國新辦25日就2024年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況舉行發(fā)布會。
會上，有記者提問：近日生豬價格止跌反彈，這種漲勢能否持續(xù)？如何看待四季度的生豬市場形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取哪些舉措穩(wěn)定生豬產(chǎn)量？
對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員李敬輝表示，豬肉產(chǎn)品是事關(guān)民生的產(chǎn)品。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，9月份全國生豬平均價格為每公斤19.7元，較8月份下跌3.2%，結(jié)束了連續(xù)5個月的上漲，10月份以來豬肉價格繼續(xù)小幅下降。這輪豬價回落主要原因是生豬供應(yīng)有所增加，前期新增的中大豬都到了出欄的檔口。9月份生豬屠宰量較8月份增長8.1%。
針對四季度生豬市場走勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次組織養(yǎng)殖企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和專家開展會商，大家認為隨著豬肉消費進入旺季，豬價大幅波動的可能性較小，生豬養(yǎng)殖頭均利潤有望保持在正常水平。有幾個方面的分析和支撐：
從能繁母豬存欄看，三季度末，全國能繁母豬存欄4062萬頭，相當于3900萬頭正常保有量的104.2%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理空間的上線。
從新生仔豬數(shù)量看，3月份開始持續(xù)增加，按照6個月的育肥周期計算，正好對應(yīng)秋冬消費旺季，市場供需匹配度比較好。
從中大豬存欄看，9月份全國5月齡以上中大豬存欄同比下降4.6%，環(huán)比增長1.5%，已連續(xù)4個月增長，預(yù)示著未來2—3個月的肥豬上市量將較之前的月份增多。
值得關(guān)注的是，今年以來母豬生產(chǎn)效率提升，近幾個月形成仔豬數(shù)量增長較快，按照6個月的育肥周期，這些仔豬將在明年春節(jié)后的消費淡季育肥上市，可能會大幅拉低豬價，需要廣大養(yǎng)殖戶高度重視，合理控制生產(chǎn)節(jié)奏。
下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅持“政策穩(wěn)產(chǎn)能、市場調(diào)產(chǎn)量”，多措并舉穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)。具體措施主要是三句話九個字：一是強監(jiān)測。加密生豬生產(chǎn)和市場形勢調(diào)度分析，及時發(fā)布權(quán)威信息，有效引導市場預(yù)期。二是穩(wěn)產(chǎn)能。指導各級落實分級調(diào)控責任，把住能繁母豬這個調(diào)控“總開關(guān)”，保持生豬產(chǎn)能處于合理水平，提前部署防范和應(yīng)對明年春節(jié)后可能出現(xiàn)的產(chǎn)能階段性過剩、豬價大幅下跌問題。三是防疫病。秋冬冷季豬病易發(fā)高發(fā)，指導強化生豬養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒，加強監(jiān)測預(yù)警，及時發(fā)現(xiàn)和處置疫情風險。
