昨日，從佛山市食藥監(jiān)局獲悉，自該市首例人感染禽流感病例確診之后，為嚴(yán)控H7N9禽流感疫情從食品渠道發(fā)散，該局已督促餐飲單位認(rèn)真做好H7N9型禽流感防控工作，同時(shí)加大對(duì)有圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物經(jīng)營行為的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，明確規(guī)定禽類加工場所距離餐飲服務(wù)場所至少25米以上。
據(jù)佛山市疾病預(yù)防控制中心工作人員介紹，未來幾天氣溫持續(xù)寒冷可能導(dǎo)致禽間禽流感病毒活動(dòng)趨于增強(qiáng)。為了防止春節(jié)期間畜禽宰殺、烹飪過程中造成H7N9禽流感疫情散發(fā)，目前佛山各區(qū)市場監(jiān)管局已成立領(lǐng)導(dǎo)小組，就有關(guān)禽流感基本知識(shí)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禽流感防控措施進(jìn)行宣傳培訓(xùn)。此外，佛山市食藥監(jiān)局要求餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行距離加工經(jīng)營場所25米以上的規(guī)定，并落實(shí)"一天一清洗、一周一消毒"等清洗消毒制度，相關(guān)人員必須有相應(yīng)防護(hù)措施。
