本周全國(guó)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)階段性拐點(diǎn)跡象。周中全國(guó)瘦肉型豬價(jià)已漲至15.7元/公斤左右，之后開始出現(xiàn)回落，截止周末已落至15.5元/公斤。由此帶動(dòng)本周盈利回升至81元/頭，逼近百元大關(guān)。
本周全國(guó)豬料比價(jià)從上周的4.52：1大幅上漲至4.67：1，連續(xù)第3周處于4.4：1的盈虧平衡線以上，同比上漲了7.29%，較上周上漲了3.28%。豬糧比價(jià)從上周的6.19：1大幅上漲至6.36：1，連續(xù)第3周處于6：1的盈虧均衡線以上，較去年同期上漲15.56%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至81元，去年同期盈利水平至-14元/頭。
本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià)）達(dá)到15.27元/公斤，瘦肉型豬價(jià)格漲至15.66元/公斤左右，良雜豬至15.28元/公斤左右，較上周上漲了2.35%，同比上漲了11.38%。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)（三元和良雜仔豬均價(jià)）從上周的30.14元/公斤漲至31.32元/公斤，三元仔豬則已漲至34元/公斤左右，去年同期已降至27.05元/公斤，同比上漲15.79%。
本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.4元/公斤和3.27元/公斤，同比分別-3.61%和3.81%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格跌至4.17元/公斤，同比-1.18%。小麥麩價(jià)格至2.01元/公斤，同比漲幅7.49%。
本周距離中秋節(jié)只剩近1個(gè)月，之氣我們?cè)治鲞^，中秋前一個(gè)月豬肉需求將逐漸由淡季向旺季過度，豬價(jià)隨之上漲。但由于自7月份開始的第二階段超預(yù)期快速上漲，使得普遍惜售。因此，當(dāng)原本該漲的時(shí)候，前期惜售反而會(huì)使得供應(yīng)增幅可能高于預(yù)期，豬價(jià)不僅不漲，反而會(huì)回落。本周周中之前瘦肉型豬價(jià)曾繼續(xù)大幅上漲至15.7元/公斤，但之后便開始下跌，至8月11日已跌至15.5元/公斤。在臨近中秋節(jié)、需求將回升之際，豬價(jià)極有可能繼續(xù)下跌，并引發(fā)拋售，加劇下跌。
去年同期，玉米及豆粕價(jià)格開始大幅上漲，并于9月份達(dá)到歷史新高。近期玉米和豆粕價(jià)格均下跌，與去年同期相比已轉(zhuǎn)為下跌，由此帶動(dòng)全價(jià)配合飼料價(jià)格同比漲幅已經(jīng)縮小至3.8%左右。預(yù)計(jì)9月份前便可能降至同比持平。在飼料價(jià)格回落，而豬價(jià)暫時(shí)處于階段性高點(diǎn)的情況下，養(yǎng)豬盈利水平已回升至近100元/頭大關(guān)。而去年同期仍在成本線附近。
由于中秋節(jié)前終端消費(fèi)將增加，而今年4、5月份豬價(jià)最低點(diǎn)時(shí)，屠宰企業(yè)庫(kù)存量大增，同時(shí)政府也進(jìn)行了收儲(chǔ)。儲(chǔ)備肉已存放4個(gè)月時(shí)間，目前豬價(jià)已較當(dāng)時(shí)累計(jì)上漲了30%左右，對(duì)于屠宰企業(yè)來說有足夠的動(dòng)力在中秋節(jié)前消費(fèi)增加時(shí)釋放庫(kù)存豬肉。同時(shí)，政府儲(chǔ)備豬肉也可能于中秋節(jié)之前進(jìn)行放儲(chǔ)或輪庫(kù)。因此，中秋、國(guó)慶節(jié)前，豬價(jià)上漲空間幾乎很小，而下跌空間和可能性均較大。
本站編輯：王佩東
