近日，達州市食品安全委員會第一次全體會議召開。此次會議的主要任務(wù)是安排部署打擊肉類產(chǎn)品摻假售假、農(nóng)產(chǎn)品使用違禁農(nóng)藥行為專項整治工作。副市長、市食安委副主任吳應(yīng)剛出席會議并講話。
　　會上，市農(nóng)業(yè)、畜牧食品、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、公安等7個單位的負責(zé)人分別就相關(guān)工作作了表態(tài)發(fā)言，法院、檢察院就“兩高”食品安全犯罪司法解釋作了解讀。市衛(wèi)生局負責(zé)人就專項整治工作作了安排部署。
　　吳應(yīng)剛指出，專項行動要抓住“三個重點”，做到“三個注重”。要嚴查重點品種，著重對牛肉、羊肉等肉類及肉制品和蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品進行整治。要盯緊重點環(huán)節(jié)，著重對農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進行整治。要突出重點區(qū)域，著重對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、食品倉庫凍庫、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域進行整治。要注重分析研判，相關(guān)部門要研究分析本系統(tǒng)食品安全的“疑難雜癥”，制定解決方案。要注重隱患排查，通過市場巡查、拉網(wǎng)檢查、監(jiān)測抽檢等方式，集中排查農(nóng)產(chǎn)品使用違禁農(nóng)藥、非法加工假牛羊肉、收購加工未經(jīng)檢驗檢疫、病死畜禽等。要注重追根溯源，不僅要查終端，更要查源頭，對于發(fā)現(xiàn)的突出問題，不僅要采取針對性舉措，而且要找到根本癥結(jié)，堅決防止反彈。