根據(jù)英國(guó)農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會(huì)（AHDB）的最新數(shù)據(jù)，英國(guó)活豬價(jià)格在3月（3月4日至4月1日）繼續(xù)攀升至新高，歐盟標(biāo)準(zhǔn)豬平均價(jià)格達(dá)到2.13英鎊/公斤。周價(jià)格增加0.01-0.02英鎊，截至4月8日的一周歐盟標(biāo)準(zhǔn)豬價(jià)格為2.1674英鎊/公斤，自年初以來(lái)的14周內(nèi)累計(jì)漲幅超過(guò)0.16英鎊/公斤。
歐盟生豬價(jià)格3月份均價(jià)為2.15英鎊/公斤（3月4日至4月1日）。與標(biāo)準(zhǔn)豬價(jià)格一樣，所有生豬價(jià)格均出現(xiàn)了持續(xù)上漲，歐盟生豬價(jià)格在3月底達(dá)到2.1713英鎊/公斤。標(biāo)準(zhǔn)豬與所有生豬均價(jià)差距一直在縮小，目前僅為0.0016英鎊。
據(jù)估計(jì)，英國(guó)3月份的屠宰量創(chuàng)自2014年有記錄以來(lái)的最低水平。在5周內(nèi)（3月4日至4月1日），屠宰總量為75.87萬(wàn)頭，較去年3月下降20萬(wàn)頭，比5年平均水平下降近14萬(wàn)頭。2023年迄今為止生豬屠宰量估計(jì)為202萬(wàn)頭，同比大幅下降16%，與5年平均水平相比下降13%。
歐洲市場(chǎng)也出現(xiàn)了類似的趨勢(shì)。最新的歐盟生豬參考價(jià)格顯示，截至3月26日的4周內(nèi)，歐盟27國(guó)的價(jià)格上漲了0.04英鎊/公斤，達(dá)到2.0495英鎊/公斤。自年初以來(lái)，這一價(jià)格大幅上漲了0.25英鎊以上。歐盟和英國(guó)的生豬參考價(jià)格現(xiàn)在相差不到0.08英鎊。
與2023年初相比，除了丹麥以外，所有主要生產(chǎn)國(guó)的生豬價(jià)格都出現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。丹麥1月份生豬價(jià)格下跌，2月和3月價(jià)格上漲后與1月份價(jià)格基本持平。
法國(guó)和西班牙豬價(jià)上漲最為強(qiáng)勁，在過(guò)去的12周內(nèi)，價(jià)格上漲了0.40英鎊/公斤。荷蘭、德國(guó)和比利時(shí)漲幅接近0.30英鎊/公斤，而波蘭為0.23英鎊/公斤。
歐盟最新生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，1月份共屠宰生豬1974萬(wàn)頭，同比減少了近100萬(wàn)頭。2022年是歐盟近十年來(lái)屠宰量最低的一年，預(yù)計(jì)2023年產(chǎn)量將進(jìn)一步下降5%，如果需求穩(wěn)定，這可能導(dǎo)致歐盟生豬維持較高價(jià)格。
