、濫用冒用地理標志保護產品和地理標志證明商標等違法行為。

　　全盟各級市場監(jiān)管部門全面行動，不斷強化在聯合執(zhí)法、案件查辦、信息通報、技術支持、法律保障等方面的協作配合，對牛羊肉及其制品生產經營重點企業(yè)（單位）開展全鏈條各環(huán)節(jié)專項整治行動，同時在專項整治中采取多種方式對專項整治工作進行廣泛宣傳，不斷完善工作機制，加大上下聯動、部門配合力度，努力構建企業(yè)自律、部門監(jiān)管、社會協同、公眾參與、法治保障的牛羊肉及其制品食品安全社會共治格局。