近日，陜西省商務(wù)廳公布了陜西第一批通過(guò)相關(guān)審核的7家放心肉屠宰加工企業(yè)。
　　據(jù)了解，為了建設(shè)誠(chéng)信屠宰企業(yè)，確保消費(fèi)者的肉類消費(fèi)安全，引導(dǎo)和擴(kuò)大肉品消費(fèi)，2012年陜西省商務(wù)廳會(huì)同省肉類協(xié)會(huì)，開展了放心肉屠宰加工企業(yè)推薦活動(dòng)。放心肉屠宰加工企業(yè)必須是三星級(jí)以上的生豬屠宰加工企業(yè)，屠宰、檢疫、品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程執(zhí)行良好，衛(wèi)生、消毒、防疫、無(wú)害化處理制度落實(shí)，記錄資料建檔完備，同時(shí)在養(yǎng)殖基地規(guī)模、儲(chǔ)存運(yùn)輸條件、顧客美譽(yù)度和相關(guān)資質(zhì)上要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
　　目前公布的7家放心肉屠宰加工企業(yè)還簽署了《肉品質(zhì)量安全承諾書》，承諾實(shí)行肉品質(zhì)量問(wèn)題第三方賠付制度。凡經(jīng)有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)確認(rèn)的企業(yè)不合格肉品，由企業(yè)或陜西省肉類協(xié)會(huì)向消費(fèi)者按照原售價(jià)雙倍進(jìn)行賠償。