為切實(shí)規(guī)范和加強(qiáng)學(xué)校食堂管理和食品安全監(jiān)管，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，8月27日，泉州市召開(kāi)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治暨秋季學(xué)校食品安全、傳染病防控工作視頻會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品總監(jiān)肖朝暉，市教育局副局長(zhǎng)蔡吉生，市衛(wèi)健委副主任、市疾控局局長(zhǎng)陳秋婷，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。全市學(xué)校負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂、承包企業(yè)和校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)5500多人參加視頻會(huì)議。
會(huì)議指出，食品安全關(guān)系中華民族未來(lái)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的考驗(yàn)。中小學(xué)校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，更是重中之重。
市教育局蔡吉生副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，開(kāi)學(xué)在即，各校要增強(qiáng)責(zé)任感與緊迫感，從嚴(yán)從緊抓好食品安全工作，保障師生健康安全；同時(shí)，要整治校園環(huán)境，細(xì)致做好傳染病防控，加強(qiáng)健康宣傳與體育鍛煉，落實(shí)聯(lián)防聯(lián)控與培訓(xùn)督導(dǎo)要求，確保各項(xiàng)措施保障到位。
市市場(chǎng)監(jiān)管局肖朝暉食品總監(jiān)指出，要提高政治站位，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全整治；要聚焦突出問(wèn)題，如校長(zhǎng)未落實(shí)責(zé)任制、食堂場(chǎng)所設(shè)施老化、從業(yè)人員食品安全意識(shí)薄弱、餐飲具清洗消毒不到位等問(wèn)題，多方努力解決，確保每一所學(xué)校都過(guò)關(guān)；要緊盯目標(biāo)任務(wù)，壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦工作合力，加強(qiáng)部門和局組貫通協(xié)同，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，取得群眾可見(jiàn)可感的成效；同時(shí)強(qiáng)調(diào)要做好秋季開(kāi)學(xué)的食品安全工作，配合教育部門指導(dǎo)學(xué)校成立食品安全膳食委員會(huì)，確保校園食品安全。
市衛(wèi)健委陳秋婷副主任就學(xué)校如何做好傳染病防控工作作了相關(guān)部署。
會(huì)后，還就學(xué)校和供校集體用餐配送單位、承包企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)，督促各級(jí)各類學(xué)校及供校集體用餐配送單位做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，守住校園食品安全底線。
