為確保節(jié)日豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，工商武清分局開展了全區(qū)豬肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。他們?cè)谛袆?dòng)中采取“三手抓”，上下聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)源頭監(jiān)管，取得良好效果。
　　據(jù)了解，這次專項(xiàng)整治以監(jiān)管網(wǎng)格為基礎(chǔ)，以集貿(mào)市場(chǎng)、超市、專賣店為重點(diǎn)，對(duì)銷售的豬肉以及豬肉制品進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)豬肉批發(fā)戶和零售經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行“三手抓”，他們一抓市場(chǎng)主辦單位，檢查其是否履行對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的管理責(zé)任；二抓上游豬肉批發(fā)戶，檢查其是否規(guī)范使用該分局食品科統(tǒng)一規(guī)范的《豬肉銷售專用票據(jù)》，是否“建票成賬”；三抓下游零售戶，采取“一查二看三追問”，一查檢驗(yàn)檢疫證明，二看豬肉酮體印證；三追問豬肉的進(jìn)貨渠道，對(duì)不能提供檢疫票或豬肉銷售專用票據(jù)的，采取行政告知，對(duì)屢犯不改的，執(zhí)法人員將對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。在進(jìn)行檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員開展了食品安全的宣傳教育工作，教育經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。此次專項(xiàng)檢查，該局共出動(dòng)執(zhí)法車輛114車次，執(zhí)法人員262人次，對(duì)全區(qū)24個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的165個(gè)豬肉攤販和188戶豬肉制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)有不合格豬肉及制品銷售。