為切實保障師生飲食安全，督促學(xué)校（幼兒園）認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)深入開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治和校園食品安全排查整治行動，持續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校（幼兒園）食堂、以及承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，查處了一批違法違規(guī)案件。現(xiàn)將2024年校園食品安全排查整治專項行動典型案例（第二批）予以公布。
案例一
駐天水市秦州區(qū)某高校食堂使用超過保質(zhì)期食品案。
2024年3月20日，全省校園食品安全交叉互查組在對駐天水市秦州區(qū)某高校檢查時，發(fā)現(xiàn)該高校食堂使用的“海欣百年魚丸世家”牌燕肉餃、“巧艾斯”牌芒果布丁粉均已超過保質(zhì)期，且無法提供該食品的進(jìn)貨查驗記錄。檢查組遂將此線索移交天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局處理。經(jīng)天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查核實，當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第五十三條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條之規(guī)定，責(zé)令其立即改正違法行為，給予警告、沒收超過保質(zhì)期的食品3袋和違法所得150元，并處罰款60000.00元的行政處罰。
案例二
天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未落實進(jìn)貨查驗制度案。
2024年5月17日，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，秦州區(qū)某幼兒園食堂未落實進(jìn)貨查驗制度，無法提供散裝食品和食品原料的供貨商資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)，遂下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令限期整改。2024年6月7日，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對該幼兒園食堂整改情況進(jìn)行復(fù)查時發(fā)現(xiàn)，其仍未落實進(jìn)貨查驗制度，無法提供散裝食品和食品原料的供貨商資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定。天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條之規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款10000元的行政處罰。
案例三
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂使用不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案。
2024年4月8日，天水市麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局收到天水市食品檢驗檢測中心《檢驗報告》（編號：TSSJSP240268），報告顯示：天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂使用的菠菜經(jīng)抽樣檢驗，毒死蜱和樂果項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，檢驗結(jié)論為不合格。2024年4月16日，天水市麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局向該幼兒園送達(dá)了《檢驗報告》，并對其進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，2024年3月26日，該幼兒園從麥積區(qū)某蔬菜水果經(jīng)營部購進(jìn)1.8kg菠菜（售價為7元/kg），購進(jìn)當(dāng)日，天水市食品檢驗檢測中心食品安全抽檢人員即對其購進(jìn)的部分菠菜進(jìn)行了抽樣檢驗。當(dāng)事人收到《檢驗報告》后在法定期限內(nèi)未提出異議及復(fù)檢申請。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定。天水市麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款10000元的行政處罰。
案例四
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂使用無標(biāo)簽預(yù)包裝食品案。
2024年5月21日，天水市麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，麥積區(qū)某幼兒園食堂使用無標(biāo)識標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，且無法提供上述食品的供貨商資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定。天水市麥積區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，沒收無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品3包，并處罰款5000元的行政處罰。
案例五
秦安縣某小飯桌使用超過保質(zhì)期食品案。
2024年3月14日，秦安縣市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，秦安縣某小飯桌使用的“火狼”牌老火鍋底料、“好人家”牌手工牛油老火鍋底料均超過保質(zhì)期。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定。秦安縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予警告、沒收超過保質(zhì)期的食品6盒，并處罰款2200元的行政處罰。
案例六
武山縣某學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗記錄不全、未落實食品安全主體責(zé)任案。
2024年8月2日，武山縣市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，武山縣某學(xué)校食堂食品進(jìn)貨查驗記錄不全且電子追溯平臺應(yīng)用不完善，未落實食品安全主體責(zé)任。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十二條之規(guī)定。武山縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予警告的行政處罰。
信息來源
餐飲服務(wù)食品監(jiān)管科
