一、生產(chǎn)供應(yīng)：生豬期末存欄增長，肉豬供應(yīng)下降
全省生豬存欄總體保持穩(wěn)定，7月仔豬出生量增加，存欄保持增加，月末生豬存欄預(yù)計為2044.0萬頭，環(huán)比增加1.5%，其中能繁母豬198.0萬頭，環(huán)比增加1.6%，主要因市場行情上漲帶動補欄增加，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的正常保有量的104.2%，處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)間。
肉豬出欄量減少，出欄均重穩(wěn)定。受今年1月仔豬出生減少影響，出欄整體減少，預(yù)計肉豬出欄量為300.8萬頭，豬肉產(chǎn)量27.2萬噸，環(huán)比均減少0.3%。肉豬出欄均重基本平穩(wěn)，均重為120.7公斤/頭，環(huán)比持平。
種豬銷售量增加，均重下降。種豬場二元種豬銷售回暖，總量有較大回升，環(huán)比增加120.6%，出售均重為68.7公斤/頭，環(huán)比下降4.2%。
仔豬出生增加，出欄量增長。仔豬出生量回升，環(huán)比增加11.7%，繼6月下游育肥基地采購量增加后，7月采購量放緩，環(huán)比減少23.1%，出欄均重為9.9公斤/頭，環(huán)比下降10.6%。
二、流通消費：肉豬屠宰量、白條肉批發(fā)量下降
肉豬屠宰量下降。受市場供應(yīng)整體減少，屠宰場入場、屠宰量整體減少。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)肉豬省內(nèi)外入場量均下降，環(huán)比分別下降8.8%、18.1%，總?cè)雸隽凯h(huán)比下降11.0%，肉豬屠宰量環(huán)比下降11.0%。全省規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)肉豬屠宰量為338.9萬頭。
白條肉批發(fā)量整體下降。受上游供應(yīng)下降影響，白條肉供應(yīng)整體下降，省內(nèi)、外入場量均下降，環(huán)比分別下降17.3%、11.5%，總?cè)雸隽凯h(huán)比下降13.5%，批發(fā)量環(huán)比下降13.0%。
凍豬肉流通量增加。生豬市場行情高價運行，前期凍品庫存逐漸出庫，流通量整體增加，其中凍排骨、凍精瘦肉、凍五花肉成交量環(huán)比分別增加2.8%、10.6%、4.0%。
三、市場行情：肉豬上下游價格均上漲
肉豬出欄月均價上漲。在市場供應(yīng)減少、消費偏穩(wěn)的背景下，商品肉豬出欄價出現(xiàn)較高漲幅，出欄均價為22.4元/公斤，環(huán)比上漲24.4%，每頭肉豬價格2703.7元，環(huán)比增長24.4%。
種豬、仔豬行情整體較好。二元種豬銷售均價45.3元/公斤，環(huán)比上漲11.9%；仔豬出欄均價63.7元/公斤，環(huán)比上漲16.0%，每頭仔豬價格631.4元/頭，環(huán)比上漲3.7%。
白條肉批發(fā)價相應(yīng)上漲，為28.0元/公斤，環(huán)比上漲26.1%。
凍豬肉批發(fā)價格整體上漲。伴隨市場豬肉價格上漲，凍豬肉價格相應(yīng)上漲，主要批發(fā)市場凍精瘦肉價格25.5元/公斤，環(huán)比上漲10.6%，凍五花肉價格25.3元/公斤，環(huán)比上漲10.9%，凍排骨價格32.0元/公斤，環(huán)比下降3.2%。
豬肉零售價整體上漲。排骨均價、精瘦肉均價和五花肉均價65.7元/公斤、46.4元/公斤和34.2元/公斤，環(huán)比分別上漲12.9% 、15.1%和16.8%。
四、養(yǎng)殖效益：肉豬、仔豬均有養(yǎng)殖效益
飼料價格整體回落。飼料價格呈下降趨勢，據(jù)基點縣數(shù)據(jù)，育肥豬配合飼料價格為3.9元/公斤，環(huán)比下降2.5%。
肉豬、仔豬出欄均有盈利。7月肉豬養(yǎng)殖成本18.5元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，規(guī)?；赜捎澠胶廪D(zhuǎn)為盈利，平均每頭出欄肉豬盈利470.7元，仔豬每頭盈利132.0元。
