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黑龍江省開(kāi)展生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范首次檢查工作

2024-11-08      來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為深入貫徹落實(shí)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》,按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實(shí)施工作的通知》要求,近日,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織評(píng)審專家對(duì)林甸縣牧原肉食品有限公司實(shí)施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行首次現(xiàn)場(chǎng)檢查。中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心派專家對(duì)評(píng)審工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
   為深入貫徹落實(shí)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》,按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實(shí)施工作的通知》要求,近日,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織評(píng)審專家對(duì)林甸縣牧原肉食品有限公司實(shí)施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行首次現(xiàn)場(chǎng)檢查。中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心派專家對(duì)評(píng)審工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
  專家組制定了詳細(xì)的工作方案,嚴(yán)格按照首次會(huì)議、實(shí)地查看、查閱資料、提問(wèn)交流和評(píng)估總結(jié)的工作程序,對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細(xì)則》,對(duì)林甸縣牧原肉食品有限公司相關(guān)實(shí)施情況逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定,并現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)評(píng)估情況,對(duì)缺陷項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn),提出整改建議、時(shí)限。
  《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是生豬屠宰活動(dòng)的基本準(zhǔn)則和要求,對(duì)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公共衛(wèi)生安全具有重要作用。為切實(shí)做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施工作,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定工作實(shí)施方案,落實(shí)責(zé)任機(jī)制,明確時(shí)間表、路線圖,組建專家,并通過(guò)專題會(huì)議和線上會(huì)議等方式對(duì)各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)工作人員及生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。下一步,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將按照實(shí)施方案要求,加大工作力度,加快工作進(jìn)度,不斷提高全省生豬屠宰行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化水平,從源頭上把控肉類品質(zhì),進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。
 
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