俗話說“二月二，龍?zhí)ь^”，在這一天，民間有吃豬頭肉的習俗。明天就是農(nóng)歷二月初二，齊齊哈爾市多家農(nóng)貿(mào)市場和熟食店，今年的豬頭肉銷售呈現(xiàn)出“生冷熟熱”的情況，生豬頭銷售慘淡，熟豬頭銷售看好。
生豬頭不少市民在問完價格之后就離開了。在大市場賣了十多年豬肉的商販表示：“今年的豬肉生意不好做，眼看到‘二月二’了，來買豬頭肉的人都沒幾個。往年這個時候正是最忙的時候，沒想到今年生豬頭賣得這么不好。”
今年的生豬頭價格在14元/公斤，比去年同期每公斤上漲了3元左右。但是商戶們認為價格上漲并不是導致豬肉市場蕭條的主因，他們認為主要還是消費者購買力下降導致了生豬頭滯銷。
在市場附近的熟食店，工作人員正忙著把剛剛做好的豬頭肉上架。據(jù)工作人員介紹，為了迎接“二月二”店里提前做了大量準備，貨源充足，品種豐富，而且店里的豬頭肉正在打折促銷。
銷售人員介紹說，目前的豬頭肉打折促銷可能只是暫時的，也許“二月二”當天不會打折，而是按照原價銷售。
市場附近的幾家熟食店，雖然還沒到“二月二”，卻已經(jīng)有不少市民提前購買豬頭肉等熟食。商家們認為，根據(jù)往年的銷售情況，今年的豬頭肉等熟食銷售將會很不錯。
