為進一步加強食品安全風(fēng)險信息交流，深入排查風(fēng)險隱患，深挖違法線索，強化肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，防控和治理肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，9月12日，日照市莒縣召開全縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動風(fēng)險會商暨信息共享會議?？h食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局、縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負責(zé)同志，縣市場監(jiān)管局相關(guān)食品科室負責(zé)同志參加會議。
會上，縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局和縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心以及市場監(jiān)管相關(guān)食品科室分別匯報了工作進展、存在的問題和工作措施，分析研判了肉類產(chǎn)品屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營等各環(huán)節(jié)風(fēng)險，明確了下一步工作思路和具體措施。
會議指出，省、市、縣高度重視專項整治工作，聚焦畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等重點環(huán)節(jié)，緊盯違法使用瘦肉精、注水注藥、加工病死畜禽以及肉類制品制假售價等突出問題，開展風(fēng)險隱患排查、監(jiān)督檢查，精準(zhǔn)治理薄弱環(huán)節(jié)，保障畜禽肉及肉制品食品質(zhì)量安全，讓老百姓吃上放心肉。
會議強調(diào)，各單位各部門要摸清情況，全面梳理問題，加強源頭治理、過程控制和銷售監(jiān)管，建立臺賬、宣傳警示、全面排查、重點檢查，做到各環(huán)節(jié)問題清、情況明。要深挖線索，聯(lián)合執(zhí)法排查，通過查處一批重點案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例提升整治效果。要堅持全鏈條全環(huán)節(jié)聯(lián)動，加強信息共享、聯(lián)合執(zhí)法，強化工作協(xié)同，對發(fā)現(xiàn)的違法線索要向上溯源、向下追溯，形成工作合力，進一步完善肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治長效機制，防范不合法肉類產(chǎn)品流入市場。
