近日，鞏留縣市場監(jiān)督管理以行風(fēng)建設(shè)為抓手，結(jié)合嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動方案及群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治行動，深入開展夏季夜市假劣肉制品專項檢查。
此次專項檢查，重點檢查夜市攤點商戶的有效健康證、肉類產(chǎn)品來源、肉品檢驗檢疫票據(jù)、索證索票、進(jìn)貨查驗、食材儲存等情況，并通過對肉及其制品色澤、氣味進(jìn)行感官評定查看肉制品是否腐敗變質(zhì)，及時發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險隱患。通過檢查，發(fā)現(xiàn)3家攤點肝、心、腰串有異味且變色，當(dāng)場要求下架處理，同時進(jìn)行宣傳教育。
下一步，鞏留縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化夜市肉制品產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保牛肉、羊肉等肉制品來源合法、質(zhì)量可靠，確保人民群眾身體健康和生命安全。（鞏留縣市場監(jiān)督管理局 古力別克）
