10月14日至15日，省市場監(jiān)管局二級巡視員章志鍵一行調(diào)研撫州市供校食材質(zhì)控管理及校園食品安全工作。調(diào)研組一行先后前往東臨新區(qū)、高新區(qū)、東鄉(xiāng)區(qū)等地，實(shí)地查看了學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、食品配送企業(yè)，現(xiàn)場了解撫州市供校食材質(zhì)控平臺(tái)建設(shè)運(yùn)行情況。
章志鍵指出，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)省人民政府《關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理“四方責(zé)任”的指導(dǎo)意見》，切實(shí)加強(qiáng)對校園食品安全的管理。一是要堅(jiān)持預(yù)防在先，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。始終保持如履薄冰的高度警惕，堅(jiān)決樹牢底線思維，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，有針對性地采取措施。二是要堅(jiān)持多措并舉，加強(qiáng)源頭管理。加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和源頭治理力度，建立嚴(yán)格的食材準(zhǔn)入制度，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量合格。三是要堅(jiān)持靶向治理，規(guī)范操作流程。建立健全食品安全管理制度，著重排查食品安全隱患集中、問題易發(fā)區(qū)域，嚴(yán)格執(zhí)行食品操作規(guī)范，抓好食品加工過程中的安全衛(wèi)生。
章志鍵強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到千家萬戶的民生福祉，一定要牢記習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，時(shí)刻保持警鐘長鳴，舉一反三，引以為戒，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，切實(shí)保障廣大學(xué)生“舌尖上的安全”。
