為深入開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)校外午托機(jī)構(gòu)食品安全隱患的監(jiān)管和治理，近日，城西區(qū)市場監(jiān)督管理局立足市場監(jiān)管職責(zé)，深入轄區(qū)午托機(jī)構(gòu)開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)午托班開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查午托班證照是否齊全、從業(yè)人員健康證是否有效、食材采購的索證索票是否規(guī)范、餐具清洗消毒以及食品加工制作流程是否規(guī)范等情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)，3家午托機(jī)構(gòu)存在食品留樣記錄填寫不完整、食品管理制度缺失等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)并要求立行整改，同時(shí)，督促午托班嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任。
針對(duì)檢查中存在的突出問題，組織午托班負(fù)責(zé)人召開行政約談會(huì)，對(duì)加強(qiáng)午托機(jī)構(gòu)食品安全管理提出要求。一是嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，樹立第一責(zé)任人的安全意識(shí)，建立健全食品安全管理制度，督促食品安全管理人員加強(qiáng)對(duì)午托班員工食品相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)食品安全的排查和管理；二是加強(qiáng)食品溯源管理。嚴(yán)格落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)，保證所有采購的食品渠道合法。切實(shí)繃緊午托班食品安全這根弦，把食品安全隱患消除在萌芽之中，保障午托學(xué)生的用餐安全。
下一步，城西區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步完善監(jiān)督檢查機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，定期對(duì)校外午托機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)，切實(shí)保障“小飯桌”食品安全。
