為加強全區(qū)肉及肉制品質(zhì)量安全提升，確保全區(qū)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)合規(guī)合法經(jīng)營，東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局扎實開展肉制品違法犯罪專項檢查行動。
專項檢查主要覆蓋轄區(qū)肉制品、速凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊、經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、集中交易市場等范圍，執(zhí)法人員詳細檢查了生產(chǎn)經(jīng)營肉制品的標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并對相關肉制品開展監(jiān)督抽檢。執(zhí)法人員向商戶和消費者科普宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，增強消費者法治意識和風險防范意識。
嚴格按照“四個最嚴”要求，對違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標準，特別是使用死因不明的畜禽肉類、無檢疫合格證明的肉類加工食品，非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，依法進行最嚴厲的處罰。嚴厲打擊肉制品生產(chǎn)過程中的違法違規(guī)行為，進一步完善日常監(jiān)督管理長效機制，提升肉及肉制品抽檢合格率，保障人民群眾食品安全。
下一步，東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強聯(lián)合執(zhí)法力度，重點對原材料入場、庫房管理、產(chǎn)品管控、產(chǎn)品出廠檢驗等方面進行檢查，督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，主動進行自查自糾，切實落實食品安全主體責任，引導廣大群眾共同關注肉制品安全，提高安全消費意識，打造齊抓共管工作格局，實現(xiàn)全民共治。
