2022年11月14日， 巴西動物蛋白協(xié)會ABPA慶祝巴西豬肉開啟出口墨西哥市場的新篇章。 這一消息由巴西農(nóng)業(yè)部部長Marcos Montes正式宣布。
墨西哥農(nóng)業(yè)衛(wèi)生部門也正式宣布了這個好消息。巴西在很早就向墨西哥官方提出申請， 那個時候還只有巴西的Santa Catarina地區(qū)被世界衛(wèi)生組織認(rèn)可是沒有口蹄疫的地區(qū)。 所以目前準(zhǔn)入的工廠里也只有這個地區(qū)的豬肉可以出口。
巴西動物蛋白協(xié)會會長Ricardo 說： ¨這一舉措對巴西豬肉出口國際市場來講有著歷史性的意義。墨西哥本身就是豬肉出口的重要市場之一， 年平均出口豬肉接近100萬噸。差不多占據(jù)國際豬肉貿(mào)易市場的10%。開放豬肉進(jìn)口是墨西哥政府為了緩解國內(nèi)通貨膨脹而采取的措施之一； 同時也正好是巴西農(nóng)業(yè)部和外交部正在積極推動的政策：支持各國糧食供應(yīng)和糧食安全；加大動物蛋白出口。
巴西動物蛋白協(xié)會市場總監(jiān)luis評價道：¨巴西出口的豬肉將會直接進(jìn)入到墨西哥市場的豬肉加工渠道，作為對墨西哥原產(chǎn)豬肉的一種補(bǔ)充；另外， 因為世界衛(wèi)生組織已經(jīng)又新認(rèn)可了巴西兩個產(chǎn)區(qū)Rio Grande do Sul 以及Paraná的豬肉沒有口蹄疫， 所以我們接下來會繼續(xù)推進(jìn)這兩個產(chǎn)區(qū)的豬肉獲得出口資質(zhì)。
墨西哥2021年合計生產(chǎn)肉類760萬噸。其中禽肉為366萬噸，占48%； 豬肉為168.7萬噸，占比28%。 墨西哥所有肉類主要出口市場為美國54.1%， 日本27%和中國11.2%。 所有肉類進(jìn)口市場主要來自美國83.4%，其次是加拿大9.6%和巴西（禽肉）4.4%。
2021年墨西哥國內(nèi)消費(fèi)肉類總計為950萬噸。 年人均消費(fèi)雞肉35公斤， 豬肉為20.8公斤， 牛肉15.3公斤。2022年，人均肉類消費(fèi)都會有所增加：雞肉+1.6%， 豬肉+0.3%， 牛肉+0.1%。
2021年墨西哥豬肉出口主要市場占比為：日本52.6%，132,000噸；中國64,000噸，占25.4%； 美國39,000噸， 占比15.5%以及韓國10,000噸，占3.8%。 2021年墨西哥進(jìn)口豬肉來自美國100萬噸，占82%； 加拿大221,000噸，占17.3%， 西班牙5,000噸，占比為0.4%；以及智利3,000寸，占0.2%。
