據(jù)4月11日《世界禽畜市場(chǎng)與貿(mào)易》報(bào)告，美國(guó)農(nóng)業(yè)部更新了對(duì)2023年的相關(guān)預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)世界豬肉產(chǎn)量和國(guó)際貿(mào)易將下降。
前景展望
歐盟豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比下降3%。有關(guān)環(huán)境法規(guī)的不斷完善和飼養(yǎng)成本的上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶利潤(rùn)下降，并可能會(huì)繼續(xù)抑制生產(chǎn)。由于成本增加，歐盟豬肉價(jià)格失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，預(yù)計(jì)歐盟對(duì)中國(guó)、日本和韓國(guó)的出口將共計(jì)下降10%。
由于產(chǎn)業(yè)投資不斷增長(zhǎng)和逐漸擺脫非洲豬瘟(ASF)所帶來(lái)的影響，越南豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)6%。
由于價(jià)格極具競(jìng)爭(zhēng)力，巴西國(guó)內(nèi)需求和出口依然強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)巴西豬肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2%。
由于消費(fèi)需求依然強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)中國(guó)豬肉產(chǎn)量將略增長(zhǎng)。
預(yù)計(jì)加拿大2023年出口量同比下降4%。部分屠宰場(chǎng)關(guān)閉和相對(duì)較高的飼料價(jià)格將對(duì)加拿大豬肉生產(chǎn)造成壓力，并使其出口量有所下降。
由于日本和中國(guó)香港放寬入境政策管制，預(yù)計(jì)此舉將刺激酒店和餐飲機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)加工豬肉產(chǎn)品的需求，預(yù)計(jì)中國(guó)的加工豬肉出口將會(huì)增加。
預(yù)計(jì)美國(guó)豬肉產(chǎn)量將同比略增1%，原因是一直較為強(qiáng)勁的生豬屠宰在今年第一季度有所放緩。由于美國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)和歐盟出口的下降，預(yù)計(jì)2023年美國(guó)豬肉出口將略增長(zhǎng)，對(duì)中國(guó)、日本和韓國(guó)的出口將小幅增長(zhǎng)。
全球預(yù)測(cè)
2023年世界豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到1.143億噸，較2022年的1.146億噸同比下降0.2%。
全球出口量預(yù)計(jì)將從989萬(wàn)噸降至988萬(wàn)噸，同比下降0.1%。
全球進(jìn)口量預(yù)計(jì)將從1100萬(wàn)噸降至1060萬(wàn)噸，同比下降3.4%。
表觀消費(fèi)量預(yù)計(jì)將從1.134億噸增至1.137億噸，同比增長(zhǎng)0.2%。
洲際預(yù)測(cè)
拉丁美洲預(yù)計(jì)將成為增幅最大的區(qū)域。2023年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到808萬(wàn)噸，較2022年的789萬(wàn)噸增長(zhǎng)2.4%；出口量達(dá)到189萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.3%；進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降0.3%，表觀消費(fèi)量將增長(zhǎng)1.5%。
由于中國(guó)和越南國(guó)內(nèi)供給增加，亞洲產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到6340萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.5%；進(jìn)口量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)0.1%，達(dá)到570萬(wàn)噸。
就整個(gè)美洲而言，產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.2%，達(dá)到2250萬(wàn)噸；進(jìn)口量預(yù)計(jì)下降4.3%至269萬(wàn)噸；出口量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)0.4%至614萬(wàn)噸。
歐洲產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降2.9%，至2750萬(wàn)噸；出口量預(yù)計(jì)下降9.2%至420萬(wàn)噸。
非洲產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)3.2%，達(dá)到50萬(wàn)噸。
大洋洲產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降2.3%，至50萬(wàn)噸。
國(guó)家預(yù)測(cè)
中國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5550萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.2%；預(yù)計(jì)進(jìn)口量達(dá)到220萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)3.5%。
歐盟豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2180萬(wàn)噸，同比下降3.2%；出口量預(yù)計(jì)達(dá)到380萬(wàn)噸，同比下降10.3%；進(jìn)口量預(yù)計(jì)為12.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.3%。
美國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1240萬(wàn)噸，同比增加1.4%；出口量預(yù)計(jì)達(dá)到290萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.7%。
雖然日本進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降3.5%，其仍將以150萬(wàn)噸的進(jìn)口量成為世界第二大豬肉進(jìn)口國(guó)。
巴西豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為440萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%；出口量預(yù)計(jì)達(dá)到140萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.4%。
墨西哥豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為160萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%；雖然今年進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降1.6%至127萬(wàn)噸，但墨西哥仍將是世界第三大豬肉進(jìn)口國(guó)和拉美區(qū)域主要進(jìn)口國(guó)。
