飼料價(jià)格飆漲 飼料企業(yè)三季度業(yè)績(jī)無(wú)憂
　　據(jù)多家飼料生產(chǎn)企業(yè)預(yù)披露信息，今年上半年業(yè)績(jī)同比將出現(xiàn)大幅上漲。農(nóng)林牧漁業(yè)研究人士表示，目前肉禽存欄量較大，淡水養(yǎng)殖恢復(fù)情況較好決定了飼料的需求情況較好。近期水產(chǎn)養(yǎng)殖又將進(jìn)入投料旺季，因此可判斷飼料行業(yè)前三季度的業(yè)績(jī)相對(duì)有保證。
　　近期養(yǎng)殖業(yè)景氣度不斷下滑，豆粕、玉米、魚粉等飼料原料價(jià)格卻在持續(xù)上揚(yáng)。在如此混亂的局勢(shì)中，飼料企業(yè)卻成為了暫時(shí)的受益者。據(jù)多家飼料生產(chǎn)企業(yè)預(yù)披露信息，今年上半年業(yè)績(jī)同比將出現(xiàn)大幅上漲。農(nóng)林牧漁業(yè)研究人士表示，目前肉禽存欄量較大，淡水養(yǎng)殖恢復(fù)情況較好決定了飼料的需求情況較好。近期水產(chǎn)養(yǎng)殖又將進(jìn)入投料旺季，因此可判斷飼料行業(yè)前三季度的業(yè)績(jī)相對(duì)有保證。
　　飼料價(jià)格全線上漲
　　7月11日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布最新農(nóng)作物產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告。由于美國(guó)中東部地區(qū)的大范圍干旱，玉米的產(chǎn)量受到了嚴(yán)峻的影響，報(bào)告對(duì)玉米產(chǎn)量、年末庫(kù)存量都作出了大幅下降的預(yù)估。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在報(bào)告中指出，由于供應(yīng)的短缺，可能會(huì)進(jìn)一步推高玉米的價(jià)格。中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)7月12日數(shù)據(jù)顯示，近期國(guó)內(nèi)玉米港口報(bào)價(jià)普遍在2500元/噸，較去年同期上漲了12%，進(jìn)口玉米在減產(chǎn)預(yù)期中大幅上漲，完稅成本較國(guó)產(chǎn)玉米完全失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。據(jù)USDA預(yù)估，今年中國(guó)玉米進(jìn)口量將達(dá)到500萬(wàn)噸。
　　事實(shí)上，不僅僅是玉米價(jià)格在上漲，主要飼料價(jià)格都開(kāi)始大幅上漲。作為主要的蛋白飼料。年初至今豆粕價(jià)格也在大幅攀升，近日國(guó)內(nèi)各地區(qū)油廠豆粕報(bào)價(jià)在3700—3980元/噸，一個(gè)月來(lái)累計(jì)上漲幅度已經(jīng)達(dá)到了300元/噸，而半年來(lái)的漲幅則達(dá)到了800—900元/噸。水產(chǎn)飼料尤其是特種水產(chǎn)飼料中添加比例較高的魚粉成為了漲價(jià)之王，近期秘魯進(jìn)口魚粉報(bào)價(jià)穩(wěn)定在11500—12500元/噸，半年來(lái)漲幅達(dá)到4000元/噸。在進(jìn)口魚粉漲價(jià)帶動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)魚粉價(jià)格也從7500—8000元/噸上漲至10000元/噸。
　　雖然近期玉米、豆粕期貨已經(jīng)出現(xiàn)高位震蕩的走勢(shì)，但現(xiàn)貨價(jià)格依然堅(jiān)挺。7—9月是淡水養(yǎng)殖業(yè)投料育肥的高峰，飼料用量將明顯上升，雖然出現(xiàn)了小麥替代玉米，棉粕、菜粕替代豆粕等現(xiàn)象，仍然無(wú)法撼動(dòng)玉米、豆粕的地位，多數(shù)機(jī)構(gòu)認(rèn)為短期內(nèi)玉米、豆粕、魚粉等飼料價(jià)格出現(xiàn)大幅回調(diào)的可能性較小。
　　飼料行業(yè)暫成贏家
　　今年上半年，涉及生產(chǎn)水產(chǎn)飼料企業(yè)大多數(shù)能夠交出漂亮的成績(jī)單。7月11日晚，通威股份披露，由于上半年全國(guó)終端水產(chǎn)品市場(chǎng)較為景氣，預(yù)計(jì)2012年1—6月實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)比上年同期增長(zhǎng)50%—100%。而海大集團(tuán)一季報(bào)就披露，預(yù)計(jì)今年上半年歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)同比去年增幅將達(dá)到40%—70%。天邦股份一季報(bào)中也透露，預(yù)計(jì)上半年凈利潤(rùn)為200萬(wàn)—700萬(wàn)元，將實(shí)現(xiàn)扭虧。一家知名飼料企業(yè)的人士告訴記者，飼料生產(chǎn)企業(yè)一般遵循“成本+一定利潤(rùn)”的定價(jià)原則，利潤(rùn)率較低，以量取勝，因此原料成本上漲就會(huì)考慮提價(jià)。
　　第三季度是淡水養(yǎng)殖業(yè)飼料使用量最大的階段，據(jù)海通證券研究報(bào)告披露，從5月份開(kāi)始水產(chǎn)飼料銷售情況已開(kāi)始升溫，海大集團(tuán)、通威股份等知名水產(chǎn)飼料企業(yè)目前的銷售情況都不錯(cuò)。研究機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為這將奠定水產(chǎn)飼料企業(yè)三季度業(yè)績(jī)。不過(guò)一位農(nóng)資產(chǎn)品研究人士告訴記者，今年有幾家知名飼料企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，促銷力度較大，可能會(huì)影響水產(chǎn)飼料產(chǎn)品的毛利率。
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　　肉鴨飼養(yǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)
　　7月10日，首屆南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇在廣州舉行，記者在會(huì)上獲悉，隨著水禽產(chǎn)業(yè)化提升，缺失的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)受到業(yè)界重視。肉鴨國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或很快出臺(tái)。
　　首屆南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇由國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，來(lái)自全國(guó)水禽領(lǐng)域各崗位的專家和企業(yè)代表進(jìn)行了深入的交流。廣東、廣西、江西、福建、湖南、海南等省相關(guān)領(lǐng)域的負(fù)責(zé)人分別向與會(huì)者介紹了當(dāng)?shù)亟陙?lái)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況。據(jù)悉，2011年南方13省區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1132.83億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的 3.21%；其中肉鴨產(chǎn)值約472億元，蛋鴨產(chǎn)值約364億元，番鴨產(chǎn)值約82億元，鵝產(chǎn)值約214億元。
　　記者了解到，我國(guó)至今尚未有肉鴨和蛋鴨飼養(yǎng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB），僅有部分地區(qū)建立了地方標(biāo)準(zhǔn)，制約著我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主導(dǎo)的全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系“十二五”規(guī)劃正在進(jìn)行中。
　　廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員林映才介紹，中國(guó)蛋鴨存欄3.5億只，年產(chǎn)鴨蛋550萬(wàn)噸，蛋鴨業(yè)每年消耗的配合飼料約1600萬(wàn)噸，但由于缺乏科學(xué)依據(jù)，飼料配制隨意性較大，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差異大，對(duì)蛋鴨和飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。
　　中國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)如此巨大，為何長(zhǎng)時(shí)間缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)呢？林映才在報(bào)告中表示，我國(guó)蛋鴨品種多，特點(diǎn)各異，營(yíng)養(yǎng)需求差異很大；而且我國(guó)對(duì)蛋鴨營(yíng)養(yǎng)研究較少， 不系統(tǒng)，針對(duì)產(chǎn)蛋期蛋鴨營(yíng)養(yǎng)需要的研究更缺乏，往往受試驗(yàn)群體小、時(shí)間短而影響研究的參考價(jià)值。由于缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在飼料企業(yè)一般參考雞的營(yíng)養(yǎng)需求或根據(jù)企業(yè)自身探索的經(jīng)驗(yàn)來(lái)生產(chǎn)蛋鴨飼料，且蛋鴨產(chǎn)業(yè)使用非常規(guī)飼料的量非常大。
　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院楊琳教授則表示，雞、鴨、鵝的消化生理顯著不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用也顯著不同，不同類型的鴨和不同類型的鵝消化生理差異顯著，水禽應(yīng)另立飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)。他還透露，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所起草的中國(guó)肉鴨飼養(yǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)審定且已報(bào)批，等待正式的公開(kāi)發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)分北京鴨、番鴨、兼用型鴨三類，采用鴨代謝能代替雞代謝能。
　　據(jù)悉，我國(guó)的水禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍不完善，水禽營(yíng)養(yǎng)需要還需要進(jìn)一步擴(kuò)展研究。楊琳表示，水禽可消化氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素營(yíng)養(yǎng)還需要加強(qiáng)研究，季節(jié)性營(yíng)養(yǎng)需求尚處于起步階段，我國(guó)水禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需進(jìn)一步按品種細(xì)化。
　　水禽業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移
　　國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家王雅鵬教授在作《南方水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的調(diào)查與分析》報(bào)告時(shí)指出，南方家禽產(chǎn)業(yè)雞鴨并重，水禽業(yè)正在追趕養(yǎng)雞業(yè)或替代養(yǎng)雞業(yè)。水禽產(chǎn)業(yè)化水平有了較大提升，生產(chǎn)方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，逐漸由傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變；產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式正在從農(nóng)戶、企業(yè)單一經(jīng)營(yíng)向“公司+農(nóng)戶”或“公司+合作社+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。
　　水禽產(chǎn)業(yè)集中分布所依托的優(yōu)勢(shì)正在由傳統(tǒng)的資源優(yōu)勢(shì)向現(xiàn)代化技術(shù)、資本優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變。逐水而居的放養(yǎng)模式在南方正在不斷消亡，新的規(guī)?；?、集中型水禽養(yǎng)殖區(qū)正在興起，呈現(xiàn)出從品種多樣化向單一化、專業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)；如番鴨（半番鴨）產(chǎn)業(yè)向福建集中，肉鴨產(chǎn)業(yè)向廣西集中，蛋鴨產(chǎn)業(yè)向浙江、湖北集中。
　　與此同時(shí)，南方也逐步形成了以生產(chǎn)環(huán)節(jié)為中心，產(chǎn)業(yè)間橫向聯(lián)系的區(qū)域內(nèi)聚集發(fā)展模式。這不僅催生了產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，也促進(jìn)了水禽產(chǎn)業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)中的地位和作用的提升。例如，在湖北以精武鴨脖、周黑鴨、小胡鴨等帶動(dòng)了湖北水禽加工業(yè)聚集和水禽產(chǎn)品市場(chǎng)；江蘇桂花鴨加工為主帶動(dòng)的江蘇水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展；浙江種鵝、種禽繁育為主的浙江種禽繁育市場(chǎng)，都為地方經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn)，成為地方政府重視的產(chǎn)業(yè)。
　　然而，目前水禽的養(yǎng)殖模式還很不完善，現(xiàn)有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、稻鴨共作、魚鴨混養(yǎng)、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖、季節(jié)性稻田趕鴨、籠養(yǎng)及鴨糞循環(huán)利用等各種模式，利弊共存，經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、健康的養(yǎng)殖模式正在發(fā)展與探索之中。
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　　2013年將是養(yǎng)雞賺錢的一年
　　5月21日雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，在短短的10天內(nèi)，雞蛋批發(fā)價(jià)格由3.1元/500克上漲到4元/500克，上漲了29%，漲幅確實(shí)驚人，但目前雞蛋的批發(fā)價(jià)格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內(nèi)，只是上漲速度過(guò)快才引起人們的關(guān)注,預(yù)計(jì)下半年雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在理性價(jià)格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場(chǎng)供求關(guān)系調(diào)節(jié)雞蛋價(jià)格的規(guī)律。進(jìn)入6月，受雞蛋價(jià)格上漲的影響，孵化量有較大幅度的上升，由于養(yǎng)殖戶受市場(chǎng)頻繁大幅度波動(dòng)和疫病防控難度加大的影響，補(bǔ)欄積極性會(huì)更加理性。今年下半年補(bǔ)欄的雛雞將在明年1月份陸續(xù)進(jìn)入高產(chǎn)區(qū)，加之節(jié)后效應(yīng)的影響，如果沒(méi)有其它突發(fā)因素，預(yù)計(jì)明年春天雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)有小幅回落，2013年雞蛋市場(chǎng)將基本穩(wěn)定，將是養(yǎng)雞賺錢的一年。
　　縱觀近兩年雞蛋市場(chǎng)波動(dòng)頻率和波動(dòng)幅度較大的現(xiàn)象，不能單純依靠?jī)r(jià)值規(guī)律來(lái)考慮，供求關(guān)系已經(jīng)成為影響雞蛋市場(chǎng)的主要矛盾，而影響供求關(guān)系的因素越來(lái)越多且可預(yù)見(jiàn)性的難度加大。
　　1. 價(jià)格因素對(duì)供求關(guān)系的影響
　　2011年5月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格始終在高位運(yùn)行，中秋節(jié)前后，雞蛋批發(fā)價(jià)格高達(dá)5.7元/500克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4.5元/500克的價(jià)位上線，在高盈利刺激下，養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)果是造成今年春天產(chǎn)蛋雞規(guī)模增大，供大于求的矛盾突出，到2012年春節(jié)過(guò)后，受供大于求和節(jié)后效應(yīng)的共同影響，雞蛋價(jià)格快速下滑， 2~5月份，雞蛋價(jià)格一直在3元/500克左右徘徊，明顯低于3.45元/500克的盈虧點(diǎn)價(jià)格，養(yǎng)殖戶處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，在這期間，養(yǎng)殖戶大量提前淘汰產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量減少，供過(guò)于求的突出矛盾得以解決，價(jià)格反彈是必然趨勢(shì)。
　　2. 疫病防控與供求關(guān)系的影響
　　高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來(lái)越大，防疫成本逐年增加。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上升和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加大，一些小的養(yǎng)殖戶逐漸退出市場(chǎng)，取而代之的規(guī)?；B(yǎng)殖越來(lái)越多，養(yǎng)殖規(guī)模化與防疫設(shè)施落后的矛盾日益突出，超大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)以下萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還大多采用開(kāi)放式養(yǎng)殖雞舍，雞舍疫病防控設(shè)施及糞污無(wú)害化處理設(shè)施不完善，無(wú)疑加大了疫病防控難度，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，全社會(huì)疫病防控水平對(duì)雞蛋供求關(guān)系的影響逐步顯現(xiàn)。去冬今春，全國(guó)蛋雞疫情時(shí)有發(fā)生，與低迷的雞蛋價(jià)格因素疊加，加劇了養(yǎng)殖戶提前淘汰產(chǎn)蛋雞的行為。
　　3. 雞蛋產(chǎn)區(qū)布局的變化影響供需關(guān)系
　　10年前，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)集中在華北和東北地區(qū)，受夏季高溫高濕氣候的影響，長(zhǎng)江以南省份很少有規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，隨著科學(xué)的進(jìn)步和養(yǎng)雞設(shè)施的不斷完善，在南方省份政府的政策支持下，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖逐步南移，長(zhǎng)江以南蛋雞存欄量已經(jīng)占有相當(dāng)比例，進(jìn)入6月份，長(zhǎng)江以南進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，蛋雞生產(chǎn)性能相對(duì)下降，形成季節(jié)性供需變化。
　　5月21日雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，在短短的10天內(nèi)，雞蛋批發(fā)價(jià)格由3.1元/500克上漲到4元/500克，上漲了29%，漲幅確實(shí)驚人，但目前雞蛋的批發(fā)價(jià)格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內(nèi)，只是上漲速度過(guò)快才引起人們的關(guān)注,預(yù)計(jì)下半年雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在理性價(jià)格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場(chǎng)供求關(guān)系調(diào)節(jié)雞蛋價(jià)格的規(guī)律。進(jìn)入6月，受雞蛋價(jià)格上漲的影響，孵化量有較大幅度的上升，由于養(yǎng)殖戶受市場(chǎng)頻繁大幅度波動(dòng)和疫病防控難度加大的影響，補(bǔ)欄積極性會(huì)更加理性。今年下半年補(bǔ)欄的雛雞將在明年1月份陸續(xù)進(jìn)入高產(chǎn)區(qū)，加之節(jié)后效應(yīng)的影響，如果沒(méi)有其它突發(fā)因素，預(yù)計(jì)明年春天雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)有小幅回落，2013年雞蛋市場(chǎng)將基本穩(wěn)定，將是養(yǎng)雞賺錢的一年。
　　縱觀近兩年雞蛋市場(chǎng)波動(dòng)頻率和波動(dòng)幅度較大的現(xiàn)象，不能單純依靠?jī)r(jià)值規(guī)律來(lái)考慮，供求關(guān)系已經(jīng)成為影響雞蛋市場(chǎng)的主要矛盾，而影響供求關(guān)系的因素越來(lái)越多且可預(yù)見(jiàn)性的難度加大。
　　1. 價(jià)格因素對(duì)供求關(guān)系的影響
　　2011年5月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格始終在高位運(yùn)行，中秋節(jié)前后，雞蛋批發(fā)價(jià)格高達(dá)5.7元/500克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4.5元/500克的價(jià)位上線，在高盈利刺激下，養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)果是造成今年春天產(chǎn)蛋雞規(guī)模增大，供大于求的矛盾突出，到2012年春節(jié)過(guò)后，受供大于求和節(jié)后效應(yīng)的共同影響，雞蛋價(jià)格快速下滑， 2~5月份，雞蛋價(jià)格一直在3元/500克左右徘徊，明顯低于3.45元/500克的盈虧點(diǎn)價(jià)格，養(yǎng)殖戶處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，在這期間，養(yǎng)殖戶大量提前淘汰產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量減少，供過(guò)于求的突出矛盾得以解決，價(jià)格反彈是必然趨勢(shì)。
　　2. 疫病防控與供求關(guān)系的影響
　　高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來(lái)越大，防疫成本逐年增加。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上升和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加大，一些小的養(yǎng)殖戶逐漸退出市場(chǎng)，取而代之的規(guī)?；B(yǎng)殖越來(lái)越多，養(yǎng)殖規(guī)?；c防疫設(shè)施落后的矛盾日益突出，超大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)以下萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還大多采用開(kāi)放式養(yǎng)殖雞舍，雞舍疫病防控設(shè)施及糞污無(wú)害化處理設(shè)施不完善，無(wú)疑加大了疫病防控難度，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，全社會(huì)疫病防控水平對(duì)雞蛋供求關(guān)系的影響逐步顯現(xiàn)。去冬今春，全國(guó)蛋雞疫情時(shí)有發(fā)生，與低迷的雞蛋價(jià)格因素疊加，加劇了養(yǎng)殖戶提前淘汰產(chǎn)蛋雞的行為。
　　3. 雞蛋產(chǎn)區(qū)布局的變化影響供需關(guān)系
　　10年前，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)集中在華北和東北地區(qū)，受夏季高溫高濕氣候的影響，長(zhǎng)江以南省份很少有規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，隨著科學(xué)的進(jìn)步和養(yǎng)雞設(shè)施的不斷完善，在南方省份政府的政策支持下，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖逐步南移，長(zhǎng)江以南蛋雞存欄量已經(jīng)占有相當(dāng)比例，進(jìn)入6月份，長(zhǎng)江以南進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，蛋雞生產(chǎn)性能相對(duì)下降，形成季節(jié)性供需變化。
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　　VC三大生產(chǎn)商或面臨上億美元罰金
　　已經(jīng)被降無(wú)可降的VC價(jià)格折磨得苦痛不堪的藥企，未來(lái)還將面臨美國(guó)巨額罰款的威脅。昨日外媒有消息稱“中國(guó)制藥等5家維生素C生產(chǎn)企業(yè)涉嫌價(jià)格同盟一案將于今年11月5日正式接受審理”，中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)許銘則證實(shí)此事，而業(yè)內(nèi)稱目前企業(yè)處于被動(dòng)狀態(tài)，若“價(jià)格同盟”一經(jīng)確認(rèn)，則或被罰高達(dá)上億美元的罰金。
　　訴訟由來(lái)已久曾出現(xiàn)反水藥企
　　上述涉事5家企業(yè)分別為東北制藥、華北制藥、中國(guó)制藥(石藥集團(tuán))、維生制藥和維爾康制藥。而其中，維生制藥為石藥集團(tuán)的子公司，維爾康制藥為華北制藥的子公司。實(shí)際上訴訟針對(duì)的是國(guó)內(nèi)VC三大生產(chǎn)商。而之所以說(shuō)上述企業(yè)處于被動(dòng)，是有歷史原因的。中國(guó)是全球VC主要供應(yīng)地，上世紀(jì)末，VC價(jià)格一路上漲，國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛組織生產(chǎn)，導(dǎo)致國(guó)際上VC價(jià)格暴漲暴跌。2001年12月，醫(yī)保商會(huì)組織國(guó)內(nèi)6家主要VC生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)會(huì)，達(dá)成了VC出口和價(jià)格方面的協(xié)議。此后，該會(huì)議成為每年的例會(huì)。但正是這次會(huì)議，被美方認(rèn)定為“價(jià)格同盟”的證據(jù)。
　　而在2000年前后，中國(guó)VC市場(chǎng)還發(fā)生了一件事，即形成了石藥、東北制藥、華北制藥、江山制藥這四大家格局，可以說(shuō)從格局形成開(kāi)始，針對(duì)它們的反壟斷訴訟也開(kāi)始了。
　　多年來(lái)，VC四大家一直積極應(yīng)對(duì)訴訟，但始終沒(méi)法扭轉(zhuǎn)不利的局面。今年1月，美國(guó)聯(lián)邦法院批準(zhǔn)將針對(duì)上述四大家的訴訟合并為集體訴訟，并于11月5日正式審理。
　　不過(guò)，在今年5月22日，江山制藥正式表態(tài)，愿意支付1050萬(wàn)美元與原告達(dá)成和解。江山制藥總經(jīng)理秘書史雅如表示：“這一和解協(xié)議至今未獲得法庭的正式批準(zhǔn)。和解的初衷我也不是很清楚，只是我們的產(chǎn)能本身并不大，2005年之后一直保持在2萬(wàn)噸沒(méi)有擴(kuò)產(chǎn)。”
　　美方就算成功實(shí)際收益也不大
　　事實(shí)上，據(jù)記者了解，即便是美方提起訴訟，也沒(méi)有太多實(shí)際利益。
　　因?yàn)閺?008年以來(lái)，VC價(jià)格一路暴跌，從最高約140元/千克跌至目前的25元/千克，幾乎沒(méi)有反彈過(guò)，這使得三家企業(yè)業(yè)績(jī)下滑明顯。2011年，東北制藥虧損7795萬(wàn)元;華北制藥虧損2474萬(wàn)元，維生素業(yè)務(wù)收入同比下降30.67%;石藥集團(tuán)也未能擺脫這一命運(yùn)，VC銷售收入下滑15.8%，為17.5億港元。
　　目前三家企業(yè)VC毛利率普遍只有10%左右，出巨資和解實(shí)在有些為難。盡管現(xiàn)狀如此，但長(zhǎng)期關(guān)注此案的健康網(wǎng)首席研究員吳慧芳表示，“‘價(jià)格同盟’的指控并非針對(duì)故意抬高或壓低價(jià)格。只要涉及到串謀價(jià)格，就都能根據(jù)相關(guān)法律提起訴訟，和市場(chǎng)價(jià)格沒(méi)有因果聯(lián)系。”
　　而一旦被認(rèn)定“價(jià)格同盟”，面臨的罰款數(shù)額將十分巨大。曾經(jīng)稱霸全球VC市場(chǎng)的瑞士羅氏制藥就曾在1999年，因涉嫌“價(jià)格同盟”被罰款巨款，并導(dǎo)致元?dú)獯髠黄荣u掉VC業(yè)務(wù)。
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　　2012年上半年全國(guó)動(dòng)物疫情形勢(shì)總體平穩(wěn)
　　2012年上半年，各級(jí)獸醫(yī)部門按照努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情，不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的目標(biāo)任務(wù)，全力做好重大動(dòng)物疫病防控，扎實(shí)開(kāi)展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥監(jiān)管，繼續(xù)加強(qiáng)獸醫(yī)醫(yī)政工作，全力推進(jìn)獸醫(yī)科技與國(guó)際交流合作工作，獸醫(yī)工作取得了顯著成效。
　　——未發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。上半年，動(dòng)物疫病防控工作取得顯著成效，全國(guó)動(dòng)物疫情形勢(shì)總體保持平穩(wěn)，未發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。截至目前，全國(guó)沒(méi)有發(fā)生亞洲I型及A型口蹄疫疫情、高致病性豬藍(lán)耳病疫情。新發(fā)兩起O型口蹄疫和4起家禽禽流感疫情迅速撲滅，疫情得到有效控制。豬瘟、新城疫等其他疫情繼續(xù)保持平穩(wěn)。
　　——動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平明顯提高。扎實(shí)推進(jìn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，不斷強(qiáng)化獸藥監(jiān)管，加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊制售假劣獸藥和使用違禁藥物行為，動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫監(jiān)管力度不斷加大，動(dòng)物標(biāo)識(shí)追溯體系建設(shè)繼續(xù)推進(jìn)，獸藥質(zhì)量監(jiān)管和獸藥殘留監(jiān)控成效顯著。
　　——國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃確定。5月2日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃（2012 -2020年）》，這是新中國(guó)成立以來(lái)，國(guó)務(wù)院發(fā)布的第一個(gè)指導(dǎo)全國(guó)動(dòng)物疫病防治工作的綜合性規(guī)劃，標(biāo)志著動(dòng)物疫病防治在國(guó)家頂層設(shè)計(jì)上有了全新的總體部署，也標(biāo)志著動(dòng)物疫病防治工作進(jìn)入了科學(xué)防治的新階段。
　　——獸醫(yī)國(guó)際交流合作工作取得新進(jìn)展。在世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）第80屆國(guó)際代表大會(huì)上，我國(guó)駐OIE代表當(dāng)選OIE亞太區(qū)委員會(huì)主席，另有2位專家當(dāng)選OIE專業(yè)委員會(huì)主要成員，OIE認(rèn)可中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所為OIE亞太區(qū)人獸共患病協(xié)作中心、3 家實(shí)驗(yàn)室為OIE參考實(shí)驗(yàn)室，我國(guó)參與國(guó)際獸醫(yī)事務(wù)的力度不斷加大。
　　——首次開(kāi)展重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理。農(nóng)業(yè)部從今年上半年開(kāi)始，對(duì)31個(gè)省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)獸醫(yī)主管部門，開(kāi)展“重大動(dòng)物疫病防控”延伸績(jī)效管理，6月上旬派出了32個(gè)檢查組對(duì)各省的工作進(jìn)行了年中核實(shí)，圓滿完成了年中核實(shí)工作，有力推動(dòng)了防控工作的開(kāi)展。
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　　肉雞養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)低迷 面臨考驗(yàn)
　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日公布的數(shù)據(jù)顯示，6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比上漲2.2%，創(chuàng)下29個(gè)月以來(lái)的新低。據(jù)分析，肉禽及其制品、蛋類價(jià)格的下降，是影響6月份CPI走低的主因。權(quán)重較大的豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月下跌，同比降幅擴(kuò)大至12.2%。作為豬肉主要的替代品種，雞肉價(jià)格在今年春節(jié)過(guò)后也一直處于回落調(diào)整狀態(tài)。肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的部分品種走勢(shì)更是從去年的大起走向了大落，該行業(yè)正面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
　　國(guó)際市場(chǎng)方面，去年日本大地震過(guò)后，山東等地肉雞生產(chǎn)企業(yè)訂單量一度大增，如今也好景不再。日本是中國(guó)雞肉產(chǎn)品最大的出口國(guó)，據(jù)日本媒體報(bào)道，今年4月日本雞肉庫(kù)存量達(dá)到了10年來(lái)的最高水平，4月份日本雞肉進(jìn)口量同比減少了21.4%，連續(xù)兩個(gè)月大幅跌破去年同期進(jìn)口量。
　　按照下半年傳統(tǒng)規(guī)律，雞肉價(jià)格通常在中秋、國(guó)慶雙節(jié)前夕會(huì)出現(xiàn)上揚(yáng)的行情，此后又將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季。但是農(nóng)林牧漁業(yè)分析人士認(rèn)為，今年二季度雞肉價(jià)格就未按照往年規(guī)律出現(xiàn)反彈，整個(gè)行業(yè)景氣度正在下行，前景難料。
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　　美國(guó)泰森食品瞄準(zhǔn)中國(guó)冷鮮雞肉市場(chǎng)
　　作為肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐的肉類供應(yīng)商泰森之前在國(guó)內(nèi)一直耕耘于B2B市場(chǎng)，現(xiàn)在它瞄準(zhǔn)了新的市場(chǎng)—冷鮮雞肉零售市場(chǎng)。
　　2012年6月6日，江蘇泰森食品有限公司在江蘇海門舉行了其工廠的開(kāi)業(yè)慶典。投產(chǎn)后，該工廠主要生產(chǎn)雞肉系列產(chǎn)品。新工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品將覆蓋江浙滬三地1.39億的居民，泰森希望自己的產(chǎn)品能夠打開(kāi)面向家庭餐桌的冷鮮雞肉市場(chǎng)。
　　一家一直以B2B業(yè)務(wù)為主的公司泰森為何突然轉(zhuǎn)向了零售市場(chǎng)？因?yàn)樗吹搅肆闶凼袌?chǎng)成長(zhǎng)的巨大潛力。
　　在中國(guó)，隨著肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等快餐的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張和人們飲食意識(shí)的多元化，雞肉消費(fèi)正在慢慢趕上國(guó)人第一大消費(fèi)的豬肉已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)。但層出不窮的食品安全問(wèn)題讓消費(fèi)者很難放心享受“舌尖上的樂(lè)趣”。
　　“我們把中國(guó)定位為戰(zhàn)略性市場(chǎng)，人口基數(shù)大且雞肉消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，而且現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越強(qiáng)調(diào)食品安全。”泰森中國(guó)區(qū)CEO李益銘說(shuō)。人們對(duì)于高品質(zhì)、安全的雞肉類產(chǎn)品需求就是泰森要抓住的市場(chǎng)。
　　但這個(gè)市場(chǎng)并不是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，大江、正大都已經(jīng)布局許久。
　　對(duì)此，李益銘給出的答案是：“致力于活禽養(yǎng)殖，在全國(guó)復(fù)制像江蘇泰森一樣高效加工工廠以及以知名快餐公司和商超為主的特別渠道”。
　　這些策略的背后靠的是泰森成立70多年積累的研發(fā)能力和全產(chǎn)業(yè)鏈控制的安全模式。
　　泰森旗下的Cobb育種公司在全球市場(chǎng)上占有率近一半。已經(jīng)多代育種后從源頭上保證了肉雞的品質(zhì)。而所謂全產(chǎn)業(yè)鏈控制模式，也是泰森與眾不同的食品安全控制辦法。它并不采用國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的由個(gè)體飼養(yǎng)企業(yè)收集的模式，而是采用了從種雞飼養(yǎng)、種蛋孵化、肉雞喂養(yǎng)到食品加工、冷鏈運(yùn)輸每個(gè)環(huán)節(jié)都由自己來(lái)把控。因此它也被稱為“從雞蛋到餐桌”的泰森模式。如此一來(lái)，企業(yè)能夠進(jìn)行100%的安全管理和控制。“安全要從根本來(lái)解決。食品安全不僅僅結(jié)果，更是一個(gè)過(guò)程。不是為了應(yīng)付檢查，而是應(yīng)該天天做。”李益銘說(shuō)?？梢哉f(shuō)，泰森把自己的品牌和食品安全的理念緊緊地捆綁在一起，而且食品安全的理念被貫徹到了每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)里。
　　泰森此前的10年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)也讓其新戰(zhàn)略成功的可能性大增。2001年，泰森便以合資的方式—建立“泰森大龍”公司進(jìn)入中國(guó)。但當(dāng)時(shí)泰森沒(méi)有急于拓展業(yè)務(wù)，而把耐心花在了了解市場(chǎng)上。“之前的10年是個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，我們?cè)趯W(xué)習(xí)如何在這個(gè)市場(chǎng)上生產(chǎn)出安全的高品質(zhì)雞肉產(chǎn)品。在我們運(yùn)營(yíng)了四五十年的市場(chǎng)，泰森的商標(biāo)意味著安全健康，現(xiàn)在我們要和中國(guó)的消費(fèi)者建立起這樣的聯(lián)系。”江蘇泰森食品有限公司總經(jīng)理Alexander Ivannikov說(shuō)。
　　就如同許多在中國(guó)的跨國(guó)公司一樣，如何把自己產(chǎn)品安全理念和形象傳達(dá)到中國(guó)的消費(fèi)者成了泰森最大的挑戰(zhàn)。中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)歷了太多食品安全問(wèn)題，對(duì)此的顧慮也是與日俱增。“在成熟市場(chǎng)，消費(fèi)者默認(rèn)只要能上架的食品就是安全的。在那里，我們不會(huì)刻意地去溝通強(qiáng)調(diào)食品安全。這就是中國(guó)市場(chǎng)的不同，你需要告訴消費(fèi)者我們的產(chǎn)品是好的、安全的、新鮮的，和消費(fèi)者溝通是重點(diǎn)。”中國(guó)區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁Malik Sadiq說(shuō)。面對(duì)挑戰(zhàn)，泰森通過(guò)透明化的溝通來(lái)解決了它，和很多國(guó)內(nèi)食品企業(yè)忌諱不同，泰森樂(lè)于向消費(fèi)者介紹自己的養(yǎng)殖過(guò)程和生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)，這樣的方式大大提升了人們的信任。
　　以上種種都體現(xiàn)了泰森“卓越品質(zhì)、力創(chuàng)不同”的核心理念。行業(yè)積累、研發(fā)能力、全產(chǎn)業(yè)鏈控制加上了解中國(guó)，這些因素讓泰森看起來(lái)有著美好的前景。
　　美國(guó)泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）創(chuàng)始于1935年，總部位于美國(guó)阿肯薩州，是全球最大的雞肉、牛肉、豬肉生產(chǎn)商以及供應(yīng)商之一。經(jīng)過(guò)70多年的穩(wěn)健成長(zhǎng)，2010年位列世界《財(cái)富》500強(qiáng)中的第297位，營(yíng)業(yè)收入高達(dá)284億美金。食品安全和品質(zhì)控制作為泰森品牌的核心理念，被融入到了整個(gè)食品生產(chǎn)鏈中，該理念同樣被貫徹到了泰森在中國(guó)的三家公司“泰森大龍”、“山東泰森”和“江蘇泰森”。現(xiàn)在，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)雞肉產(chǎn)品高品質(zhì)的需求，泰森食品開(kāi)發(fā)了托盤包裝的泰森冷鮮雞肉產(chǎn)品。
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　　目前威脅我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的三大隱患
　　目前，養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)、重要的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增加收入的主要來(lái)源，為我們的生活提供了各種優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。但是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題也日益突出，疾病的防控也愈加的困難。如何將養(yǎng)殖業(yè)健康有序的發(fā)展下去，已成為當(dāng)今養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)工作。
　　如今市場(chǎng)上的畜禽產(chǎn)品隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展越來(lái)越豐富，但食品安全也不容忽視的。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展必然伴隨養(yǎng)殖污染的問(wèn)題，過(guò)去我們對(duì)養(yǎng)殖污染問(wèn)題缺乏警惕，包括現(xiàn)在仍有大部分養(yǎng)殖戶對(duì)這一狀況不夠重視，仍然抱有僥幸心理。主要精力用于如何加快發(fā)展，為市場(chǎng)提供更多更優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。導(dǎo)致現(xiàn)在的養(yǎng)殖極其惡劣，過(guò)去季節(jié)性流行病的發(fā)病已發(fā)展成四季均有發(fā)病，流行病的發(fā)病周期逐漸縮短。而且新型疾病“氣囊炎”的出現(xiàn)又給養(yǎng)殖業(yè)一個(gè)措手不及，雖然獸藥領(lǐng)域的研究人員在不斷探索新的治療方案，但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的損失依然嚴(yán)峻。
　　縱觀養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，確實(shí)為我們提供了豐富的畜禽產(chǎn)品，如何保證產(chǎn)品的安全、健康，必須依賴于健康的養(yǎng)殖，所以養(yǎng)殖業(yè)的污染必須治理，但不能采取禁養(yǎng)或限養(yǎng)的極端措施，那樣只會(huì)是“痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”而顧此失彼。如何使養(yǎng)殖業(yè)健康有序的發(fā)展，是需要相關(guān)政府部門、監(jiān)督部門和基層獸醫(yī)工作者及養(yǎng)殖者共同完成的事業(yè)。根據(jù)本人從事多年的基層工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，威脅養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素有如下三點(diǎn)認(rèn)為因素：
　　一、 畜禽免疫時(shí)的污染
　　疫苗是用病毒經(jīng)組織培養(yǎng)后加以處理制造而成，進(jìn)入體內(nèi)能刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫力，維持時(shí)間較長(zhǎng)且效果較好。因此是養(yǎng)殖業(yè)健預(yù)防康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，其次是消毒，保健等預(yù)防措施，然而大部分養(yǎng)殖者對(duì)免疫的注意事項(xiàng)不夠重視，如不同批次的畜禽免疫種類、免疫時(shí)間不能統(tǒng)一等。易導(dǎo)致免疫空白期交叉感染。灑落在地或剩余的疫苗不及時(shí)做消毒處理，部分參與免疫工作的人員往往在免疫工作結(jié)束后，既不更換衣服又不消毒就進(jìn)入下一個(gè)棚舍，散發(fā)野毒，又如廢棄的疫苗瓶、接種工具亂仍等這些人為因素使殘留的疫苗變成威脅畜禽群健康的野毒，一旦這些野毒在適宜的環(huán)境里復(fù)制到致病數(shù)量時(shí)，全場(chǎng)就會(huì)爆發(fā)疫情，這就是養(yǎng)殖者常說(shuō)的一句話“做什么疫苗得什么病”的原因了。
　　合理的免疫接種疫苗不僅能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生良好的免疫力。還能有效地防止大規(guī)模流行病的暴發(fā)，如果僅依賴于藥物治療，那樣不僅阻礙了發(fā)展還成了養(yǎng)殖業(yè)的絆腳石，最后只能是養(yǎng)殖的陪葬品。因此，首先要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)綠色環(huán)境，其次在生產(chǎn)過(guò)程中堅(jiān)持做到大程度上減少污染。對(duì)于廢棄的疫苗及工具最好處理辦法是焚燒或深埋，大大降低了畜禽群的發(fā)病率。同時(shí)也提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，為社會(huì)提供了更多更優(yōu)質(zhì)、安全、放心的畜禽產(chǎn)品。
　　二、 糞便亂堆、亂放的問(wèn)題
　　隨著養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖排污的問(wèn)題也日益嚴(yán)峻，貯糞池選址、建設(shè)不合理，糞便不做處理亂堆亂放，使整個(gè)小區(qū)內(nèi)環(huán)境惡劣、蒼蠅蚊蟲亂飛，是威脅養(yǎng)殖業(yè)的另一嚴(yán)峻的問(wèn)題。畜禽糞便、污染的墊料等生物質(zhì)的資源化，能源化利用潛力很大，若全部有效的利用，不僅可以直接回田初步利用，還可以通過(guò)厭氧發(fā)酵制沼氣及制商品有機(jī)肥，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資源之一。養(yǎng)殖的目的不僅促進(jìn)養(yǎng)殖的發(fā)展，更多是為了獲取更高的利益，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。怎么做到產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)殘留？健康養(yǎng)殖是首位的，因此治理污染是必要的工作之一，貯糞池的選址要遠(yuǎn)離廠區(qū)，要有利于發(fā)酵產(chǎn)生高溫殺滅糞便中的病原微生物及寄生蟲卵。有條件者也可建設(shè)沼氣池，減少對(duì)環(huán)境的污染。
　　三、病死畜禽處理不當(dāng)
　　既是病死畜禽均說(shuō)明是感染疾病比較嚴(yán)重，體內(nèi)會(huì)攜帶大量的病原微生物和寄生蟲卵，如果不及時(shí)處理，在廠區(qū)或在舍內(nèi)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就，尸體就會(huì)腐敗發(fā)酵，加快病原微生物的繁殖速度，同樣威脅著畜禽的健康。廠區(qū)內(nèi)一旦發(fā)生某種疫情，該種病原微生物就會(huì)長(zhǎng)期“居住”此地。這一現(xiàn)象養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)生較多，比如得過(guò)傳染性法氏囊病的雞舍經(jīng)過(guò)徹底消毒或者空棚半年后，再進(jìn)雞雛仍會(huì)的此病，這就說(shuō)明病毒在外界的存活時(shí)間很長(zhǎng)。如何凈化養(yǎng)殖環(huán)境，最好的方法莫過(guò)于減少人為的污染，及時(shí)將病死雞只作無(wú)害化處理，焚燒或深埋且遠(yuǎn)離廠區(qū)。
　　據(jù)筆者多年在基層觀察到的現(xiàn)象無(wú)一例能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，大部分拋尸野外，還有一部分直接喂狗或者就近淺埋，尤其是規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)或者小區(qū)，經(jīng)過(guò)三到五年得飼養(yǎng)時(shí)間后，廠區(qū)周圍便布滿了“定時(shí)炸彈”，時(shí)都有引爆的可能。
　　總之，人們的生活水平逐年在提高，對(duì)食品的安全性更加謹(jǐn)慎，越來(lái)越多的人們更著重于綠色、安全、無(wú)毒、無(wú)殘留的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品。因此養(yǎng)殖業(yè)得發(fā)展要符合國(guó)情，不能盲目擴(kuò)大規(guī)模，而忽略了產(chǎn)品質(zhì)量。就針對(duì)治污這一現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，不僅僅是某個(gè)人或某個(gè)企業(yè)的行為就能改變現(xiàn)狀的，而是一項(xiàng)長(zhǎng)期的艱巨的任務(wù)。需要各地政府部門大力支持，加強(qiáng)宣傳力度。向養(yǎng)殖戶宣傳有關(guān)養(yǎng)殖污染治理的法規(guī)和政策，以及威脅自身養(yǎng)殖的重要性，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到對(duì)治污的理解和支持，并要長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的對(duì)科學(xué)治污執(zhí)行先去，所以正確的處理好樣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與養(yǎng)殖污染治理的關(guān)系，即推動(dòng)了發(fā)展有積極促進(jìn)了治污的步伐，共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的生態(tài)環(huán)境，又有什么理由部去發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)呢！
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　　低迷肉雞行情下如何做好銷售工作
　　肉雞行情低迷時(shí)候，肉雞批發(fā)市場(chǎng)客流稀少，交易萎縮，肉雞批發(fā)客戶進(jìn)貨數(shù)量可能只有平時(shí)的1/2或者1/3，終端消費(fèi)市場(chǎng)交易平淡，價(jià)格可能較為穩(wěn)定但銷量下降，肉雞消費(fèi)量低于平時(shí)正常消費(fèi)量，而肉雞養(yǎng)殖公司和養(yǎng)殖組織的肉雞出欄價(jià)格處于下跌態(tài)勢(shì)，甚至低于成本價(jià)格。
　　目前肉雞的生產(chǎn)銷售出現(xiàn)積壓情況，大量肉雞存欄待賣，長(zhǎng)天齡大體重的肉雞積壓，銷售工作被動(dòng)，往往價(jià)格大幅下跌也不能換回銷量的有效回升，有心穩(wěn)定價(jià)格又擔(dān)心客戶流失，銷售人員陷入兩難的境地，最終往往通過(guò)價(jià)格大幅調(diào)整的手段，期望以更深更大的優(yōu)惠來(lái)吸引客戶，結(jié)果使得肉雞行情低迷時(shí)候最突出的表現(xiàn)就是——價(jià)格大幅非理性的下跌，養(yǎng)殖企業(yè)和組織為此付出不必要的額外虧損。
　　具體分析了以往肉雞行情的特點(diǎn)，建議要想做好肉雞低迷行情時(shí)候的銷售工作，為企業(yè)挽回不必要的損失，那么必須分析導(dǎo)致肉雞行情低迷的原因，才能有的放矢地采取相應(yīng)措施辦法來(lái)應(yīng)對(duì)肉雞低迷行情。經(jīng)營(yíng)部簡(jiǎn)單地統(tǒng)計(jì)了導(dǎo)致本階段肉雞行情低迷的原因，希望能對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)以及散養(yǎng)戶提供得了一定的建議與幫助。
　　導(dǎo)致本階段肉雞行情低迷的原因具體分析
　　1、社會(huì)動(dòng)蕩、疫情發(fā)生、經(jīng)濟(jì)變化。
　　肉雞消費(fèi)需求與社會(huì)發(fā)展、人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平等因素息息相關(guān)，戰(zhàn)爭(zhēng)、禽流感疫情、非典疫情、金融危機(jī)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型等因素都會(huì)導(dǎo)致局部地區(qū)肉雞消費(fèi)需求有所變化，好大程度會(huì)使得肉雞市場(chǎng)銷量萎縮，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　2、極端天氣、四季變化、傳統(tǒng)節(jié)日。
　　肉雞消費(fèi)受天氣、節(jié)氣等因素影響，氣溫高低變化、節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)都會(huì)導(dǎo)致肉雞市場(chǎng)消費(fèi)波動(dòng)，以三伏天的高溫天氣為例，氣溫升高對(duì)華南地區(qū)肉雞消費(fèi)產(chǎn)生抑制，肉雞消費(fèi)需求萎縮，但華東、華中地區(qū)的三伏天節(jié)氣，由于傳統(tǒng)習(xí)慣氣溫升高反而拉動(dòng)大公雞的需求，肉雞消費(fèi)略有上漲。不同的季節(jié)，肉雞消費(fèi)需求有所不同，基本上秋天的時(shí)候肉雞需求旺盛，而夏天時(shí)候肉雞需求萎縮。傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、中秋、國(guó)慶、端午等對(duì)肉雞消費(fèi)拉動(dòng)明顯，節(jié)日期間肉雞銷量往往大增，但節(jié)后肉雞消費(fèi)會(huì)有所萎縮，容易造成肉雞積壓，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　3、生產(chǎn)積極、供求增加、供過(guò)于求。
　　肉雞生產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)常會(huì)陷入大起大落的惡性循環(huán)中，行情好的時(shí)候一擁而上，積極擴(kuò)產(chǎn)，建雞舍、買雞籠、進(jìn)種雞，整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能快速擴(kuò)張，肉雞供應(yīng)量大幅增加，超出市場(chǎng)的消費(fèi)需求，形成供過(guò)于求的局面，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　如何做好肉雞銷售工作
　　針對(duì)以上所列的各種原因，當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，各養(yǎng)殖企業(yè)和組織要結(jié)合自身情況，具體分析原因，按下列步驟做好肉雞銷售工作：
　　1、搭建溝通平臺(tái)，保持信息暢通。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，肉雞行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮協(xié)會(huì)職能，充當(dāng)各成員企業(yè)和組織的聯(lián)系紐帶，組織行業(yè)會(huì)議，協(xié)調(diào)協(xié)會(huì)成員之間的矛盾，引導(dǎo)行業(yè)理性健康發(fā)展，避免非理性的價(jià)格調(diào)整和銷售操作，保持銷售步調(diào)一致，減少行業(yè)虧損。
　　2、靈活調(diào)整價(jià)格，保證肉雞銷量。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，肉雞銷售人員應(yīng)積極了解市場(chǎng)狀況，針對(duì)社會(huì)肉雞價(jià)格急速變化，銷量萎縮等情況，要及時(shí)快速靈活調(diào)整價(jià)格，避免因價(jià)格相對(duì)過(guò)高而導(dǎo)致客戶流失，穩(wěn)定客戶進(jìn)貨頻率和數(shù)量，從而保證肉雞銷量，使得肉雞銷售工作主動(dòng)。
　　3、積極進(jìn)行肉雞促銷，減輕市場(chǎng)壓力。
　　目前肉雞銷售基本以批發(fā)客戶大批量進(jìn)貨為主，主要銷售區(qū)域集中在經(jīng)濟(jì)活躍城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于消費(fèi)零散，被肉雞銷售人員所忽視，當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，養(yǎng)殖企業(yè)和組織在自身所在城市的周邊可以通過(guò)促銷活動(dòng)，打破終端市場(chǎng)價(jià)格固態(tài)，利用價(jià)格杠桿提升區(qū)域內(nèi)肉雞銷量，從而減輕主銷市場(chǎng)的壓力，有效疏通肉雞積壓，有利于肉雞價(jià)格的穩(wěn)定。
　　4、嘗試屠宰分流，全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，短期內(nèi)某一品種肉雞或會(huì)大量積壓，可以通過(guò)與屠宰企業(yè)聯(lián)動(dòng)，將積壓品種屠宰入庫(kù)，使得肉雞供求平衡，價(jià)格穩(wěn)中有升，屠宰在庫(kù)產(chǎn)品擇機(jī)出貨，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)雙贏。同時(shí)屠宰產(chǎn)品可克服毛雞長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗大的問(wèn)題，通過(guò)冰鮮、冰凍形式將肉雞銷往高價(jià)區(qū)域，使得低價(jià)區(qū)域肉雞價(jià)格穩(wěn)中回升，高價(jià)區(qū)域肉雞價(jià)格有所下調(diào)，從而實(shí)現(xiàn)全國(guó)各區(qū)域肉雞價(jià)格互相影響，達(dá)到全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)的效果。而全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)后，價(jià)格水平相當(dāng)，客戶的進(jìn)貨積極性亦會(huì)提高，肉雞出欄銷售數(shù)量增加，積壓肉雞減少，肉雞銷售工作亦會(huì)輕松主動(dòng)。
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　　中國(guó)肉雞市場(chǎng)吸引外資空降
　　隨著中國(guó)對(duì)肉類需求的不斷提高，養(yǎng)殖散戶漸漸退出歷史的舞臺(tái)。巨大的禽肉消費(fèi)市場(chǎng)吸引著外資養(yǎng)殖企業(yè)的目光。
　　目前外商投資在我國(guó)建設(shè)的肉雞企業(yè)主要有正大集團(tuán)、泰森食品、日本火腿集團(tuán)等。正大集團(tuán)在中國(guó)肉雞的養(yǎng)殖量和屠宰量達(dá)到3億只，泰森食品也在中國(guó)建設(shè)了3家企業(yè)，分別為泰森大龍食品、泰森新昌食品和江蘇泰森食品。美國(guó)泰森集團(tuán)近日與山東省莒縣正式舉行了簽約儀式，將年產(chǎn)肉雞300萬(wàn)只以上的養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶于莒縣閆莊鎮(zhèn)。
　　近兩年，嘉吉、福喜也開(kāi)始在中國(guó)建設(shè)肉雞養(yǎng)殖和屠宰基地，項(xiàng)目全部建成后，肉雞養(yǎng)殖量和屠宰量均將達(dá)到1億只。
　　2011年，福喜(威海)農(nóng)牧發(fā)展有限公司在山東省乳山縣，建設(shè)72萬(wàn)套父母代種雞養(yǎng)殖及1億只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工項(xiàng)目。
　　2011年5月，嘉吉投資(中國(guó))有限公司在安徽省來(lái)安縣，開(kāi)建53萬(wàn)套父母代種雞養(yǎng)殖，6500萬(wàn)只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工，36萬(wàn)噸飼料加工項(xiàng)目。
　　2012年6月，嘉吉投資(中國(guó))有限公司與安徽省明光縣簽訂協(xié)議，7500萬(wàn)只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工項(xiàng)目落戶該縣。
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　　哈爾濱市最大肉雞加工企業(yè)將投產(chǎn) 年產(chǎn)值可達(dá)30億元
　　落戶延壽縣的延大牧業(yè)有限公司一期工程建設(shè)進(jìn)入尾聲，該企業(yè)投產(chǎn)后，肉雞屠宰年加工量可達(dá)2400萬(wàn)只，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，將成為哈市最大肉雞屠宰加工企業(yè)。
　　哈爾濱延大牧業(yè)有限公司是哈爾濱新勝牧業(yè)集團(tuán)在延壽縣的獨(dú)資企業(yè)，去年9月簽約進(jìn)入工業(yè)園區(qū)后，立即投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。據(jù)介紹，該項(xiàng)目以肉雞屠宰、飼料加工和肉制品加工為主，計(jì)劃總投資1.2億元，占地10萬(wàn)平方米，分三期建設(shè)。一期工程總投資4000萬(wàn)元，占地面積3萬(wàn)平方米，建筑面積1.7萬(wàn)平方米，建設(shè)年加工能力2400萬(wàn)只的肉雞屠宰車間及附屬設(shè)施，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)到30億元。目前，該項(xiàng)目主體辦公樓土建工程已結(jié)束，屠宰車間與冷凍車間建設(shè)也進(jìn)入尾聲，隨著屠宰加工設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，即可投入生產(chǎn)。
　　據(jù)了解，目前延壽縣肉雞飼養(yǎng)已初步形成規(guī)模，肉雞年出欄約1000萬(wàn)只。延大牧業(yè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，還將有力拉動(dòng)該縣擴(kuò)大肉雞養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖基地?cái)?shù)量，帶動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。
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　　飼料行情與養(yǎng)殖業(yè)“冰火兩重天”
　　在更期待的是讓生豬早點(diǎn)出欄，把總的養(yǎng)豬數(shù)量降下來(lái)以后，再考慮留下一部分等待豬價(jià)的好轉(zhuǎn)。
　　陶鳴還告訴新金融記者，養(yǎng)殖戶的日子不好過(guò)，當(dāng)?shù)氐娘暳辖?jīng)銷商卻盈利不少，一些以前手里有庫(kù)存的經(jīng)銷商在這次飼料上漲的大行情中賺得盆滿缽滿，有的還因?yàn)檫@個(gè)買了新車。
　　不僅僅是飼料經(jīng)銷商，因此受益更多的還是壓榨大豆生產(chǎn)飼料的油廠，一位同樣在四川的油廠老板告訴新金融記者，今年單純的大豆壓榨生產(chǎn)豆油沒(méi)有什么錢賺，真正給他們帶來(lái)利潤(rùn)的則是豆粕價(jià)格的上漲。新金融記者在上周對(duì)多個(gè)地區(qū)的油廠豆粕出廠價(jià)格的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，僅僅從7月5日到7月6日一天的時(shí)間，各地的豆粕價(jià)格就出現(xiàn)了每噸20元到60元不同幅度的上漲，截至7月6日，江蘇連云港地區(qū)油廠43%蛋白豆粕的報(bào)價(jià)為3780元/噸，比7月5日漲了50元/噸;吉林四平地區(qū)油廠46%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3770元/噸，比前一日漲20元/噸;湖北武漢地區(qū)油廠43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3830元/噸，比7月5日漲了60元/噸;山東日照地區(qū)油廠46%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3820元/噸，比前一天的成交價(jià)漲了60元/噸。
　　首創(chuàng)期貨分析師李青告訴新金融記者，三季度是我國(guó)新季大豆和玉米的關(guān)鍵生長(zhǎng)期，與此同時(shí)，農(nóng)戶陳糧售罄，糧源集中于中端市場(chǎng)貿(mào)易商手中，更易于出現(xiàn)推動(dòng)現(xiàn)貨價(jià)格上漲的情況。受“買漲不買跌”的心理影響，近期部分地區(qū)豆粕現(xiàn)貨成交隨期價(jià)走勢(shì)呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象，中小飼料企業(yè)補(bǔ)貨積極。上周，我國(guó)黑龍江普通蛋白粕出廠價(jià)格集中在3420-3500元/噸，較上周上漲100元/噸;沿海地區(qū)豆粕出廠價(jià)格同樣走升，多數(shù)地區(qū)周漲幅高達(dá)120、150元/噸，6月以來(lái)累計(jì)漲幅在260-360元/噸。玉米方面，7月初東北玉米漲價(jià)步伐有所放緩，上周吉林地區(qū)玉米報(bào)價(jià)集中于2320元/噸上下，與此前一周持平;南方港口玉米沖高回落;華北地區(qū)仍延續(xù)了上漲態(tài)勢(shì)。值得注意的是：近期由于CBOT美玉米價(jià)格飆升，美玉米到港成本跟漲，截至上周玉米到港完稅成本已經(jīng)超過(guò)了國(guó)內(nèi)玉米的價(jià)格。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，9月船期2號(hào)美玉米FOB報(bào)價(jià)在310.50美元/噸，對(duì)中國(guó)港口CNF報(bào)價(jià)356.44美元/噸，到港完稅價(jià)格為2650元/噸左右。為3月中旬以來(lái)最高水平，比當(dāng)前深圳蛇口港玉米成交價(jià)格高100元/噸，業(yè)內(nèi)人士指出這意味著國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格仍存上漲空間。
　　天氣因素推波助瀾
　　國(guó)內(nèi)玉米、豆粕等飼料價(jià)格的上漲一方面來(lái)自于需求的帶動(dòng)，而國(guó)際上主要飼料原料出口國(guó)的天氣似乎也在推波助瀾。
　　一德研究院豆類油脂產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)中心總監(jiān)邵遠(yuǎn)慧告訴新金融記者，國(guó)際大豆價(jià)格一直受到美國(guó)的影響，而美國(guó)大豆的價(jià)格與產(chǎn)量密切相關(guān)，天氣就是影響產(chǎn)量的重要因素之一。近期美國(guó)炎熱干燥的天氣引發(fā)了人們對(duì)北半球大豆供應(yīng)前景的擔(dān)憂，推升國(guó)際豆價(jià)大漲，從而拉動(dòng)國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格連日來(lái)大幅走高。截至上周四收盤，豆粕主力1301合約收?qǐng)?bào)3634元/噸，較前日上漲100元/噸，漲幅高達(dá)2.83%。在繼續(xù)領(lǐng)漲商品市場(chǎng)的同時(shí)，主力合約期價(jià)已悄然突破去年2月以來(lái)的高點(diǎn)。價(jià)格高漲帶動(dòng)市場(chǎng)交易活躍，持倉(cāng)量、成交量再度雙創(chuàng)新高，其中總持倉(cāng)量增加14.3萬(wàn)手至297.5萬(wàn)手，總成交量上升125.7萬(wàn)手至612.9萬(wàn)手，而主力1301合約持倉(cāng)量水平也刷新了歷史紀(jì)錄。
　　美國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)伊利諾伊和印第安納等美國(guó)主要的農(nóng)業(yè)州已經(jīng)連續(xù)幾天遭遇38攝氏度(華氏100度)以上的高溫天氣，并且本周也沒(méi)有減弱的跡象。美國(guó)國(guó)家氣象局伊利諾伊中心辦事處的氣象專家馬特·巴恩斯(Matt Barnes)說(shuō)：“未來(lái)一周的天氣預(yù)報(bào)基本維持不變，預(yù)計(jì)酷熱天氣不會(huì)中斷。”美國(guó)大豆價(jià)格已上漲至2007年和2008年糧食危機(jī)以來(lái)的最高水平，而今年玉米作物的價(jià)格自6月中旬以來(lái)已經(jīng)上漲30%。在干旱襲擊南美地區(qū)巴西、阿根廷、烏拉圭和巴拉圭的大豆種植帶數(shù)月之后，人們就開(kāi)始擔(dān)憂美國(guó)的收成情況。
　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部近期報(bào)告顯示，截至7月1日，由于受到中西部持續(xù)干旱天氣影響，美豆優(yōu)良率大幅下滑至45%，之前一周為53%，市場(chǎng)預(yù)期為50%，當(dāng)前美豆優(yōu)良率已創(chuàng)下自1988年以來(lái)同期最低水平。在明年3、4月份南美大豆上市之前，美豆將是市場(chǎng)中的主要供應(yīng)源。今年上半年南美大豆產(chǎn)量大幅減少，已經(jīng)使市場(chǎng)供應(yīng)和庫(kù)存處于低位。如果眼下美國(guó)干旱持續(xù)，產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下滑，由此帶來(lái)的供需缺口將會(huì)導(dǎo)致豆類價(jià)格繼續(xù)攀升，甚至可能沖破2008年創(chuàng)下的高位。
　　邵遠(yuǎn)慧表示，美豆大漲帶動(dòng)國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆成本快速上升是豆粕上漲的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)，在去年國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)高利潤(rùn)的刺激下，今年國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期，生豬和家禽養(yǎng)殖會(huì)維持較高的存欄率，水產(chǎn)養(yǎng)殖也會(huì)進(jìn)入季節(jié)性高峰。下游飼料需求增長(zhǎng)會(huì)使榨油企業(yè)挺粕意愿增強(qiáng)，維持豆粕價(jià)格的高位運(yùn)行。在期貨市場(chǎng)的帶動(dòng)下，豆類現(xiàn)貨市場(chǎng)也出現(xiàn)普漲。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近期國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆呈現(xiàn)明顯上漲態(tài)勢(shì)。主流報(bào)價(jià)集中在4300-4500元/噸，均價(jià)較6月上漲超過(guò)100元/噸;各地豆粕現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)回升，報(bào)價(jià)多集中在3500-3850元/噸，均價(jià)較前一周大幅上漲。
　　李青也認(rèn)為，美國(guó)中西部炎熱干燥天氣損及大豆、玉米作物優(yōu)良率，嚴(yán)重威脅新季玉米產(chǎn)情。有氣象預(yù)報(bào)稱，周末炎熱天氣將有短暫緩解，但未來(lái)五日美中西部作物帶僅有30%的地區(qū)會(huì)有降雨出現(xiàn)，雨量有限或無(wú)助于改善當(dāng)?shù)赝寥缐勄?。而未?lái)11-15日天氣將更加炎熱。高溫適逢大部分玉米開(kāi)始授粉，或嚴(yán)重威脅部分地區(qū)玉米單產(chǎn)水平。后期天氣影響不容小覷?！　★暳蟽r(jià)格飆漲 飼料企業(yè)三季度業(yè)績(jī)無(wú)憂
　　核心提示：據(jù)多家飼料生產(chǎn)企業(yè)預(yù)披露信息，今年上半年業(yè)績(jī)同比將出現(xiàn)大幅上漲。農(nóng)林牧漁業(yè)研究人士表示，目前肉禽存欄量較大，淡水養(yǎng)殖恢復(fù)情況較好決定了飼料的需求情況較好。近期水產(chǎn)養(yǎng)殖又將進(jìn)入投料旺季，因此可判斷飼料行業(yè)前三季度的業(yè)績(jī)相對(duì)有保證。
　　近期養(yǎng)殖業(yè)景氣度不斷下滑，豆粕、玉米、魚粉等飼料原料價(jià)格卻在持續(xù)上揚(yáng)。在如此混亂的局勢(shì)中，飼料企業(yè)卻成為了暫時(shí)的受益者。據(jù)多家飼料生產(chǎn)企業(yè)預(yù)披露信息，今年上半年業(yè)績(jī)同比將出現(xiàn)大幅上漲。農(nóng)林牧漁業(yè)研究人士表示，目前肉禽存欄量較大，淡水養(yǎng)殖恢復(fù)情況較好決定了飼料的需求情況較好。近期水產(chǎn)養(yǎng)殖又將進(jìn)入投料旺季，因此可判斷飼料行業(yè)前三季度的業(yè)績(jī)相對(duì)有保證。
　　飼料價(jià)格全線上漲
　　7月11日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)布最新農(nóng)作物產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告。由于美國(guó)中東部地區(qū)的大范圍干旱，玉米的產(chǎn)量受到了嚴(yán)峻的影響，報(bào)告對(duì)玉米產(chǎn)量、年末庫(kù)存量都作出了大幅下降的預(yù)估。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在報(bào)告中指出，由于供應(yīng)的短缺，可能會(huì)進(jìn)一步推高玉米的價(jià)格。中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)7月12日數(shù)據(jù)顯示，近期國(guó)內(nèi)玉米港口報(bào)價(jià)普遍在2500元/噸，較去年同期上漲了12%，進(jìn)口玉米在減產(chǎn)預(yù)期中大幅上漲，完稅成本較國(guó)產(chǎn)玉米完全失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。據(jù)USDA預(yù)估，今年中國(guó)玉米進(jìn)口量將達(dá)到500萬(wàn)噸。
　　事實(shí)上，不僅僅是玉米價(jià)格在上漲，主要飼料價(jià)格都開(kāi)始大幅上漲。作為主要的蛋白飼料。年初至今豆粕價(jià)格也在大幅攀升，近日國(guó)內(nèi)各地區(qū)油廠豆粕報(bào)價(jià)在3700—3980元/噸，一個(gè)月來(lái)累計(jì)上漲幅度已經(jīng)達(dá)到了300元/噸，而半年來(lái)的漲幅則達(dá)到了800—900元/噸。水產(chǎn)飼料尤其是特種水產(chǎn)飼料中添加比例較高的魚粉成為了漲價(jià)之王，近期秘魯進(jìn)口魚粉報(bào)價(jià)穩(wěn)定在11500—12500元/噸，半年來(lái)漲幅達(dá)到4000元/噸。在進(jìn)口魚粉漲價(jià)帶動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)魚粉價(jià)格也從7500—8000元/噸上漲至10000元/噸。
　　雖然近期玉米、豆粕期貨已經(jīng)出現(xiàn)高位震蕩的走勢(shì)，但現(xiàn)貨價(jià)格依然堅(jiān)挺。7—9月是淡水養(yǎng)殖業(yè)投料育肥的高峰，飼料用量將明顯上升，雖然出現(xiàn)了小麥替代玉米，棉粕、菜粕替代豆粕等現(xiàn)象，仍然無(wú)法撼動(dòng)玉米、豆粕的地位，多數(shù)機(jī)構(gòu)認(rèn)為短期內(nèi)玉米、豆粕、魚粉等飼料價(jià)格出現(xiàn)大幅回調(diào)的可能性較小。
　　飼料行業(yè)暫成贏家
　　今年上半年，涉及生產(chǎn)水產(chǎn)飼料企業(yè)大多數(shù)能夠交出漂亮的成績(jī)單。7月11日晚，通威股份披露，由于上半年全國(guó)終端水產(chǎn)品市場(chǎng)較為景氣，預(yù)計(jì)2012年1—6月實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)比上年同期增長(zhǎng)50%—100%。而海大集團(tuán)一季報(bào)就披露，預(yù)計(jì)今年上半年歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)同比去年增幅將達(dá)到40%—70%。天邦股份一季報(bào)中也透露，預(yù)計(jì)上半年凈利潤(rùn)為200萬(wàn)—700萬(wàn)元，將實(shí)現(xiàn)扭虧。一家知名飼料企業(yè)的人士告訴記者，飼料生產(chǎn)企業(yè)一般遵循“成本+一定利潤(rùn)”的定價(jià)原則，利潤(rùn)率較低，以量取勝，因此原料成本上漲就會(huì)考慮提價(jià)。
　　第三季度是淡水養(yǎng)殖業(yè)飼料使用量最大的階段，據(jù)海通證券研究報(bào)告披露，從5月份開(kāi)始水產(chǎn)飼料銷售情況已開(kāi)始升溫，海大集團(tuán)、通威股份等知名水產(chǎn)飼料企業(yè)目前的銷售情況都不錯(cuò)。研究機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為這將奠定水產(chǎn)飼料企業(yè)三季度業(yè)績(jī)。不過(guò)一位農(nóng)資產(chǎn)品研究人士告訴記者，今年有幾家知名飼料企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，促銷力度較大，可能會(huì)影響水產(chǎn)飼料產(chǎn)品的毛利率。
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　　肉鴨飼養(yǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)
　　7月10日，首屆南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇在廣州舉行，記者在會(huì)上獲悉，隨著水禽產(chǎn)業(yè)化提升，缺失的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)受到業(yè)界重視。肉鴨國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或很快出臺(tái)。
　　首屆南方水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇由國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，來(lái)自全國(guó)水禽領(lǐng)域各崗位的專家和企業(yè)代表進(jìn)行了深入的交流。廣東、廣西、江西、福建、湖南、海南等省相關(guān)領(lǐng)域的負(fù)責(zé)人分別向與會(huì)者介紹了當(dāng)?shù)亟陙?lái)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況。據(jù)悉，2011年南方13省區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1132.83億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的 3.21%；其中肉鴨產(chǎn)值約472億元，蛋鴨產(chǎn)值約364億元，番鴨產(chǎn)值約82億元，鵝產(chǎn)值約214億元。
　　記者了解到，我國(guó)至今尚未有肉鴨和蛋鴨飼養(yǎng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB），僅有部分地區(qū)建立了地方標(biāo)準(zhǔn)，制約著我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主導(dǎo)的全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系“十二五”規(guī)劃正在進(jìn)行中。
　　廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員林映才介紹，中國(guó)蛋鴨存欄3.5億只，年產(chǎn)鴨蛋550萬(wàn)噸，蛋鴨業(yè)每年消耗的配合飼料約1600萬(wàn)噸，但由于缺乏科學(xué)依據(jù)，飼料配制隨意性較大，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差異大，對(duì)蛋鴨和飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。
　　中國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)如此巨大，為何長(zhǎng)時(shí)間缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)呢？林映才在報(bào)告中表示，我國(guó)蛋鴨品種多，特點(diǎn)各異，營(yíng)養(yǎng)需求差異很大；而且我國(guó)對(duì)蛋鴨營(yíng)養(yǎng)研究較少， 不系統(tǒng)，針對(duì)產(chǎn)蛋期蛋鴨營(yíng)養(yǎng)需要的研究更缺乏，往往受試驗(yàn)群體小、時(shí)間短而影響研究的參考價(jià)值。由于缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在飼料企業(yè)一般參考雞的營(yíng)養(yǎng)需求或根據(jù)企業(yè)自身探索的經(jīng)驗(yàn)來(lái)生產(chǎn)蛋鴨飼料，且蛋鴨產(chǎn)業(yè)使用非常規(guī)飼料的量非常大。
　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院楊琳教授則表示，雞、鴨、鵝的消化生理顯著不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用也顯著不同，不同類型的鴨和不同類型的鵝消化生理差異顯著，水禽應(yīng)另立飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)。他還透露，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所起草的中國(guó)肉鴨飼養(yǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)審定且已報(bào)批，等待正式的公開(kāi)發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)分北京鴨、番鴨、兼用型鴨三類，采用鴨代謝能代替雞代謝能。
　　據(jù)悉，我國(guó)的水禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍不完善，水禽營(yíng)養(yǎng)需要還需要進(jìn)一步擴(kuò)展研究。楊琳表示，水禽可消化氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素營(yíng)養(yǎng)還需要加強(qiáng)研究，季節(jié)性營(yíng)養(yǎng)需求尚處于起步階段，我國(guó)水禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需進(jìn)一步按品種細(xì)化。
　　水禽業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移
　　國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家王雅鵬教授在作《南方水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的調(diào)查與分析》報(bào)告時(shí)指出，南方家禽產(chǎn)業(yè)雞鴨并重，水禽業(yè)正在追趕養(yǎng)雞業(yè)或替代養(yǎng)雞業(yè)。水禽產(chǎn)業(yè)化水平有了較大提升，生產(chǎn)方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，逐漸由傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變；產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式正在從農(nóng)戶、企業(yè)單一經(jīng)營(yíng)向“公司+農(nóng)戶”或“公司+合作社+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。
　　水禽產(chǎn)業(yè)集中分布所依托的優(yōu)勢(shì)正在由傳統(tǒng)的資源優(yōu)勢(shì)向現(xiàn)代化技術(shù)、資本優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變。逐水而居的放養(yǎng)模式在南方正在不斷消亡，新的規(guī)?；⒓行退蒺B(yǎng)殖區(qū)正在興起，呈現(xiàn)出從品種多樣化向單一化、專業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)；如番鴨（半番鴨）產(chǎn)業(yè)向福建集中，肉鴨產(chǎn)業(yè)向廣西集中，蛋鴨產(chǎn)業(yè)向浙江、湖北集中。
　　與此同時(shí)，南方也逐步形成了以生產(chǎn)環(huán)節(jié)為中心，產(chǎn)業(yè)間橫向聯(lián)系的區(qū)域內(nèi)聚集發(fā)展模式。這不僅催生了產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，也促進(jìn)了水禽產(chǎn)業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)中的地位和作用的提升。例如，在湖北以精武鴨脖、周黑鴨、小胡鴨等帶動(dòng)了湖北水禽加工業(yè)聚集和水禽產(chǎn)品市場(chǎng)；江蘇桂花鴨加工為主帶動(dòng)的江蘇水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展；浙江種鵝、種禽繁育為主的浙江種禽繁育市場(chǎng)，都為地方經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn)，成為地方政府重視的產(chǎn)業(yè)。
　　然而，目前水禽的養(yǎng)殖模式還很不完善，現(xiàn)有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、稻鴨共作、魚鴨混養(yǎng)、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖、季節(jié)性稻田趕鴨、籠養(yǎng)及鴨糞循環(huán)利用等各種模式，利弊共存，經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、健康的養(yǎng)殖模式正在發(fā)展與探索之中。
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　　2013年將是養(yǎng)雞賺錢的一年
　　5月21日雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，在短短的10天內(nèi)，雞蛋批發(fā)價(jià)格由3.1元/500克上漲到4元/500克，上漲了29%，漲幅確實(shí)驚人，但目前雞蛋的批發(fā)價(jià)格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內(nèi)，只是上漲速度過(guò)快才引起人們的關(guān)注,預(yù)計(jì)下半年雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在理性價(jià)格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場(chǎng)供求關(guān)系調(diào)節(jié)雞蛋價(jià)格的規(guī)律。進(jìn)入6月，受雞蛋價(jià)格上漲的影響，孵化量有較大幅度的上升，由于養(yǎng)殖戶受市場(chǎng)頻繁大幅度波動(dòng)和疫病防控難度加大的影響，補(bǔ)欄積極性會(huì)更加理性。今年下半年補(bǔ)欄的雛雞將在明年1月份陸續(xù)進(jìn)入高產(chǎn)區(qū)，加之節(jié)后效應(yīng)的影響，如果沒(méi)有其它突發(fā)因素，預(yù)計(jì)明年春天雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)有小幅回落，2013年雞蛋市場(chǎng)將基本穩(wěn)定，將是養(yǎng)雞賺錢的一年。
　　縱觀近兩年雞蛋市場(chǎng)波動(dòng)頻率和波動(dòng)幅度較大的現(xiàn)象，不能單純依靠?jī)r(jià)值規(guī)律來(lái)考慮，供求關(guān)系已經(jīng)成為影響雞蛋市場(chǎng)的主要矛盾，而影響供求關(guān)系的因素越來(lái)越多且可預(yù)見(jiàn)性的難度加大。
　　1. 價(jià)格因素對(duì)供求關(guān)系的影響
　　2011年5月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格始終在高位運(yùn)行，中秋節(jié)前后，雞蛋批發(fā)價(jià)格高達(dá)5.7元/500克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4.5元/500克的價(jià)位上線，在高盈利刺激下，養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)果是造成今年春天產(chǎn)蛋雞規(guī)模增大，供大于求的矛盾突出，到2012年春節(jié)過(guò)后，受供大于求和節(jié)后效應(yīng)的共同影響，雞蛋價(jià)格快速下滑， 2~5月份，雞蛋價(jià)格一直在3元/500克左右徘徊，明顯低于3.45元/500克的盈虧點(diǎn)價(jià)格，養(yǎng)殖戶處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，在這期間，養(yǎng)殖戶大量提前淘汰產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量減少，供過(guò)于求的突出矛盾得以解決，價(jià)格反彈是必然趨勢(shì)。
　　2. 疫病防控與供求關(guān)系的影響
　　高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來(lái)越大，防疫成本逐年增加。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上升和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加大，一些小的養(yǎng)殖戶逐漸退出市場(chǎng)，取而代之的規(guī)模化養(yǎng)殖越來(lái)越多，養(yǎng)殖規(guī)?；c防疫設(shè)施落后的矛盾日益突出，超大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)以下萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還大多采用開(kāi)放式養(yǎng)殖雞舍，雞舍疫病防控設(shè)施及糞污無(wú)害化處理設(shè)施不完善，無(wú)疑加大了疫病防控難度，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，全社會(huì)疫病防控水平對(duì)雞蛋供求關(guān)系的影響逐步顯現(xiàn)。去冬今春，全國(guó)蛋雞疫情時(shí)有發(fā)生，與低迷的雞蛋價(jià)格因素疊加，加劇了養(yǎng)殖戶提前淘汰產(chǎn)蛋雞的行為。
　　3. 雞蛋產(chǎn)區(qū)布局的變化影響供需關(guān)系
　　10年前，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)集中在華北和東北地區(qū)，受夏季高溫高濕氣候的影響，長(zhǎng)江以南省份很少有規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，隨著科學(xué)的進(jìn)步和養(yǎng)雞設(shè)施的不斷完善，在南方省份政府的政策支持下，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖逐步南移，長(zhǎng)江以南蛋雞存欄量已經(jīng)占有相當(dāng)比例，進(jìn)入6月份，長(zhǎng)江以南進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，蛋雞生產(chǎn)性能相對(duì)下降，形成季節(jié)性供需變化。
　　5月21日雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，在短短的10天內(nèi)，雞蛋批發(fā)價(jià)格由3.1元/500克上漲到4元/500克，上漲了29%，漲幅確實(shí)驚人，但目前雞蛋的批發(fā)價(jià)格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內(nèi)，只是上漲速度過(guò)快才引起人們的關(guān)注,預(yù)計(jì)下半年雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)穩(wěn)定在理性價(jià)格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場(chǎng)供求關(guān)系調(diào)節(jié)雞蛋價(jià)格的規(guī)律。進(jìn)入6月，受雞蛋價(jià)格上漲的影響，孵化量有較大幅度的上升，由于養(yǎng)殖戶受市場(chǎng)頻繁大幅度波動(dòng)和疫病防控難度加大的影響，補(bǔ)欄積極性會(huì)更加理性。今年下半年補(bǔ)欄的雛雞將在明年1月份陸續(xù)進(jìn)入高產(chǎn)區(qū)，加之節(jié)后效應(yīng)的影響，如果沒(méi)有其它突發(fā)因素，預(yù)計(jì)明年春天雞蛋批發(fā)價(jià)格會(huì)有小幅回落，2013年雞蛋市場(chǎng)將基本穩(wěn)定，將是養(yǎng)雞賺錢的一年。
　　縱觀近兩年雞蛋市場(chǎng)波動(dòng)頻率和波動(dòng)幅度較大的現(xiàn)象，不能單純依靠?jī)r(jià)值規(guī)律來(lái)考慮，供求關(guān)系已經(jīng)成為影響雞蛋市場(chǎng)的主要矛盾，而影響供求關(guān)系的因素越來(lái)越多且可預(yù)見(jiàn)性的難度加大。
　　1. 價(jià)格因素對(duì)供求關(guān)系的影響
　　2011年5月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格始終在高位運(yùn)行，中秋節(jié)前后，雞蛋批發(fā)價(jià)格高達(dá)5.7元/500克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于4.5元/500克的價(jià)位上線，在高盈利刺激下，養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)果是造成今年春天產(chǎn)蛋雞規(guī)模增大，供大于求的矛盾突出，到2012年春節(jié)過(guò)后，受供大于求和節(jié)后效應(yīng)的共同影響，雞蛋價(jià)格快速下滑， 2~5月份，雞蛋價(jià)格一直在3元/500克左右徘徊，明顯低于3.45元/500克的盈虧點(diǎn)價(jià)格，養(yǎng)殖戶處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，在這期間，養(yǎng)殖戶大量提前淘汰產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量減少，供過(guò)于求的突出矛盾得以解決，價(jià)格反彈是必然趨勢(shì)。
　　2. 疫病防控與供求關(guān)系的影響
　　高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來(lái)越大，防疫成本逐年增加。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上升和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加大，一些小的養(yǎng)殖戶逐漸退出市場(chǎng)，取而代之的規(guī)模化養(yǎng)殖越來(lái)越多，養(yǎng)殖規(guī)?；c防疫設(shè)施落后的矛盾日益突出，超大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)以下萬(wàn)只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還大多采用開(kāi)放式養(yǎng)殖雞舍，雞舍疫病防控設(shè)施及糞污無(wú)害化處理設(shè)施不完善，無(wú)疑加大了疫病防控難度，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，全社會(huì)疫病防控水平對(duì)雞蛋供求關(guān)系的影響逐步顯現(xiàn)。去冬今春，全國(guó)蛋雞疫情時(shí)有發(fā)生，與低迷的雞蛋價(jià)格因素疊加，加劇了養(yǎng)殖戶提前淘汰產(chǎn)蛋雞的行為。
　　3. 雞蛋產(chǎn)區(qū)布局的變化影響供需關(guān)系
　　10年前，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)集中在華北和東北地區(qū)，受夏季高溫高濕氣候的影響，長(zhǎng)江以南省份很少有規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，隨著科學(xué)的進(jìn)步和養(yǎng)雞設(shè)施的不斷完善，在南方省份政府的政策支持下，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖逐步南移，長(zhǎng)江以南蛋雞存欄量已經(jīng)占有相當(dāng)比例，進(jìn)入6月份，長(zhǎng)江以南進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，蛋雞生產(chǎn)性能相對(duì)下降，形成季節(jié)性供需變化。
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　　VC三大生產(chǎn)商或面臨上億美元罰金
　　已經(jīng)被降無(wú)可降的VC價(jià)格折磨得苦痛不堪的藥企，未來(lái)還將面臨美國(guó)巨額罰款的威脅。昨日外媒有消息稱“中國(guó)制藥等5家維生素C生產(chǎn)企業(yè)涉嫌價(jià)格同盟一案將于今年11月5日正式接受審理”，中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)許銘則證實(shí)此事，而業(yè)內(nèi)稱目前企業(yè)處于被動(dòng)狀態(tài)，若“價(jià)格同盟”一經(jīng)確認(rèn)，則或被罰高達(dá)上億美元的罰金。
　　訴訟由來(lái)已久曾出現(xiàn)反水藥企
　　上述涉事5家企業(yè)分別為東北制藥、華北制藥、中國(guó)制藥(石藥集團(tuán))、維生制藥和維爾康制藥。而其中，維生制藥為石藥集團(tuán)的子公司，維爾康制藥為華北制藥的子公司。實(shí)際上訴訟針對(duì)的是國(guó)內(nèi)VC三大生產(chǎn)商。而之所以說(shuō)上述企業(yè)處于被動(dòng)，是有歷史原因的。中國(guó)是全球VC主要供應(yīng)地，上世紀(jì)末，VC價(jià)格一路上漲，國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛組織生產(chǎn)，導(dǎo)致國(guó)際上VC價(jià)格暴漲暴跌。2001年12月，醫(yī)保商會(huì)組織國(guó)內(nèi)6家主要VC生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)會(huì)，達(dá)成了VC出口和價(jià)格方面的協(xié)議。此后，該會(huì)議成為每年的例會(huì)。但正是這次會(huì)議，被美方認(rèn)定為“價(jià)格同盟”的證據(jù)。
　　而在2000年前后，中國(guó)VC市場(chǎng)還發(fā)生了一件事，即形成了石藥、東北制藥、華北制藥、江山制藥這四大家格局，可以說(shuō)從格局形成開(kāi)始，針對(duì)它們的反壟斷訴訟也開(kāi)始了。
　　多年來(lái)，VC四大家一直積極應(yīng)對(duì)訴訟，但始終沒(méi)法扭轉(zhuǎn)不利的局面。今年1月，美國(guó)聯(lián)邦法院批準(zhǔn)將針對(duì)上述四大家的訴訟合并為集體訴訟，并于11月5日正式審理。
　　不過(guò)，在今年5月22日，江山制藥正式表態(tài)，愿意支付1050萬(wàn)美元與原告達(dá)成和解。江山制藥總經(jīng)理秘書史雅如表示：“這一和解協(xié)議至今未獲得法庭的正式批準(zhǔn)。和解的初衷我也不是很清楚，只是我們的產(chǎn)能本身并不大，2005年之后一直保持在2萬(wàn)噸沒(méi)有擴(kuò)產(chǎn)。”
　　美方就算成功實(shí)際收益也不大
　　事實(shí)上，據(jù)記者了解，即便是美方提起訴訟，也沒(méi)有太多實(shí)際利益。
　　因?yàn)閺?008年以來(lái)，VC價(jià)格一路暴跌，從最高約140元/千克跌至目前的25元/千克，幾乎沒(méi)有反彈過(guò)，這使得三家企業(yè)業(yè)績(jī)下滑明顯。2011年，東北制藥虧損7795萬(wàn)元;華北制藥虧損2474萬(wàn)元，維生素業(yè)務(wù)收入同比下降30.67%;石藥集團(tuán)也未能擺脫這一命運(yùn)，VC銷售收入下滑15.8%，為17.5億港元。
　　目前三家企業(yè)VC毛利率普遍只有10%左右，出巨資和解實(shí)在有些為難。盡管現(xiàn)狀如此，但長(zhǎng)期關(guān)注此案的健康網(wǎng)首席研究員吳慧芳表示，“‘價(jià)格同盟’的指控并非針對(duì)故意抬高或壓低價(jià)格。只要涉及到串謀價(jià)格，就都能根據(jù)相關(guān)法律提起訴訟，和市場(chǎng)價(jià)格沒(méi)有因果聯(lián)系。”
　　而一旦被認(rèn)定“價(jià)格同盟”，面臨的罰款數(shù)額將十分巨大。曾經(jīng)稱霸全球VC市場(chǎng)的瑞士羅氏制藥就曾在1999年，因涉嫌“價(jià)格同盟”被罰款巨款，并導(dǎo)致元?dú)獯髠黄荣u掉VC業(yè)務(wù)。
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　　2012年上半年全國(guó)動(dòng)物疫情形勢(shì)總體平穩(wěn)
　　2012年上半年，各級(jí)獸醫(yī)部門按照努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情，不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的目標(biāo)任務(wù)，全力做好重大動(dòng)物疫病防控，扎實(shí)開(kāi)展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥監(jiān)管，繼續(xù)加強(qiáng)獸醫(yī)醫(yī)政工作，全力推進(jìn)獸醫(yī)科技與國(guó)際交流合作工作，獸醫(yī)工作取得了顯著成效。
　　——未發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。上半年，動(dòng)物疫病防控工作取得顯著成效，全國(guó)動(dòng)物疫情形勢(shì)總體保持平穩(wěn)，未發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情。截至目前，全國(guó)沒(méi)有發(fā)生亞洲I型及A型口蹄疫疫情、高致病性豬藍(lán)耳病疫情。新發(fā)兩起O型口蹄疫和4起家禽禽流感疫情迅速撲滅，疫情得到有效控制。豬瘟、新城疫等其他疫情繼續(xù)保持平穩(wěn)。
　　——動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平明顯提高。扎實(shí)推進(jìn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，不斷強(qiáng)化獸藥監(jiān)管，加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊制售假劣獸藥和使用違禁藥物行為，動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫監(jiān)管力度不斷加大，動(dòng)物標(biāo)識(shí)追溯體系建設(shè)繼續(xù)推進(jìn)，獸藥質(zhì)量監(jiān)管和獸藥殘留監(jiān)控成效顯著。
　　——國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃確定。5月2日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃（2012 -2020年）》，這是新中國(guó)成立以來(lái)，國(guó)務(wù)院發(fā)布的第一個(gè)指導(dǎo)全國(guó)動(dòng)物疫病防治工作的綜合性規(guī)劃，標(biāo)志著動(dòng)物疫病防治在國(guó)家頂層設(shè)計(jì)上有了全新的總體部署，也標(biāo)志著動(dòng)物疫病防治工作進(jìn)入了科學(xué)防治的新階段。
　　——獸醫(yī)國(guó)際交流合作工作取得新進(jìn)展。在世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）第80屆國(guó)際代表大會(huì)上，我國(guó)駐OIE代表當(dāng)選OIE亞太區(qū)委員會(huì)主席，另有2位專家當(dāng)選OIE專業(yè)委員會(huì)主要成員，OIE認(rèn)可中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所為OIE亞太區(qū)人獸共患病協(xié)作中心、3 家實(shí)驗(yàn)室為OIE參考實(shí)驗(yàn)室，我國(guó)參與國(guó)際獸醫(yī)事務(wù)的力度不斷加大。
　　——首次開(kāi)展重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理。農(nóng)業(yè)部從今年上半年開(kāi)始，對(duì)31個(gè)省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)獸醫(yī)主管部門，開(kāi)展“重大動(dòng)物疫病防控”延伸績(jī)效管理，6月上旬派出了32個(gè)檢查組對(duì)各省的工作進(jìn)行了年中核實(shí)，圓滿完成了年中核實(shí)工作，有力推動(dòng)了防控工作的開(kāi)展。
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　　肉雞養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)低迷 面臨考驗(yàn)
　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近日公布的數(shù)據(jù)顯示，6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比上漲2.2%，創(chuàng)下29個(gè)月以來(lái)的新低。據(jù)分析，肉禽及其制品、蛋類價(jià)格的下降，是影響6月份CPI走低的主因。權(quán)重較大的豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月下跌，同比降幅擴(kuò)大至12.2%。作為豬肉主要的替代品種，雞肉價(jià)格在今年春節(jié)過(guò)后也一直處于回落調(diào)整狀態(tài)。肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的部分品種走勢(shì)更是從去年的大起走向了大落，該行業(yè)正面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
　　國(guó)際市場(chǎng)方面，去年日本大地震過(guò)后，山東等地肉雞生產(chǎn)企業(yè)訂單量一度大增，如今也好景不再。日本是中國(guó)雞肉產(chǎn)品最大的出口國(guó)，據(jù)日本媒體報(bào)道，今年4月日本雞肉庫(kù)存量達(dá)到了10年來(lái)的最高水平，4月份日本雞肉進(jìn)口量同比減少了21.4%，連續(xù)兩個(gè)月大幅跌破去年同期進(jìn)口量。
　　按照下半年傳統(tǒng)規(guī)律，雞肉價(jià)格通常在中秋、國(guó)慶雙節(jié)前夕會(huì)出現(xiàn)上揚(yáng)的行情，此后又將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季。但是農(nóng)林牧漁業(yè)分析人士認(rèn)為，今年二季度雞肉價(jià)格就未按照往年規(guī)律出現(xiàn)反彈，整個(gè)行業(yè)景氣度正在下行，前景難料。
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　　美國(guó)泰森食品瞄準(zhǔn)中國(guó)冷鮮雞肉市場(chǎng)
　　作為肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等快餐的肉類供應(yīng)商泰森之前在國(guó)內(nèi)一直耕耘于B2B市場(chǎng)，現(xiàn)在它瞄準(zhǔn)了新的市場(chǎng)—冷鮮雞肉零售市場(chǎng)。
　　2012年6月6日，江蘇泰森食品有限公司在江蘇海門舉行了其工廠的開(kāi)業(yè)慶典。投產(chǎn)后，該工廠主要生產(chǎn)雞肉系列產(chǎn)品。新工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品將覆蓋江浙滬三地1.39億的居民，泰森希望自己的產(chǎn)品能夠打開(kāi)面向家庭餐桌的冷鮮雞肉市場(chǎng)。
　　一家一直以B2B業(yè)務(wù)為主的公司泰森為何突然轉(zhuǎn)向了零售市場(chǎng)？因?yàn)樗吹搅肆闶凼袌?chǎng)成長(zhǎng)的巨大潛力。
　　在中國(guó)，隨著肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等快餐的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張和人們飲食意識(shí)的多元化，雞肉消費(fèi)正在慢慢趕上國(guó)人第一大消費(fèi)的豬肉已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)。但層出不窮的食品安全問(wèn)題讓消費(fèi)者很難放心享受“舌尖上的樂(lè)趣”。
　　“我們把中國(guó)定位為戰(zhàn)略性市場(chǎng)，人口基數(shù)大且雞肉消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，而且現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越強(qiáng)調(diào)食品安全。”泰森中國(guó)區(qū)CEO李益銘說(shuō)。人們對(duì)于高品質(zhì)、安全的雞肉類產(chǎn)品需求就是泰森要抓住的市場(chǎng)。
　　但這個(gè)市場(chǎng)并不是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，大江、正大都已經(jīng)布局許久。
　　對(duì)此，李益銘給出的答案是：“致力于活禽養(yǎng)殖，在全國(guó)復(fù)制像江蘇泰森一樣高效加工工廠以及以知名快餐公司和商超為主的特別渠道”。
　　這些策略的背后靠的是泰森成立70多年積累的研發(fā)能力和全產(chǎn)業(yè)鏈控制的安全模式。
　　泰森旗下的Cobb育種公司在全球市場(chǎng)上占有率近一半。已經(jīng)多代育種后從源頭上保證了肉雞的品質(zhì)。而所謂全產(chǎn)業(yè)鏈控制模式，也是泰森與眾不同的食品安全控制辦法。它并不采用國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的由個(gè)體飼養(yǎng)企業(yè)收集的模式，而是采用了從種雞飼養(yǎng)、種蛋孵化、肉雞喂養(yǎng)到食品加工、冷鏈運(yùn)輸每個(gè)環(huán)節(jié)都由自己來(lái)把控。因此它也被稱為“從雞蛋到餐桌”的泰森模式。如此一來(lái)，企業(yè)能夠進(jìn)行100%的安全管理和控制。“安全要從根本來(lái)解決。食品安全不僅僅結(jié)果，更是一個(gè)過(guò)程。不是為了應(yīng)付檢查，而是應(yīng)該天天做。”李益銘說(shuō)?？梢哉f(shuō)，泰森把自己的品牌和食品安全的理念緊緊地捆綁在一起，而且食品安全的理念被貫徹到了每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)里。
　　泰森此前的10年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)也讓其新戰(zhàn)略成功的可能性大增。2001年，泰森便以合資的方式—建立“泰森大龍”公司進(jìn)入中國(guó)。但當(dāng)時(shí)泰森沒(méi)有急于拓展業(yè)務(wù)，而把耐心花在了了解市場(chǎng)上。“之前的10年是個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，我們?cè)趯W(xué)習(xí)如何在這個(gè)市場(chǎng)上生產(chǎn)出安全的高品質(zhì)雞肉產(chǎn)品。在我們運(yùn)營(yíng)了四五十年的市場(chǎng)，泰森的商標(biāo)意味著安全健康，現(xiàn)在我們要和中國(guó)的消費(fèi)者建立起這樣的聯(lián)系。”江蘇泰森食品有限公司總經(jīng)理Alexander Ivannikov說(shuō)。
　　就如同許多在中國(guó)的跨國(guó)公司一樣，如何把自己產(chǎn)品安全理念和形象傳達(dá)到中國(guó)的消費(fèi)者成了泰森最大的挑戰(zhàn)。中國(guó)消費(fèi)者經(jīng)歷了太多食品安全問(wèn)題，對(duì)此的顧慮也是與日俱增。“在成熟市場(chǎng)，消費(fèi)者默認(rèn)只要能上架的食品就是安全的。在那里，我們不會(huì)刻意地去溝通強(qiáng)調(diào)食品安全。這就是中國(guó)市場(chǎng)的不同，你需要告訴消費(fèi)者我們的產(chǎn)品是好的、安全的、新鮮的，和消費(fèi)者溝通是重點(diǎn)。”中國(guó)區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁Malik Sadiq說(shuō)。面對(duì)挑戰(zhàn)，泰森通過(guò)透明化的溝通來(lái)解決了它，和很多國(guó)內(nèi)食品企業(yè)忌諱不同，泰森樂(lè)于向消費(fèi)者介紹自己的養(yǎng)殖過(guò)程和生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)，這樣的方式大大提升了人們的信任。
　　以上種種都體現(xiàn)了泰森“卓越品質(zhì)、力創(chuàng)不同”的核心理念。行業(yè)積累、研發(fā)能力、全產(chǎn)業(yè)鏈控制加上了解中國(guó)，這些因素讓泰森看起來(lái)有著美好的前景。
　　美國(guó)泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）創(chuàng)始于1935年，總部位于美國(guó)阿肯薩州，是全球最大的雞肉、牛肉、豬肉生產(chǎn)商以及供應(yīng)商之一。經(jīng)過(guò)70多年的穩(wěn)健成長(zhǎng)，2010年位列世界《財(cái)富》500強(qiáng)中的第297位，營(yíng)業(yè)收入高達(dá)284億美金。食品安全和品質(zhì)控制作為泰森品牌的核心理念，被融入到了整個(gè)食品生產(chǎn)鏈中，該理念同樣被貫徹到了泰森在中國(guó)的三家公司“泰森大龍”、“山東泰森”和“江蘇泰森”?，F(xiàn)在，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)雞肉產(chǎn)品高品質(zhì)的需求，泰森食品開(kāi)發(fā)了托盤包裝的泰森冷鮮雞肉產(chǎn)品。
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　　目前威脅我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的三大隱患
　　目前，養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)、重要的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增加收入的主要來(lái)源，為我們的生活提供了各種優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。但是隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題也日益突出，疾病的防控也愈加的困難。如何將養(yǎng)殖業(yè)健康有序的發(fā)展下去，已成為當(dāng)今養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)工作。
　　如今市場(chǎng)上的畜禽產(chǎn)品隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展越來(lái)越豐富，但食品安全也不容忽視的。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展必然伴隨養(yǎng)殖污染的問(wèn)題，過(guò)去我們對(duì)養(yǎng)殖污染問(wèn)題缺乏警惕，包括現(xiàn)在仍有大部分養(yǎng)殖戶對(duì)這一狀況不夠重視，仍然抱有僥幸心理。主要精力用于如何加快發(fā)展，為市場(chǎng)提供更多更優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。導(dǎo)致現(xiàn)在的養(yǎng)殖極其惡劣，過(guò)去季節(jié)性流行病的發(fā)病已發(fā)展成四季均有發(fā)病，流行病的發(fā)病周期逐漸縮短。而且新型疾病“氣囊炎”的出現(xiàn)又給養(yǎng)殖業(yè)一個(gè)措手不及，雖然獸藥領(lǐng)域的研究人員在不斷探索新的治療方案，但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的損失依然嚴(yán)峻。
　　縱觀養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，確實(shí)為我們提供了豐富的畜禽產(chǎn)品，如何保證產(chǎn)品的安全、健康，必須依賴于健康的養(yǎng)殖，所以養(yǎng)殖業(yè)的污染必須治理，但不能采取禁養(yǎng)或限養(yǎng)的極端措施，那樣只會(huì)是“痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”而顧此失彼。如何使養(yǎng)殖業(yè)健康有序的發(fā)展，是需要相關(guān)政府部門、監(jiān)督部門和基層獸醫(yī)工作者及養(yǎng)殖者共同完成的事業(yè)。根據(jù)本人從事多年的基層工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，威脅養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素有如下三點(diǎn)認(rèn)為因素：
　　一、 畜禽免疫時(shí)的污染
　　疫苗是用病毒經(jīng)組織培養(yǎng)后加以處理制造而成，進(jìn)入體內(nèi)能刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫力，維持時(shí)間較長(zhǎng)且效果較好。因此是養(yǎng)殖業(yè)健預(yù)防康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，其次是消毒，保健等預(yù)防措施，然而大部分養(yǎng)殖者對(duì)免疫的注意事項(xiàng)不夠重視，如不同批次的畜禽免疫種類、免疫時(shí)間不能統(tǒng)一等。易導(dǎo)致免疫空白期交叉感染。灑落在地或剩余的疫苗不及時(shí)做消毒處理，部分參與免疫工作的人員往往在免疫工作結(jié)束后，既不更換衣服又不消毒就進(jìn)入下一個(gè)棚舍，散發(fā)野毒，又如廢棄的疫苗瓶、接種工具亂仍等這些人為因素使殘留的疫苗變成威脅畜禽群健康的野毒，一旦這些野毒在適宜的環(huán)境里復(fù)制到致病數(shù)量時(shí)，全場(chǎng)就會(huì)爆發(fā)疫情，這就是養(yǎng)殖者常說(shuō)的一句話“做什么疫苗得什么病”的原因了。
　　合理的免疫接種疫苗不僅能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生良好的免疫力。還能有效地防止大規(guī)模流行病的暴發(fā)，如果僅依賴于藥物治療，那樣不僅阻礙了發(fā)展還成了養(yǎng)殖業(yè)的絆腳石，最后只能是養(yǎng)殖的陪葬品。因此，首先要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)綠色環(huán)境，其次在生產(chǎn)過(guò)程中堅(jiān)持做到大程度上減少污染。對(duì)于廢棄的疫苗及工具最好處理辦法是焚燒或深埋，大大降低了畜禽群的發(fā)病率。同時(shí)也提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，為社會(huì)提供了更多更優(yōu)質(zhì)、安全、放心的畜禽產(chǎn)品。
　　二、 糞便亂堆、亂放的問(wèn)題
　　隨著養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖排污的問(wèn)題也日益嚴(yán)峻，貯糞池選址、建設(shè)不合理，糞便不做處理亂堆亂放，使整個(gè)小區(qū)內(nèi)環(huán)境惡劣、蒼蠅蚊蟲亂飛，是威脅養(yǎng)殖業(yè)的另一嚴(yán)峻的問(wèn)題。畜禽糞便、污染的墊料等生物質(zhì)的資源化，能源化利用潛力很大，若全部有效的利用，不僅可以直接回田初步利用，還可以通過(guò)厭氧發(fā)酵制沼氣及制商品有機(jī)肥，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資源之一。養(yǎng)殖的目的不僅促進(jìn)養(yǎng)殖的發(fā)展，更多是為了獲取更高的利益，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。怎么做到產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)殘留？健康養(yǎng)殖是首位的，因此治理污染是必要的工作之一，貯糞池的選址要遠(yuǎn)離廠區(qū)，要有利于發(fā)酵產(chǎn)生高溫殺滅糞便中的病原微生物及寄生蟲卵。有條件者也可建設(shè)沼氣池，減少對(duì)環(huán)境的污染。
　　三、病死畜禽處理不當(dāng)
　　既是病死畜禽均說(shuō)明是感染疾病比較嚴(yán)重，體內(nèi)會(huì)攜帶大量的病原微生物和寄生蟲卵，如果不及時(shí)處理，在廠區(qū)或在舍內(nèi)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就，尸體就會(huì)腐敗發(fā)酵，加快病原微生物的繁殖速度，同樣威脅著畜禽的健康。廠區(qū)內(nèi)一旦發(fā)生某種疫情，該種病原微生物就會(huì)長(zhǎng)期“居住”此地。這一現(xiàn)象養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)生較多，比如得過(guò)傳染性法氏囊病的雞舍經(jīng)過(guò)徹底消毒或者空棚半年后，再進(jìn)雞雛仍會(huì)的此病，這就說(shuō)明病毒在外界的存活時(shí)間很長(zhǎng)。如何凈化養(yǎng)殖環(huán)境，最好的方法莫過(guò)于減少人為的污染，及時(shí)將病死雞只作無(wú)害化處理，焚燒或深埋且遠(yuǎn)離廠區(qū)。
　　據(jù)筆者多年在基層觀察到的現(xiàn)象無(wú)一例能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，大部分拋尸野外，還有一部分直接喂狗或者就近淺埋，尤其是規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)或者小區(qū)，經(jīng)過(guò)三到五年得飼養(yǎng)時(shí)間后，廠區(qū)周圍便布滿了“定時(shí)炸彈”，時(shí)都有引爆的可能。
　　總之，人們的生活水平逐年在提高，對(duì)食品的安全性更加謹(jǐn)慎，越來(lái)越多的人們更著重于綠色、安全、無(wú)毒、無(wú)殘留的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品。因此養(yǎng)殖業(yè)得發(fā)展要符合國(guó)情，不能盲目擴(kuò)大規(guī)模，而忽略了產(chǎn)品質(zhì)量。就針對(duì)治污這一現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，不僅僅是某個(gè)人或某個(gè)企業(yè)的行為就能改變現(xiàn)狀的，而是一項(xiàng)長(zhǎng)期的艱巨的任務(wù)。需要各地政府部門大力支持，加強(qiáng)宣傳力度。向養(yǎng)殖戶宣傳有關(guān)養(yǎng)殖污染治理的法規(guī)和政策，以及威脅自身養(yǎng)殖的重要性，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到對(duì)治污的理解和支持，并要長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的對(duì)科學(xué)治污執(zhí)行先去，所以正確的處理好樣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與養(yǎng)殖污染治理的關(guān)系，即推動(dòng)了發(fā)展有積極促進(jìn)了治污的步伐，共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的生態(tài)環(huán)境，又有什么理由部去發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)呢！
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　　低迷肉雞行情下如何做好銷售工作
　　肉雞行情低迷時(shí)候，肉雞批發(fā)市場(chǎng)客流稀少，交易萎縮，肉雞批發(fā)客戶進(jìn)貨數(shù)量可能只有平時(shí)的1/2或者1/3，終端消費(fèi)市場(chǎng)交易平淡，價(jià)格可能較為穩(wěn)定但銷量下降，肉雞消費(fèi)量低于平時(shí)正常消費(fèi)量，而肉雞養(yǎng)殖公司和養(yǎng)殖組織的肉雞出欄價(jià)格處于下跌態(tài)勢(shì)，甚至低于成本價(jià)格。
　　目前肉雞的生產(chǎn)銷售出現(xiàn)積壓情況，大量肉雞存欄待賣，長(zhǎng)天齡大體重的肉雞積壓，銷售工作被動(dòng)，往往價(jià)格大幅下跌也不能換回銷量的有效回升，有心穩(wěn)定價(jià)格又擔(dān)心客戶流失，銷售人員陷入兩難的境地，最終往往通過(guò)價(jià)格大幅調(diào)整的手段，期望以更深更大的優(yōu)惠來(lái)吸引客戶，結(jié)果使得肉雞行情低迷時(shí)候最突出的表現(xiàn)就是——價(jià)格大幅非理性的下跌，養(yǎng)殖企業(yè)和組織為此付出不必要的額外虧損。
　　具體分析了以往肉雞行情的特點(diǎn)，建議要想做好肉雞低迷行情時(shí)候的銷售工作，為企業(yè)挽回不必要的損失，那么必須分析導(dǎo)致肉雞行情低迷的原因，才能有的放矢地采取相應(yīng)措施辦法來(lái)應(yīng)對(duì)肉雞低迷行情。經(jīng)營(yíng)部簡(jiǎn)單地統(tǒng)計(jì)了導(dǎo)致本階段肉雞行情低迷的原因，希望能對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)以及散養(yǎng)戶提供得了一定的建議與幫助。
　　導(dǎo)致本階段肉雞行情低迷的原因具體分析
　　1、社會(huì)動(dòng)蕩、疫情發(fā)生、經(jīng)濟(jì)變化。
　　肉雞消費(fèi)需求與社會(huì)發(fā)展、人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平等因素息息相關(guān)，戰(zhàn)爭(zhēng)、禽流感疫情、非典疫情、金融危機(jī)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型等因素都會(huì)導(dǎo)致局部地區(qū)肉雞消費(fèi)需求有所變化，好大程度會(huì)使得肉雞市場(chǎng)銷量萎縮，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　2、極端天氣、四季變化、傳統(tǒng)節(jié)日。
　　肉雞消費(fèi)受天氣、節(jié)氣等因素影響，氣溫高低變化、節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)都會(huì)導(dǎo)致肉雞市場(chǎng)消費(fèi)波動(dòng)，以三伏天的高溫天氣為例，氣溫升高對(duì)華南地區(qū)肉雞消費(fèi)產(chǎn)生抑制，肉雞消費(fèi)需求萎縮，但華東、華中地區(qū)的三伏天節(jié)氣，由于傳統(tǒng)習(xí)慣氣溫升高反而拉動(dòng)大公雞的需求，肉雞消費(fèi)略有上漲。不同的季節(jié)，肉雞消費(fèi)需求有所不同，基本上秋天的時(shí)候肉雞需求旺盛，而夏天時(shí)候肉雞需求萎縮。傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、中秋、國(guó)慶、端午等對(duì)肉雞消費(fèi)拉動(dòng)明顯，節(jié)日期間肉雞銷量往往大增，但節(jié)后肉雞消費(fèi)會(huì)有所萎縮，容易造成肉雞積壓，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　3、生產(chǎn)積極、供求增加、供過(guò)于求。
　　肉雞生產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)常會(huì)陷入大起大落的惡性循環(huán)中，行情好的時(shí)候一擁而上，積極擴(kuò)產(chǎn)，建雞舍、買雞籠、進(jìn)種雞，整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能快速擴(kuò)張，肉雞供應(yīng)量大幅增加，超出市場(chǎng)的消費(fèi)需求，形成供過(guò)于求的局面，從而導(dǎo)致肉雞行情低迷。
　　如何做好肉雞銷售工作
　　針對(duì)以上所列的各種原因，當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，各養(yǎng)殖企業(yè)和組織要結(jié)合自身情況，具體分析原因，按下列步驟做好肉雞銷售工作：
　　1、搭建溝通平臺(tái)，保持信息暢通。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，肉雞行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮協(xié)會(huì)職能，充當(dāng)各成員企業(yè)和組織的聯(lián)系紐帶，組織行業(yè)會(huì)議，協(xié)調(diào)協(xié)會(huì)成員之間的矛盾，引導(dǎo)行業(yè)理性健康發(fā)展，避免非理性的價(jià)格調(diào)整和銷售操作，保持銷售步調(diào)一致，減少行業(yè)虧損。
　　2、靈活調(diào)整價(jià)格，保證肉雞銷量。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，肉雞銷售人員應(yīng)積極了解市場(chǎng)狀況，針對(duì)社會(huì)肉雞價(jià)格急速變化，銷量萎縮等情況，要及時(shí)快速靈活調(diào)整價(jià)格，避免因價(jià)格相對(duì)過(guò)高而導(dǎo)致客戶流失，穩(wěn)定客戶進(jìn)貨頻率和數(shù)量，從而保證肉雞銷量，使得肉雞銷售工作主動(dòng)。
　　3、積極進(jìn)行肉雞促銷，減輕市場(chǎng)壓力。
　　目前肉雞銷售基本以批發(fā)客戶大批量進(jìn)貨為主，主要銷售區(qū)域集中在經(jīng)濟(jì)活躍城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于消費(fèi)零散，被肉雞銷售人員所忽視，當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，養(yǎng)殖企業(yè)和組織在自身所在城市的周邊可以通過(guò)促銷活動(dòng)，打破終端市場(chǎng)價(jià)格固態(tài)，利用價(jià)格杠桿提升區(qū)域內(nèi)肉雞銷量，從而減輕主銷市場(chǎng)的壓力，有效疏通肉雞積壓，有利于肉雞價(jià)格的穩(wěn)定。
　　4、嘗試屠宰分流，全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)。
　　當(dāng)肉雞行情低迷時(shí)，短期內(nèi)某一品種肉雞或會(huì)大量積壓，可以通過(guò)與屠宰企業(yè)聯(lián)動(dòng)，將積壓品種屠宰入庫(kù)，使得肉雞供求平衡，價(jià)格穩(wěn)中有升，屠宰在庫(kù)產(chǎn)品擇機(jī)出貨，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)雙贏。同時(shí)屠宰產(chǎn)品可克服毛雞長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗大的問(wèn)題，通過(guò)冰鮮、冰凍形式將肉雞銷往高價(jià)區(qū)域，使得低價(jià)區(qū)域肉雞價(jià)格穩(wěn)中回升，高價(jià)區(qū)域肉雞價(jià)格有所下調(diào)，從而實(shí)現(xiàn)全國(guó)各區(qū)域肉雞價(jià)格互相影響，達(dá)到全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)的效果。而全國(guó)雞價(jià)聯(lián)動(dòng)后，價(jià)格水平相當(dāng)，客戶的進(jìn)貨積極性亦會(huì)提高，肉雞出欄銷售數(shù)量增加，積壓肉雞減少，肉雞銷售工作亦會(huì)輕松主動(dòng)。
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　　中國(guó)肉雞市場(chǎng)吸引外資空降
　　隨著中國(guó)對(duì)肉類需求的不斷提高，養(yǎng)殖散戶漸漸退出歷史的舞臺(tái)。巨大的禽肉消費(fèi)市場(chǎng)吸引著外資養(yǎng)殖企業(yè)的目光。
　　目前外商投資在我國(guó)建設(shè)的肉雞企業(yè)主要有正大集團(tuán)、泰森食品、日本火腿集團(tuán)等。正大集團(tuán)在中國(guó)肉雞的養(yǎng)殖量和屠宰量達(dá)到3億只，泰森食品也在中國(guó)建設(shè)了3家企業(yè)，分別為泰森大龍食品、泰森新昌食品和江蘇泰森食品。美國(guó)泰森集團(tuán)近日與山東省莒縣正式舉行了簽約儀式，將年產(chǎn)肉雞300萬(wàn)只以上的養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶于莒縣閆莊鎮(zhèn)。
　　近兩年，嘉吉、福喜也開(kāi)始在中國(guó)建設(shè)肉雞養(yǎng)殖和屠宰基地，項(xiàng)目全部建成后，肉雞養(yǎng)殖量和屠宰量均將達(dá)到1億只。
　　2011年，福喜(威海)農(nóng)牧發(fā)展有限公司在山東省乳山縣，建設(shè)72萬(wàn)套父母代種雞養(yǎng)殖及1億只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工項(xiàng)目。
　　2011年5月，嘉吉投資(中國(guó))有限公司在安徽省來(lái)安縣，開(kāi)建53萬(wàn)套父母代種雞養(yǎng)殖，6500萬(wàn)只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工，36萬(wàn)噸飼料加工項(xiàng)目。
　　2012年6月，嘉吉投資(中國(guó))有限公司與安徽省明光縣簽訂協(xié)議，7500萬(wàn)只肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工項(xiàng)目落戶該縣。
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　　哈爾濱市最大肉雞加工企業(yè)將投產(chǎn) 年產(chǎn)值可達(dá)30億元
　　落戶延壽縣的延大牧業(yè)有限公司一期工程建設(shè)進(jìn)入尾聲，該企業(yè)投產(chǎn)后，肉雞屠宰年加工量可達(dá)2400萬(wàn)只，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，將成為哈市最大肉雞屠宰加工企業(yè)。
　　哈爾濱延大牧業(yè)有限公司是哈爾濱新勝牧業(yè)集團(tuán)在延壽縣的獨(dú)資企業(yè)，去年9月簽約進(jìn)入工業(yè)園區(qū)后，立即投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。據(jù)介紹，該項(xiàng)目以肉雞屠宰、飼料加工和肉制品加工為主，計(jì)劃總投資1.2億元，占地10萬(wàn)平方米，分三期建設(shè)。一期工程總投資4000萬(wàn)元，占地面積3萬(wàn)平方米，建筑面積1.7萬(wàn)平方米，建設(shè)年加工能力2400萬(wàn)只的肉雞屠宰車間及附屬設(shè)施，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)到30億元。目前，該項(xiàng)目主體辦公樓土建工程已結(jié)束，屠宰車間與冷凍車間建設(shè)也進(jìn)入尾聲，隨著屠宰加工設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，即可投入生產(chǎn)。
　　據(jù)了解，目前延壽縣肉雞飼養(yǎng)已初步形成規(guī)模，肉雞年出欄約1000萬(wàn)只。延大牧業(yè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，還將有力拉動(dòng)該縣擴(kuò)大肉雞養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖基地?cái)?shù)量，帶動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。
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　　飼料行情與養(yǎng)殖業(yè)“冰火兩重天”
　　在更期待的是讓生豬早點(diǎn)出欄，把總的養(yǎng)豬數(shù)量降下來(lái)以后，再考慮留下一部分等待豬價(jià)的好轉(zhuǎn)。
　　陶鳴還告訴新金融記者，養(yǎng)殖戶的日子不好過(guò)，當(dāng)?shù)氐娘暳辖?jīng)銷商卻盈利不少，一些以前手里有庫(kù)存的經(jīng)銷商在這次飼料上漲的大行情中賺得盆滿缽滿，有的還因?yàn)檫@個(gè)買了新車。
　　不僅僅是飼料經(jīng)銷商，因此受益更多的還是壓榨大豆生產(chǎn)飼料的油廠，一位同樣在四川的油廠老板告訴新金融記者，今年單純的大豆壓榨生產(chǎn)豆油沒(méi)有什么錢賺，真正給他們帶來(lái)利潤(rùn)的則是豆粕價(jià)格的上漲。新金融記者在上周對(duì)多個(gè)地區(qū)的油廠豆粕出廠價(jià)格的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，僅僅從7月5日到7月6日一天的時(shí)間，各地的豆粕價(jià)格就出現(xiàn)了每噸20元到60元不同幅度的上漲，截至7月6日，江蘇連云港地區(qū)油廠43%蛋白豆粕的報(bào)價(jià)為3780元/噸，比7月5日漲了50元/噸;吉林四平地區(qū)油廠46%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3770元/噸，比前一日漲20元/噸;湖北武漢地區(qū)油廠43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3830元/噸，比7月5日漲了60元/噸;山東日照地區(qū)油廠46%蛋白豆粕報(bào)價(jià)為3820元/噸，比前一天的成交價(jià)漲了60元/噸。
　　首創(chuàng)期貨分析師李青告訴新金融記者，三季度是我國(guó)新季大豆和玉米的關(guān)鍵生長(zhǎng)期，與此同時(shí)，農(nóng)戶陳糧售罄，糧源集中于中端市場(chǎng)貿(mào)易商手中，更易于出現(xiàn)推動(dòng)現(xiàn)貨價(jià)格上漲的情況。受“買漲不買跌”的心理影響，近期部分地區(qū)豆粕現(xiàn)貨成交隨期價(jià)走勢(shì)呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象，中小飼料企業(yè)補(bǔ)貨積極。上周，我國(guó)黑龍江普通蛋白粕出廠價(jià)格集中在3420-3500元/噸，較上周上漲100元/噸;沿海地區(qū)豆粕出廠價(jià)格同樣走升，多數(shù)地區(qū)周漲幅高達(dá)120、150元/噸，6月以來(lái)累計(jì)漲幅在260-360元/噸。玉米方面，7月初東北玉米漲價(jià)步伐有所放緩，上周吉林地區(qū)玉米報(bào)價(jià)集中于2320元/噸上下，與此前一周持平;南方港口玉米沖高回落;華北地區(qū)仍延續(xù)了上漲態(tài)勢(shì)。值得注意的是：近期由于CBOT美玉米價(jià)格飆升，美玉米到港成本跟漲，截至上周玉米到港完稅成本已經(jīng)超過(guò)了國(guó)內(nèi)玉米的價(jià)格。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，9月船期2號(hào)美玉米FOB報(bào)價(jià)在310.50美元/噸，對(duì)中國(guó)港口CNF報(bào)價(jià)356.44美元/噸，到港完稅價(jià)格為2650元/噸左右。為3月中旬以來(lái)最高水平，比當(dāng)前深圳蛇口港玉米成交價(jià)格高100元/噸，業(yè)內(nèi)人士指出這意味著國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格仍存上漲空間。
　　天氣因素推波助瀾
　　國(guó)內(nèi)玉米、豆粕等飼料價(jià)格的上漲一方面來(lái)自于需求的帶動(dòng)，而國(guó)際上主要飼料原料出口國(guó)的天氣似乎也在推波助瀾。
　　一德研究院豆類油脂產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)中心總監(jiān)邵遠(yuǎn)慧告訴新金融記者，國(guó)際大豆價(jià)格一直受到美國(guó)的影響，而美國(guó)大豆的價(jià)格與產(chǎn)量密切相關(guān)，天氣就是影響產(chǎn)量的重要因素之一。近期美國(guó)炎熱干燥的天氣引發(fā)了人們對(duì)北半球大豆供應(yīng)前景的擔(dān)憂，推升國(guó)際豆價(jià)大漲，從而拉動(dòng)國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格連日來(lái)大幅走高。截至上周四收盤，豆粕主力1301合約收?qǐng)?bào)3634元/噸，較前日上漲100元/噸，漲幅高達(dá)2.83%。在繼續(xù)領(lǐng)漲商品市場(chǎng)的同時(shí)，主力合約期價(jià)已悄然突破去年2月以來(lái)的高點(diǎn)。價(jià)格高漲帶動(dòng)市場(chǎng)交易活躍，持倉(cāng)量、成交量再度雙創(chuàng)新高，其中總持倉(cāng)量增加14.3萬(wàn)手至297.5萬(wàn)手，總成交量上升125.7萬(wàn)手至612.9萬(wàn)手，而主力1301合約持倉(cāng)量水平也刷新了歷史紀(jì)錄。
　　美國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)伊利諾伊和印第安納等美國(guó)主要的農(nóng)業(yè)州已經(jīng)連續(xù)幾天遭遇38攝氏度(華氏100度)以上的高溫天氣，并且本周也沒(méi)有減弱的跡象。美國(guó)國(guó)家氣象局伊利諾伊中心辦事處的氣象專家馬特·巴恩斯(Matt Barnes)說(shuō)：“未來(lái)一周的天氣預(yù)報(bào)基本維持不變，預(yù)計(jì)酷熱天氣不會(huì)中斷。”美國(guó)大豆價(jià)格已上漲至2007年和2008年糧食危機(jī)以來(lái)的最高水平，而今年玉米作物的價(jià)格自6月中旬以來(lái)已經(jīng)上漲30%。在干旱襲擊南美地區(qū)巴西、阿根廷、烏拉圭和巴拉圭的大豆種植帶數(shù)月之后，人們就開(kāi)始擔(dān)憂美國(guó)的收成情況。
　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部近期報(bào)告顯示，截至7月1日，由于受到中西部持續(xù)干旱天氣影響，美豆優(yōu)良率大幅下滑至45%，之前一周為53%，市場(chǎng)預(yù)期為50%，當(dāng)前美豆優(yōu)良率已創(chuàng)下自1988年以來(lái)同期最低水平。在明年3、4月份南美大豆上市之前，美豆將是市場(chǎng)中的主要供應(yīng)源。今年上半年南美大豆產(chǎn)量大幅減少，已經(jīng)使市場(chǎng)供應(yīng)和庫(kù)存處于低位。如果眼下美國(guó)干旱持續(xù)，產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下滑，由此帶來(lái)的供需缺口將會(huì)導(dǎo)致豆類價(jià)格繼續(xù)攀升，甚至可能沖破2008年創(chuàng)下的高位。
　　邵遠(yuǎn)慧表示，美豆大漲帶動(dòng)國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆成本快速上升是豆粕上漲的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)，在去年國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)高利潤(rùn)的刺激下，今年國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期，生豬和家禽養(yǎng)殖會(huì)維持較高的存欄率，水產(chǎn)養(yǎng)殖也會(huì)進(jìn)入季節(jié)性高峰。下游飼料需求增長(zhǎng)會(huì)使榨油企業(yè)挺粕意愿增強(qiáng)，維持豆粕價(jià)格的高位運(yùn)行。在期貨市場(chǎng)的帶動(dòng)下，豆類現(xiàn)貨市場(chǎng)也出現(xiàn)普漲。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近期國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆呈現(xiàn)明顯上漲態(tài)勢(shì)。主流報(bào)價(jià)集中在4300-4500元/噸，均價(jià)較6月上漲超過(guò)100元/噸;各地豆粕現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)回升，報(bào)價(jià)多集中在3500-3850元/噸，均價(jià)較前一周大幅上漲。
　　李青也認(rèn)為，美國(guó)中西部炎熱干燥天氣損及大豆、玉米作物優(yōu)良率，嚴(yán)重威脅新季玉米產(chǎn)情。有氣象預(yù)報(bào)稱，周末炎熱天氣將有短暫緩解，但未來(lái)五日美中西部作物帶僅有30%的地區(qū)會(huì)有降雨出現(xiàn)，雨量有限或無(wú)助于改善當(dāng)?shù)赝寥缐勄?。而未?lái)11-15日天氣將更加炎熱。高溫適逢大部分玉米開(kāi)始授粉，或嚴(yán)重威脅部分地區(qū)玉米單產(chǎn)水平。后期天氣影響不容小覷。