目前，青島所有的社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地都有了“放心肉”專賣店。記者昨日從市商務(wù)局獲悉，島城“放心肉”服務(wù)體系進(jìn)一步完善，全市“放心肉”專賣店已達(dá)到930個(gè)，覆蓋全市100%的社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地。
　　據(jù)了解，去年，我市修訂了畜禽產(chǎn)品入市備案登記管理辦法，強(qiáng)化對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠的備案登記、集中查驗(yàn)和統(tǒng)一換證管理，形成“入市備案、集中查驗(yàn)、質(zhì)量追溯、廠場(chǎng)掛鉤、品牌經(jīng)營(yíng)”的新型肉品流通管理機(jī)制。生豬屠宰企業(yè)、市場(chǎng)主辦單位、豬肉銷售業(yè)戶共同簽訂豬肉銷售質(zhì)量安全協(xié)議書，形成“三方相聯(lián)、責(zé)任相諾、行為相察、環(huán)環(huán)相扣”的聯(lián)動(dòng)聯(lián)管機(jī)制，共同保障肉品質(zhì)量安全。市區(qū)豬肉零售業(yè)戶全面實(shí)行“一戶一證、憑卡銷售、掛牌公示”等管理措施。
　　與此同時(shí)，我市進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰行業(yè)管理，建立對(duì)13家生豬入市備案企業(yè)的巡查制度，嚴(yán)格市級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬進(jìn)場(chǎng)、屠宰加工、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的遠(yuǎn)程監(jiān)控。開展“食安青島”商務(wù)領(lǐng)域整治行動(dòng)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員4500多人次，查處私屠濫宰、生豬注水案件217起，查獲不合格肉品1.6噸，罰款29萬(wàn)多元，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、生豬注水等違法行為，維護(hù)市場(chǎng)流通秩序，保障居民吃上“放心肉”。