從公安部獲悉：自1月25日公安部部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，共偵破各類(lèi)食品犯罪案件2010起，抓獲犯罪嫌疑人3576名，搗毀“黑工廠(chǎng)”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑市場(chǎng)”1721個(gè)，摧毀跨省區(qū)市的犯罪網(wǎng)絡(luò)325個(gè)。其中，集中偵破各類(lèi)注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓獲犯罪嫌疑人904名，現(xiàn)場(chǎng)查扣各類(lèi)假劣肉制品2萬(wàn)余噸，沉重打擊了犯罪分子的囂張氣焰。
據(jù)公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)第一階段集中開(kāi)展打擊肉制品犯罪破案會(huì)戰(zhàn)，是針對(duì)當(dāng)前肉制品領(lǐng)域違法犯罪出現(xiàn)的新情況作出的重要部署。從偵辦情況看，從事這類(lèi)犯罪活動(dòng)的，既有規(guī)模小、加工衛(wèi)生條件惡劣、嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“黑作坊”，也有規(guī)模大、產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條完整、有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的“黑工廠(chǎng)”，突出反映了一些不法分子利欲熏心，嚴(yán)重危害人民群眾身體健康。如銷(xiāo)售注水肉、病死肉，用價(jià)格相對(duì)較低的肉制品冒充價(jià)格相對(duì)較高的牛羊肉，為了蒙混過(guò)關(guān)甚至非法添加國(guó)家明令禁止添加的有毒有害物質(zhì)。
目前，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入鞏固成果、深化打擊的第二階段，公安部部署各地公安機(jī)關(guān)重點(diǎn)開(kāi)展“回頭看”、“打源頭”，在嚴(yán)防重大食品安全犯罪發(fā)生反彈的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合當(dāng)前食品安全發(fā)展變化形勢(shì)，緊緊圍繞嬰幼兒配方乳粉、鮮奶等重點(diǎn)領(lǐng)域和生鮮乳收購(gòu)、乳粉生產(chǎn)加工、進(jìn)口經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)集中開(kāi)展打擊乳制品犯罪破案會(huì)戰(zhàn)。同時(shí)，繼續(xù)深化打擊瘦肉精、地溝油、病死豬、假劣肉制品、有毒有害保健品等犯罪；重拳打擊在獸藥、飼料中非法添加犯罪，加大源頭打擊力度。
公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》總體要求，部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)與行政主管部門(mén)的協(xié)作配合，不斷鞏固和深化專(zhuān)項(xiàng)打擊成果，堅(jiān)持重拳出擊、露頭就打、除惡務(wù)盡，堅(jiān)決維護(hù)百姓餐桌安全，維護(hù)廣大人民群眾切身利益。
案例點(diǎn)擊
內(nèi)蒙古包頭騰達(dá)食品公司制售假劣牛肉案
2013年3月，內(nèi)蒙古包頭公安機(jī)關(guān)成功破獲騰達(dá)食品有限公司制售假劣食品案，現(xiàn)場(chǎng)查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸，以及“一滴香”、“牛膏１號(hào)”等調(diào)味料。經(jīng)鑒定，假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。
經(jīng)查，2010年以來(lái)，該公司使用鴨肉等為原材料，生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干，通過(guò)18家物流公司銷(xiāo)往全國(guó)15個(gè)省區(qū)市，案值600余萬(wàn)元。
江蘇無(wú)錫衛(wèi)某等制售假羊肉案
2013年2月，江蘇無(wú)錫公安機(jī)關(guān)在無(wú)錫、上海兩地統(tǒng)一行動(dòng)，打掉一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點(diǎn)50余處，現(xiàn)場(chǎng)查扣制假原料、成品半成品10余噸。
經(jīng)查，2009年以來(lái)，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購(gòu)入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷(xiāo)售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，案值1000余萬(wàn)元。
貴州貴陽(yáng)袁某制售“毒雞爪”案
2013年3月，貴州貴陽(yáng)公安機(jī)關(guān)成功搗毀兩個(gè)制售“毒雞爪”黑窩點(diǎn)，當(dāng)場(chǎng)抓獲犯罪嫌疑人６名，查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬(wàn)余斤及非法添加物質(zhì)一批。
經(jīng)查，2011年7月以來(lái)，袁某等將采購(gòu)的雞爪浸泡在按比例勾兌的過(guò)氧化氫水中，摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后，運(yùn)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售或向各地批發(fā)，每天制售約600斤，案值400余萬(wàn)元。
本站編輯：王佩東
