2008年，一則北大才子賣豬肉的新聞引起輿論界一片嘩然，隨后這個名叫“壹號土豬”的連鎖店迅速在廣州、深圳、佛山等地鋪開，在國內(nèi)掀起一股養(yǎng)豬之風(fēng)。2009年年初，丁磊在廣東省“兩會”上說網(wǎng)易要養(yǎng)豬，一時間成為全國人民談資，如此一來，我們不禁要懷疑，養(yǎng)豬，真的有這么好嗎？
　　壹號土豬：營銷才是主戰(zhàn)場
　　當(dāng)全國所有行業(yè)基本上都進(jìn)入品牌競爭時代，唯獨(dú)養(yǎng)豬這個市場近萬億元的行業(yè)還是個例外。而這正是因?yàn)橹袊B(yǎng)豬行業(yè)仍停留在傳統(tǒng)的分散型農(nóng)戶養(yǎng)殖，養(yǎng)豬行業(yè)中80%還是散戶，其生產(chǎn)方式落后，市場適應(yīng)能力不足。因此，壹號土豬打造終端品牌的價值開始體現(xiàn)。“做終端，做市場，事實(shí)上，我們更關(guān)注下游。“壹號土豬創(chuàng)始人陳生這樣說道。
　　從品牌競爭激烈的酒飲料行業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)幾乎沒有品牌競爭的豬肉終端市場，陳生深諳“饑餓營銷”之道。為此，他堅持建“市場”的規(guī)模稍大于“豬欄”規(guī)模，在終端營銷上想了不少招數(shù)。“很多業(yè)內(nèi)人士都以為賣豬肉不需要做營銷，殊不知，對豬肉這種農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)行業(yè)，營銷才是主要戰(zhàn)場”。
　　有需求就有壹號土豬
　　為什么名牌豬肉生意的成長性這么好？其實(shí)最主要的原因，是因?yàn)樨i肉本身的市場規(guī)模非常大。據(jù)稱，中國每年消費(fèi)豬肉約５００億公斤，年銷售額上萬億元。最重要的是豬肉這個行業(yè)基本上沒有形成像樣的產(chǎn)業(yè)化，競爭不強(qiáng)，檔次不高，機(jī)會多得很。另一方面，隨著生活品質(zhì)的提高，消費(fèi)者對名牌豬肉的需求也越來越高。一是受食品安全環(huán)境的影響，二是是對生活質(zhì)量的考慮。我們不難發(fā)現(xiàn)，近幾年來，很多城市居民喜歡到農(nóng)戶或是養(yǎng)殖場認(rèn)養(yǎng)生豬。這樣做雖然也能滿足一定需求，但那不是產(chǎn)業(yè)化的出路，交易成本也高得非同一般。
　　正是看到了這種需求，壹號土豬成功地出現(xiàn)在各大菜場，成為了人們裝備菜籃子的首選。
　　市場廣闊無邊，壹號土豬一直在路上
　　據(jù)悉，壹號土豬創(chuàng)業(yè)5年來屢創(chuàng)佳績。2007年剛上市時，壹號土豬的銷售額僅有3000萬元；在2009年整個消費(fèi)市場不景氣的情況下，仍獲得120%的增長，銷售額達(dá)到1.2億元，利潤率達(dá)到15%；2011年，壹號土豬在豬肉價格大漲環(huán)境下漲價兩次，銷售依然猛增，整體銷售額同比增長75%，超過4億，已經(jīng)成為廣州市場最大的品牌豬肉。
　　隨著豬肉價格的不斷提升，國內(nèi)消費(fèi)市場“廣闊無邊”，也難怪越來越多的外行企業(yè)開始萌動進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)的念頭。這么看來，賣豬肉，實(shí)在大有可為。