一是加快延期整改生豬定點屠宰廠（場）工作進度，按規(guī)定辦理審核清理不合格但按照規(guī)劃符合遷建條件的生豬定點屠宰廠（場）審批手續(xù)，確保審核清理工作圓滿收官。
二是在新修訂的《重慶市生豬屠宰管理辦法》和《重慶市生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃》出臺前，除審核清理不合格但按照規(guī)劃符合遷建條件的生豬定點屠宰廠（場）外，全市原則上暫緩審批新建生豬定點屠宰廠（場）。農(nóng)村地區(qū)新建小型生豬屠宰點必須符合在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)及屠宰肉品僅限于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)銷售等條件。
三是會同相關(guān)部門定期對屠宰企業(yè)進行檢查，嚴(yán)格督促屠宰企業(yè)定期維修維護屠宰設(shè)施設(shè)備，建立審核清理長效機制。
四是扶持引導(dǎo)屠宰行業(yè)兼并重組，向上下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升技術(shù)裝備水平，淘汰落后產(chǎn)能，建立屠宰企業(yè)整合重組長效機制。
五是嚴(yán)格肉品品質(zhì)檢驗制度，配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的肉品品質(zhì)檢驗人員，實行持證上崗；從4月10日起，生豬定點屠宰廠（場）全面啟用新的印章。
六是進一步加強生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰點病害生豬及其產(chǎn)品無害化處理監(jiān)督管理，防止病害生豬產(chǎn)品流入市場，保證上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
七是嚴(yán)格信息報送制度。
八是督促屠宰企業(yè)自今年4月10日起啟用全市統(tǒng)一的新的臺賬，繼續(xù)按照《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》（商務(wù)部令2008年第9號）的規(guī)定，做好《病害豬無害化處理記錄表》、《病害生豬產(chǎn)品無害化處理記錄表》等記錄工作。
九是嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和制售注水肉等違法行為，形成齊抓共管的執(zhí)法合力。
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