為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)前肉制品市場監(jiān)管，有效遏制私屠濫宰等違法行為，保障肉制品消費(fèi)安全，讓老百姓過一個歡樂祥和的春節(jié)，由安徽省無為縣質(zhì)監(jiān)局、縣公安局、縣商務(wù)局、工商局、農(nóng)委和食品藥品監(jiān)管局等單位于2013年1月25日對全縣內(nèi)制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)聯(lián)合檢查。
　　聯(lián)合檢查組一行先后檢查了無城菜牛羊定點(diǎn)屠宰場、無為縣馬玉豪板鴨加工廠、安徽馬恒興板鴨有限公司、無為縣都市花園菜市場、無為縣濡江菜市場、星洲商務(wù)會所、南方假日酒店。重點(diǎn)檢查肉制品產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的檢疫、檢驗(yàn)臺賬管理情況及進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，并且對肉制品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)。
　　此次檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，聯(lián)合檢查組要求各企業(yè)對食品安全必須落實(shí)第一責(zé)任人制度，對企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)食品安全要更加仔細(xì)認(rèn)真，做到有帳可查，有據(jù)可循，確保食品安全。各企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取了檢查組的意見，表示堅決強(qiáng)化內(nèi)部各環(huán)節(jié)管理，規(guī)范操作，確保肉及肉制品質(zhì)量安全萬無一失。