為切實(shí)加強(qiáng)“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，畜牧中心積極開展“兩會(huì)”期間食品安全工作。
　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。把“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作放在突出位置，專門成立領(lǐng)導(dǎo)小組，有針對(duì)性的制定“兩會(huì)”期間食品安全保障工作方案，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位、工作有力，嚴(yán)防畜產(chǎn)品監(jiān)管環(huán)節(jié)重大食品安全事故發(fā)生。
　　二是突出工作重點(diǎn)。針對(duì)范圍內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)認(rèn)真組織開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。加大對(duì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、市場流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等環(huán)節(jié)檢查力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰和生鮮肉注水或注入其他物質(zhì)、有毒有害食品等各類違法經(jīng)營行為。
　　三是做好應(yīng)急值守工作。確保突發(fā)食品安全問題得到及時(shí)處理，完善畜禽產(chǎn)品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，力爭在第一時(shí)間和第一現(xiàn)場對(duì)事態(tài)予以有效控制和妥善處理。