青海開展肉及肉制品專項整治行動，依法取締非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”和“黑工廠”。
　　青海省衛(wèi)生廳日前下發(fā)了《開展肉及肉制品專項整治行動工作方案》，要求各監(jiān)管部門通過集中時段、集中力量、聯合執(zhí)法等形式，重點打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉及肉制品違法犯罪行為，并以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點整治地區(qū)，全面實施風險排查、隱患排查，對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫（冷庫）等進行突擊檢查，采取明察暗訪等形式，深挖嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工病死及注水或注入其他物質的畜禽等行為。