中央一號文件已經(jīng)發(fā)布,畜牧業(yè)養(yǎng)殖將重點加大對生豬、奶牛、肉牛、肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設的支持力度,實施畜禽良種工程,加快推進規(guī)?;?、集約化、標準化畜禽養(yǎng)殖,增強畜牧業(yè)競爭力。
文件顯示出現(xiàn)兩次“標準化”。一處是養(yǎng)殖場(小區(qū))建設標準化,另一處是畜禽養(yǎng)殖標準化。標準化建設的手段是加大支持力度,目的是增強競爭力。中央一號文件為標準化畜禽養(yǎng)殖釋放了積極信號??梢赃@么說,高大上的精品畜牧業(yè)春天來了。
經(jīng)過多年的發(fā)展,國內(nèi)部分畜牧企業(yè)已經(jīng)發(fā)展壯大,具有相當?shù)囊?guī)模,成為標準化生產(chǎn)區(qū),為我國畜牧業(yè)發(fā)展立下了汗馬功勞。但相對于發(fā)達國家,我國畜牧業(yè)起步晚,不論是從養(yǎng)殖到生產(chǎn)再到加工環(huán)節(jié),標準化體系和生產(chǎn)技術水平相對落后,在國際上的競爭力不強,加上行業(yè)良莠不齊,魚龍混雜,市場相對疲軟,令人惋惜和焦慮。
2015年中央一號文件的著力點很有針對性,我國必須大力發(fā)展標準化養(yǎng)殖,培育精品畜牧業(yè),推出高大上的品牌,才能重新贏得消費者的信任,重新奪回市場。因為,經(jīng)濟發(fā)展了,老百姓的需求已經(jīng)由過去的吃飽轉變到追求吃得好、吃得安全。消費者的需求,是企業(yè)的追求,也是市場信號。
那么怎樣才能讓老百姓吃得好、吃得安全呢?一方面,抓好標準化建設。重點是強化畜禽品種、養(yǎng)殖管理、飼料獸藥、畜禽疫病、產(chǎn)品加工、檢驗檢測等方面的標準制定修訂組織和歸口管理工作。當下,輿論一直懷疑我國生產(chǎn)技術標準低于國際標準,甚至有人抱怨部分技術標準倒退,引發(fā)了公眾的不安,導致消費者的信心不足。因此,要努力提高生產(chǎn)技術標準,努力達到國際領先水平,用技術說話,用標準征服消費者。
另一方面,要加強標準執(zhí)行力度,包括場址布局、欄舍建設、生產(chǎn)設施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴格執(zhí)行法律法規(guī)和相關技術標準的規(guī)定,用產(chǎn)品質量說話,用事實征服消費者。
2015年中央一號文件確定發(fā)展標準化畜禽養(yǎng)殖,意味著這將是一項國家戰(zhàn)略,對資本和技術創(chuàng)新而言,舞臺很大,發(fā)展天地很廣闊。要鼓足信心和勇氣,相信在國家的強大扶持下,標準化畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展會漸入佳境,進入發(fā)展的快車道,闖出一條具有國際領先水平的高端、精品養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)新發(fā)展道路。