最近，烏魯木齊牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，零售價(jià)已突破55元/公斤，直追羊肉價(jià)格。
　　1月9日，記者從青年路好家鄉(xiāng)超市、南湖家樂(lè)福超市、文藝路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，牛肉零售價(jià)每公斤在55元至68元之間。文藝路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶老馬說(shuō)，上個(gè)月20日左右，牛前腿零售價(jià)49元，現(xiàn)在漲至55元，總的來(lái)看，牛肉價(jià)格在20天時(shí)間漲了近10元，“都快趕上羊肉的價(jià)格了”。
　　來(lái)自新疆農(nóng)貿(mào)網(wǎng)北園春批發(fā)市場(chǎng)實(shí)時(shí)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：1月9日，牛前腿批發(fā)價(jià)48元/公斤，比上月同期漲了兩元，牛后腿批發(fā)價(jià)54元/公斤，比上月同期漲了4元。
　　目前，三屯碑牛羊肉批發(fā)市場(chǎng)的牛肉批發(fā)價(jià)已達(dá)每公斤45元至48元，而在去年同期，這只是終端零售價(jià)。
　　從事牛羊肉批發(fā)已超過(guò)16年的三屯碑牛羊肉批發(fā)市場(chǎng)攤主如孜曼表示，牛肉主要來(lái)源于伊犁、阿勒泰、喀什等地，價(jià)格上漲因素中，除了飼料成本、運(yùn)費(fèi)成本增加以外，最主要是由于內(nèi)地商販來(lái)疆大量收購(gòu)活牛，致使牛肉價(jià)格上漲。
　　記者從多個(gè)批發(fā)商販處了解到，一直以來(lái)，內(nèi)地牛肉價(jià)格比烏魯木齊偏高兩至三成。由于內(nèi)地的牛羊肉需求量越來(lái)越大，收購(gòu)價(jià)格高，很多牛羊肉直接運(yùn)往內(nèi)地，導(dǎo)致新疆本地貨源偏緊。
　　批發(fā)商阿迪力坦言，一車(chē)活牛運(yùn)到內(nèi)地出售能比烏魯木齊多賺兩三萬(wàn)元，因此很多活牛都被運(yùn)到內(nèi)地。
　　記者從伊犁州畜牧局了解到，內(nèi)地商販來(lái)疆販牛今年比較集中，“伊犁是新疆肉牛的主要產(chǎn)區(qū)，從年初開(kāi)始，陸續(xù)有內(nèi)地企業(yè)來(lái)新疆買(mǎi)牛，而年底尤其集中。”伊犁州畜牧局畜牧處相關(guān)人士表示。
　　事實(shí)上，新疆的部分企業(yè)也將新疆的優(yōu)質(zhì)牛肉輸送到內(nèi)地銷(xiāo)售。新疆華凌農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司去年通過(guò)內(nèi)地的銷(xiāo)售渠道，已向東北、華東、華南銷(xiāo)售了四五百?lài)嵟Ｈ猓趦?nèi)地，新疆的優(yōu)質(zhì)牛肉最高賣(mài)到每公斤150元至160元。