近日珠海市食品安全辦公室、珠海市工商局透露，為提升珠海肉品安全監(jiān)管、防范私屠濫宰，工商部門完成并提交有關(guān)報告，認(rèn)為珠海市有必要建立肉品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，從根本解決私宰問題。
據(jù)市工商局市場合同科人士介紹，珠?，F(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場120余家，肉類經(jīng)營戶超過1270戶，其中市區(qū)有統(tǒng)計日均生豬上市量為1350頭，與合理銷量1500頭存在一定差距，致使百余頭來路不明生豬在市場銷售或直接進(jìn)入餐飲消費環(huán)節(jié)。
因此，市工商部門提議建立珠海肉品安全溯源系統(tǒng)，凡是市場上銷售的豬肉從加工到批發(fā)零售都可以做到動態(tài)監(jiān)管，進(jìn)而確保消費者吃上放心肉。
同時，生豬產(chǎn)品銷售時要有票據(jù)，消費者以票據(jù)上溯源碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、商務(wù)舉報系統(tǒng)等查詢，就能知曉生豬來源、屠宰場、經(jīng)銷攤位號、動物檢疫合格證等信息，判斷商品合格與否。而經(jīng)營戶一旦出現(xiàn)銷售總量超出實際數(shù)額，平臺也會對相關(guān)經(jīng)營者發(fā)出警告，從而遏制私宰肉進(jìn)入市場。
本站編輯：王佩東
