1月17日，四川省自貢市生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組對市區(qū)內(nèi)肉食品屠宰、流通、消費環(huán)節(jié)進行了檢查、調(diào)研。檢查顯示，自貢市總體情況良好。隨后，領(lǐng)導(dǎo)小組于昨（22）日召開會議，要求進一步規(guī)范市場，讓市民吃上“放心肉”。副市長、領(lǐng)導(dǎo)小組組長未也參加會議。
　　17日，檢查組先后深入到梨園農(nóng)貿(mào)市場、燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場、金河源實業(yè)有限公司、新瑪特超市、沃爾瑪超市、英祥錦江大酒店、鹽商菜等進行了檢查。檢查中，大家本著“邊檢查、邊指導(dǎo)”的原則，深入調(diào)研了自貢市市場肉食品供應(yīng)及監(jiān)管情況。檢查發(fā)現(xiàn)，除少數(shù)肉制品經(jīng)營者存在索證索票不全、不清晰等問題外，絕大多數(shù)經(jīng)營戶、屠宰企業(yè)、消費場所都做到了守法經(jīng)營，自貢市總體情況良好。
　　在22日召開的會議上，自貢市商務(wù)局、公安局、環(huán)保局、畜牧局、工商局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局以及各區(qū)縣負責(zé)人共同討論了加強履職盡責(zé)，打擊私屠濫宰、“病死豬”犯罪和制售注水肉行為長效監(jiān)管機制。會議要求，春節(jié)臨近正是消費旺季，各部門檢查工作絕不放松，加強市場巡查，以保障人民群眾的消費安全。