近日，上海黃浦江段及上游水域發(fā)生死豬漂浮事件，引發(fā)社會各界廣泛關(guān)注。為保障豬肉市場供應(yīng)，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、加強(qiáng)生豬及豬肉市場監(jiān)測。全面準(zhǔn)確監(jiān)測豬肉市場供應(yīng)和價(jià)格，分析市場運(yùn)行趨勢，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)警。特別是近期，各地商務(wù)主管部門要深入批發(fā)市場、大型超市、屠宰企業(yè)、儲備基地場等生產(chǎn)經(jīng)營一線調(diào)研，發(fā)現(xiàn)異常情況要在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)。
二、加強(qiáng)中央儲備肉活豬儲備基地場管理。督促各中央儲備肉活豬儲備基地場嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)密監(jiān)控生豬疫情，認(rèn)真做好疫病防控工作。及時(shí)對可疑病豬進(jìn)行隔離、診斷，對因傳染病或其他原因需要處置的可疑病豬，按照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》及《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）有關(guān)規(guī)定處置。各有關(guān)市、縣商務(wù)主管部門要加大監(jiān)督管理力度，確保儲備安全。對發(fā)現(xiàn)承儲單位存在的違法違規(guī)行為，要及時(shí)予以上報(bào)并向商務(wù)部建議取消其儲備計(jì)劃和承儲資質(zhì)。
三、做好市場應(yīng)急調(diào)控準(zhǔn)備。各地在深入分析市場形勢的基礎(chǔ)上，要按照《生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急管理辦法》（商務(wù)部令2011年第4號）的要求，進(jìn)一步完善應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，加強(qiáng)地方儲備制度和儲備管理，做好豬肉市場調(diào)控的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
四、加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)禁收購死豬和病害豬，嚴(yán)禁未經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品出廠。加強(qiáng)執(zhí)法巡查力度，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，防止不合格生豬產(chǎn)品流向市場。
各地要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識，有關(guān)負(fù)責(zé)同志要靠前指揮，采取切實(shí)可行措施，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
本站編輯：王佩東
