一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。組織養(yǎng)殖業(yè)主、生豬經(jīng)紀(jì)人、屠工等學(xué)習(xí)《食品安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，讓管理相對(duì)人學(xué)法、懂法，做到依法經(jīng)營(yíng)，保障肉品上市安全。
二是強(qiáng)化屠宰檢疫。駐場(chǎng)檢疫人員跟班作業(yè)，對(duì)待宰的生豬查證驗(yàn)物，嚴(yán)把生豬宰前檢疫、宰后監(jiān)督關(guān)；實(shí)施檢疫的同時(shí)，按照固定比例用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種試紙對(duì)待宰生豬進(jìn)行“瘦肉精”快速檢測(cè)，目前未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用瘦肉精行為。
三是強(qiáng)化執(zhí)法檢查。組成專項(xiàng)肉食品安全檢查組，對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和獸藥飼料銷售場(chǎng)所進(jìn)行了巡回檢查。重點(diǎn)查驗(yàn)活畜入場(chǎng)、屠宰檢疫、病害畜禽產(chǎn)品的無(wú)害化處理、畜禽產(chǎn)品的出場(chǎng)上市、銷售等環(huán)節(jié)。檢查中對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、未經(jīng)檢疫、證物不符的畜禽產(chǎn)品及病害肉，嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
至8月以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛9輛次，監(jiān)督檢查生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）6次、鮮肉市場(chǎng)8次、獸藥飼料經(jīng)營(yíng)店13次、監(jiān)督檢測(cè)“瘦肉精” 44頭份，結(jié)果全部為陰性，堅(jiān)決杜絕病死豬肉及其他不合格畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)，有效凈化了肉食品市場(chǎng)。
