有酒有肉有朋友，用好產品做新生意

　　2024全球肉類產業(yè)博覽會聚焦各類肉禽、水產等肉類產品，千余家食材廠家?guī)碡S富的肉類產品，以品類多樣化、味道創(chuàng)新、高質價比激發(fā)市場需求、帶動消費，滿足國人多樣化的吃肉需求。本屆展會南通玉兔集團、安徽翹歌食品、湖南宇成食品、平遙縣佳味佳食品、山東勺尚鮮食品、澳仕食品(嘉興)、福建潮牛鮮森食品、廣東信澤食品、北京興業(yè)隆達食品、蒼南大源門食品、山東金鵬德盛齋扒雞等肉制品食材企業(yè)，將帶來火腿、烤腸、梅菜扣肉、牛肉、牛排、牛肉丸、豬肉、雞肉制品等各類肉禽產品，以優(yōu)質的肉產品幫助餐飲上新、拉動新消費。

　　還有武漢良之隆食材、嘉興市四季水產食品、江蘇味豐德食品、何氏蹦蹦魚、珠海市粵越強農科、溫嶺市金太水產、漳州洋浦食品等水產類食材企業(yè)，將攜羅氏蝦、白對蝦、小龍蝦、大閘蟹、黑魚片、海鱸魚、帶魚、小黃魚等水產肉制品亮相本屆展會，作為優(yōu)質蛋白供給，他們帶來的魚蝦蟹產品必為中原餐飲市場帶來一波水產消費熱。

　　聚焦豫菜創(chuàng)新，多場烹飪大賽加持餐飲新發(fā)展

　　本屆展會有阿彩食品、懷藥堂食品、廣廈食品、敬伊優(yōu)品食品、盛燁康食品等河南本地食材企業(yè)，帶來諸多的新品食材菜品，致力于推動豫菜創(chuàng)新，為地區(qū)餐飲貢獻發(fā)展新動力。展會還將通過舉辦豫菜創(chuàng)新菜品大獎賽、中國豫菜廚師節(jié)、中國涼菜烹飪技能大賽等創(chuàng)新賽事活動，著力提升豫菜烹飪技藝和服務水平，聚力豫菜新發(fā)展、推動行業(yè)發(fā)展見新成效。

　　1、豫菜創(chuàng)新菜品大獎賽

　　大賽將邀請省內各地的廚師精英共聚一堂，以創(chuàng)新展示本地特色菜式為主，比拼包括食材運用、味道調制、烹飪手法等在內的烹飪手法和技藝，旨在培養(yǎng)更多創(chuàng)新廚師人才，促進豫菜創(chuàng)新發(fā)展。

　　2、中國豫菜廚師節(jié)

　　以名店、名菜、名廚、名宴、名點、名師為基準，舉辦一系列創(chuàng)新交流活動，彰顯豫菜產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及特點。引導餐飲企業(yè)和從業(yè)人員挖掘潛力、聚勢破局，促進豫菜餐飲業(yè)的品牌化、連鎖化發(fā)展。

　　3、中國涼菜烹飪技能大賽

　　大賽將展示中國各地特色涼菜菜品及其文化，彰顯涼菜名廚風采，弘揚涼菜名廚的工匠精神，來自各地選手角逐涼菜爆品，促進涼菜烹飪創(chuàng)新，進一步推動中國涼菜標準化進程。

　　解讀行業(yè)趨勢，探討肉類凍品及餐飲發(fā)展新方向

　　2024全球肉類產業(yè)博覽會將聚合全球肉類上下游生產、研發(fā)、流通和貿易產業(yè)鏈各領域從業(yè)者，通過舉辦一系列研討、論壇、峰會等活動，解讀行業(yè)發(fā)展趨勢、搭建產銷對接平臺、引領餐飲健康可持續(xù)發(fā)展。

　　1、中原四季·2024世界肉類貿易服務大會

　　活動針對肉類產業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢、國際肉類產業(yè)發(fā)展方向、肉制品品牌化、肉類餐飲消費趨勢等話題，多維度開展產業(yè)發(fā)展趨勢研討、政策法規(guī)解讀，以及對熱點問題進行交流探討。

　　2、-18°高峰論壇

　　大會以為凍品批發(fā)市場、凍品經(jīng)銷商謀發(fā)展拓市場為主題，整合凍品行業(yè)資源力量，共商凍品產業(yè)發(fā)展變革大計，以凍品+互聯(lián)網(wǎng)的新視野、新理念、新思維推動凍品領域創(chuàng)新發(fā)展。

　　3、中國餐飲產業(yè)發(fā)展峰會

　　匯聚全國各地的餐飲專家、企業(yè)家及學者，探討當前行業(yè)環(huán)境下，餐飲產業(yè)的發(fā)展趨勢、技術創(chuàng)新、市場機遇與挑戰(zhàn)，以及餐飲全產業(yè)生態(tài)的構建，為行業(yè)健康持續(xù)向好發(fā)展建言獻策。

　　4、國際肉類產業(yè)高端酒會

　　活動將以私域高端酒會的方式邀請國內外頂尖肉類廠家、供應鏈、餐飲企業(yè)代表進行交流探討，通過品鑒優(yōu)質肉類產品與美酒，促進商務交流與合作，助推肉類產業(yè)的高質量發(fā)展。

　　此外，同期還將舉辦采食邦鄭州游學考察、全國冷鏈商協(xié)會聯(lián)盟成立儀式、2024肉類產業(yè)新質發(fā)展交流對接大會、全國凍品市場聯(lián)盟理事會會議、2024第三屆河南冷鏈盛典、百名主播逛展會、5分鐘約會（產銷專題對接會）等活動，為行業(yè)打造多樣化的交流合作新場景，助力新發(fā)展、新增長。有酒有肉有朋友，破局餐飲&凍品新生意，這場肉類產業(yè)盛會一定不可錯過。10月29日，2024全球肉類產業(yè)博覽會在鄭州國際會展中心與您不見不散。

　　中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)15年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態(tài)的長年專注，服務國內外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產業(yè)鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）品牌認證。