開展重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)督檢查

　　聚焦節(jié)日需求量較大的米、油、面、水果、蔬菜、肉制品、酒水、茶葉、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等熱銷食品，深入商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大宗食材供應(yīng)單位等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及經(jīng)營(yíng)者開展檢查指導(dǎo)。監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度的落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)查看索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等臺(tái)賬記錄，以及環(huán)境衛(wèi)生、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存控制、肉類產(chǎn)品“兩證”、特殊食品專區(qū)專柜設(shè)置、臨期食品自查等，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，開展日常風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)，確保群眾吃得安心、吃得放心。

　　開展節(jié)令熱銷食品安全專項(xiàng)抽檢

　　重點(diǎn)抽取各大商超、水產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售的蝦、蟹等水產(chǎn)品，開展重金屬、獸藥殘留等檢驗(yàn)檢測(cè)。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)累計(jì)抽檢蝦、蟹234批次，其中，230批次合格，發(fā)現(xiàn)不合格明蝦4批次（不合格項(xiàng)目分別為呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星），已責(zé)令企業(yè)經(jīng)營(yíng)者下架召回上述批次不合格產(chǎn)品，并及時(shí)向社會(huì)公示不合格產(chǎn)品信息。

　　加強(qiáng)食品安全宣傳

　　推出第5期流通領(lǐng)域“天天都是3·15”食品安全科普宣傳活動(dòng)，針對(duì)氯霉素、呋喃唑酮等獸藥對(duì)人體健康的危害、是否能在食品中檢出等方面作了解讀宣傳。結(jié)合2024年全國(guó)科普日活動(dòng)，到永春縣岵山鎮(zhèn)開展食品安全宣傳進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾食品消費(fèi)咨詢，發(fā)放保健食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)200多份。